Цей рецепт я отримав від своєї подруги Валіки. Влітку ми готуємо салатну основу (стерилізовану), яку потім використовуємо взимку для подальшого приготування.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Перець, помідори та цибулю наріжте невеликими шматочками, моркву натріть на дрібній тертці (як сир). Змішайте інгредієнти і додайте цукор, сіль, олію та оцет. Дати постояти 2-3 години, наповнити в 3 дл чашки і стерилізувати протягом 30 хвилин звичайним способом. Відкладемо на зимові дні.
Коли ми відчуємо смак (зазвичай це взимку), виливаємо вміст чашки в миску. Іноді помідори соковиті, тому я рекомендую капнути «літній» салат на ситечко (можна випити сік для освіження). «Літній» салат виглядає так:
З літнього салату зробіть зимовий салат наступним чином: Додати салямі або шинку, варені яйця, сир (ми кладемо крупно натертий твердий сир), 1 майолку, перемішати і на деякий час поставити в холодильник. Смачного ! Фотографія готового салату вийшла, у мене просто трохи навпаки, тому вам доведеться трохи повернути шию. Звичайно, фантазії немає меж, і нам потрібно використовувати те, що ми маємо. Я також натерла дві варені картоплі з останнього дня, щоб вони не виходили на вулицю і всім сподобалось.