Солоний варений делікатес, характерні ляльки з шуполії чи попкорну? Кукурудза, яка має багато форм, нібито була привезена до нас ромами, і Чехія дала їй свою назву. Навіщо кусати його?

здобувають

Хоча в розвинених країнах кукурудза вирощується головним чином як корм для великої рогатої худоби і годується переважно свинями та птицею, той факт, що її беруть, є міфом. Навпаки, хрускіт золотих вух - це здоровий літній делікатес!

Кукурудза - дуже стара культура з Америки, яка була відома індіанцям у теперішній Мексиці більше п'яти тисяч років тому. Кажуть, що роми з регіонів Туреччини та Балкан привезли цей овоч до нас близько 1630 року. Інші джерела стверджують, що він потрапив до Словаччини з Угорщини в середині 18 століття.

Стародавні майя навіть вірили, що перша людина була зроблена із зерен кукурудзи, подрібнених до кашки. Якою б не була правда про її подорож до нас, жовті зерна - золото!

Жовте золото

Оскільки кукурудза сіється тривалий час, вона може повністю замінити їжу. Енергія, яку ми отримуємо від неї, розщеплюється організмом поступово. Він містить навіть більше білка, ніж інші свіжі овочі. Багатий вміст вітамінів забезпечує велику кількість позитивних ефектів.

Якщо ви нервуєте, відчуваєте стрес, часту стомлюваність, можливо, у вас дефіцит пантотенової кислоти. Ви також можете знайти цей інгредієнт в кукурудзі. Йдеться про вітамін В5, який постачає організм необхідною енергією.

Сюди також входять інші вітаміни групи В. Вони впливають на мозок і гарний настрій, а також вуглеводи, білки та мінерали. Кукурудза також допоможе вам при травленні та запорах, оскільки містить достатню кількість клітковини. Він має сечогінну дію, перешкоджає затримці води в організмі.

Для здоров’я та краси

Позитивів багато. Це також добре впливає на фертильність та потенцію, допомагає підтримувати правильний рівень гормонів, підвищує здатність до концентрації та зміцнює інтелект.

Хочете покращити шкіру та волосся? Просто їжте 100 грамів кукурудзи на день. Ця доза містить достатньо антиоксидантів, щоб запобігти ослабленню ниток шкідливим УФ-випромінюванням. Також збільшиться вироблення колагену, що забезпечить гладкість шкіри. А як щодо збільшення або зниження ваги? В одному вареному колосі кукурудзи всього 90 калорій, тому вам справді не потрібно уникати цього!

Ви навіть можете приготувати чай для схуднення вдома. Все, що вам потрібно, - це сушені кукурудзяні пластівці. Налийте 250 мл води в одну чайну ложку, дайте їй настоятися і випийте. Якщо підсолодити напій медом, ви підтримаєте діяльність нирок. Збирайте капіляри, поки вони не стануть світлими і однакового кольору. Якщо вони темніші, вони втрачають цілющі здібності.

В Інтернеті існує безліч рецептів. Це має бути проти ожиріння: Вам потрібно запахнути 100 г пиріг, 50 г кукурудзяних капілярів і 50 г кори крушини, цикорію і 25 г чебрецю. Ви повинні випивати мінімум дві та максимум чотири чашки з двох частин настою на день

Кукурудзяні утворення на кухні

Також кукурудзу використовують у вигляді каш, загущувачів або борошна. Страви легко засвоюються. Це невід’ємна частина піци, різотто, салатів, супів або як гарнір. Влітку ви можете смажити його на грилі, делікатно смакувати вершковим маслом.

А взимку можна потягнутися за альтернативою "кіно" у вигляді ароматного попкорну. Навіть у такому вигляді кукурудза є більш здоровою альтернативою жирній стружці або солоному арахісу.