Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Цибулю дрібно наріжте, моркву почистіть і натріть на тертці. Смажте їх разом у розігрітому посуді на розігрітій олії. Дайте охолонути. Очистіть картоплю і наріжте колесами. Охолоджену цибулю та моркву додайте до фаршу, приправте, посоліть і нарешті змішайте яйця. З м’ясної суміші формуємо кульки, які поміщаємо в змащену маслом форму для випічки по колу поперемінно з картопляними кружечками, які ми теж посолили. Випікайте в розігрітій духовці близько 20 хвилин.
Особливо змішайте сметану з водою (це, безумовно, було б смачно, навіть якщо б замість цього ми використовували лише вершки для приготування їжі), сіль і перець, а також залили фрикадельки картоплею. Нехай запікається ще 30 хвилин. Посипте тертим сиром за кілька хвилин до випічки.