Щоб раціон був збалансованим і різноманітним, він повинен містити достатню кількість цільнозернових злаків, фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів, риби, птиці, картоплі та бобових. Навпаки, нам слід уникати їжі та продуктів, багатих жирами (особливо насиченими) та простими вуглеводами.

повинна

Як нагадує Рівний, літній раціон повинен бути багатий сезонними фруктами та овочами, які, крім рідини, містять ряд цінних поживних речовин, таких як вітаміни та мінерали, ферменти та клітковина. Влітку необхідна постійна добавка вітамінів та мінералів до дієти, оскільки вона споживає сонячне світло, особливо під час сонячних ванн і масово під час сонячних ванн, пов’язаних з курінням, антиоксидантів в організмі, пояснює гігієніст. Однак ми можемо доповнити антиоксиданти дієтою. Вітамін А міститься, наприклад, у моркві, помідорах, малині, абрикосах, маслі або рибі. Вітамін С у таких фруктах, як чорна смородина, полуниця, цитрусові, ківі, малина, ожина та в таких овочах, як перець, цвітна капуста, капуста, кольрабі, помідори та картопля. Вітамін Е прихований у рослинних жирах та оліях, овочах, горіхах, зародках злаків. Однак лікопен - це також дуже ефективний антиоксидант, який можна доповнити помідорами або червоною динею.

Далі гігієніст попереджає, що висока температура навколишнього середовища влітку призводить до збільшення втрат води з організму, особливо через потовиділення. Втрати рідини та мінералів потрібно замінювати правильним питтям та збалансованим харчуванням. Влітку слід обмежити споживання т. Зв епідеміологічно ризиковані продукти, особливо якщо при їх виробництві, зберіганні та поводженні не гарантується адекватна гігієна. До таких продуктів можна віднести морозиво, делікатеси, кондитерські вироби, дитяче харчування та немовлят. Крім того, м’ясо, яйця та молочні продукти потрібно їсти лише достатньо термічно обробленими, і важливо зберігати довжину та температуру, зберігаючи продукти. Гігієніст рекомендує готувати, тушкувати і запікати при обробці їжі перед смаженням і смаженням.