Протягом останніх десяти днів вибрані сири мали право голосувати в Інтернеті. За власними даними, організатор SZEGA Foods - один із найстаріших та найбільших угорських імпортерів та виробників сирів - відібрав сири, що представляли країни, у співпраці з посольствами п’ятнадцяти країн. У конкурсі взяли участь Бельгія, Кіпр, Великобританія, Франція, Греція, Нідерланди, Хорватія, Ірландія, Польща, Литва, Італія, Португалія, Словаччина, Іспанія та Угорщина, кожна з яких традиційно вважається національним сиром.

За результатами голосування перше місце посіло напівтвердий угорський сир Лайта, виготовлений із фермерського пастеризованого молока, але перший приз дістався Дзюгас, литовський твердий сир, витриманий 24 місяці, який був фаворитом Угорщини на змаганнях. Друге місце зайняв італійський свіжий сир "буррата", третє - твердий сир, витриманий щонайменше 24 місяці в Старому Амстердамі, Нідерланди.

литовський

Головною метою конкурсу було привернути увагу до європейського виробництва сирів із багатовіковою історією, а також представити найвищі якісні національні сири і, таким чином, ознайомити угорську громадськість з новими, досі невідомими сирами, - сказав Адам Габоссі, керуючий директор Директор SZEGA Foods, коли результати були оголошені в замку Буда.

На заході також були вручені спеціальні професійні призи: найкращий сир на грилі з Кіпру Halloumi свіжий напівтвердий сир з коров'ячого та овечого молока, найкращий сир для пива - це бельгійський твердий сир Chimay, витриманий півроку, найкращий витриманий довго сир чеддер із кафедрального собору Він став британським твердим сиром під назвою City Matured Cheddar, витриманий двадцять місяців.

Kerrygold Mature Cheddar - найкращий кустарний козячий сир з ірландським вершковим сиром, витриманим протягом 12 місяців, Graviera - найкращим багатомолочним сиром, Graviera - непастеризованим грецьким твердим сиром, витриманим протягом трьох місяців, а найкращим сиром з блакитної цвілі - польський сир Lazur.

Найкращий кошерний сир - твердий сирий овечий сир з овечого португальського сия з шаром паприки, найкращий копчений сир - копчений сир, виготовлений зі словацького овечого молока Parenyica, найбагатший на смак овечий сир - іспанський Manchego, витриманий 12 місяців, овечий сир це став твердий сир.