літо

Влітку, в інтересах громадського здоров’я, ми можемо не в змозі підкреслити ризик харчових отруєнь.

Основне золоте правило полягає в тому, щоб ми усвідомлювали, що не тільки на наших ландшафтах, але і в більш теплих кліматичних зонах їжа, яку ми приймаємо, псується швидше влітку. Зіпсована їжа - м’ясо, сир змінює колір, смак, консистенцію, запах, холодна слизова, молоко має кислуватий і гіркий смак, хлібобулочні вироби клейкі, плоди мають броджений смак. Зверніть увагу на гарантію та зберігання споживаних яєць!

Перед споживанням ретельно вимийте овочі та фрукти, а перед обробкою також помийте шкаралупу яєць.У домашньому господарстві ми дбаємо про максимально гігієнічну чистоту губки та тканини для миття посуду, використовуйте паперовий рушник.!

Переконайтеся, що овочі, фрукти, м’ясо, консервовані продукти та консерви, які споживаються, зберігаються належним чином у нашій коморі, а при зберіганні в холодильнику дотримуйтесь встановлених правил.

Не тільки влітку миття рук обов’язкове для приготування їжі та споживання!

Дотримуючись основних гігієнічних правил, ми самі зменшуємо ризик розвитку літніх харчових отруєнь.

Остерігайтеся фруктових соків без пастеризації, а також молока, оскільки вони також можуть містити хвороботворні мікроорганізми, що викликають харчові отруєння.

Остерігайтеся субтропічних і тропічних регіонів, недостатньо перепрілих, сирих морепродуктів також може стати джерелом харчових отруєнь.

Симптоми харчового отруєння іноді можуть виникати через півгодини після їжі, але іноді через день-два.

Однією з найнебезпечніших бактерій, що викликають харчові інфекції, є штам бактерій сальмонели.

Збудник сальмонели/бактерії /, забруднений фекаліями або водою після споживання та використання, може бути спричинений м’ясом птиці, стравами з сирих яєць, можливо, деякими фруктами, але також готується через погані гігієнічні умови та напівсирі продукти.

Можуть виникати болі в животі, спазми в животі, діарея, кров’янистий стілець, блювота, лихоманка або лихоманка після ознобу, але також можуть виникати біль у суглобах та запалення.

У всіх випадках ми використовуємо фармакологічне симптоматичне лікування, спазмолітичне, знеболююче, забезпечуємо достатнє споживання рідини, але уникаємо споживання соків та газованих напоїв, оскільки вони можуть погіршити симптоми діареї. Вживайте меншу кількість рідини кожні півгодини, оскільки велика кількість рідини одночасно може спричинити блювоту. У маленьких дітей та людей похилого віку необхідне заміщення рідини навіть у формі інфузії, оскільки існує ризик зневоднення. Лікар також використовує антибіотики для більш важких захворювань, заснованих на хворобі. Повернення до громади можливе лише після трьох послідовних негативних зразків стільця.!

Особливі попередження надаються щодо захворювань, що лікуються як гастрит, спричинений норовірусами, що викликають сильну діарею та гострі спазми шлунка. Оскільки норовірус широко поширений у всьому світі, він дуже заразний, і особливо важливо дотримуватися особистих та екологічних гігієнічних умов.

Віруси виявляються у фекаліях і блювоті зараженої людини, звідки віруси потрапляють у ротову порожнину іншої людини, тобто в фекально-ротову порожнину, іншими словами, вони поширюються фекальним шляхом, але навіть шляхом вдихання через рот, ніс.

Зазвичай норовірус поширюється через неадекватне миття рук, тому вкрай необхідно дотримуватися гігієнічних правил. Також подбайте про чистоту чистих окулярів, продезінфікованих предметів, дверних ручок, сидінь унітазу.

Має бути, якщо не обов’язковим, правилом, що якщо ми подорожуємо до субтропічної або тропічної країни, нам слід своєчасно робити щеплення проти інфекційних гепатитів А і В, тобто гепатиту. Це захистить наше здоров’я та печінку від постійних пошкоджень.!

Нехай наше літо не буде кошмаром, ми бажаємо всім приємного літа та гарного відпочинку!