Написано
Найчитаніші
Останнє оновлення: 16.10.2020
Наш метод
Льняна олія споживається дедалі більше завдяки своєму багатству Омега-3 та своєрідному смаку, що нагадує волоський горіх. Він також використовується в натуральній косметиці для догляду за шкірою та волоссям. Це масло отримують при холодному пресуванні насіння льону і дуже корисно для здоров’я серцево-судинної системи.
Чи лляне масло краще оливкового? Він служить для приготування їжі? Коли варто приймати добавку з лляної олії? Хоча не рекомендується, щоб це масло було єдиним джерелом жиру в раціоні, наука виявила, що воно може бути цікавою добавкою для благополуччя серця, шкіри та очей.
100% БЕЗКОШТОВНО І ЕКСКЛЮЗИВНО
Щотижневий бюлетень про харчування та доповнення
Підпишіться БЕЗКОШТОВНО на розсилку нашого партнера Прихований портал і станьте експертом у галузі харчування та харчових добавок! Ви отримаєте електронні листи зручно на електронну пошту. Ця пропозиція обмежена та ексклюзивна для відвідувачів GUIADESUPLEMENTOS.
* Ви можете будь-коли скасувати підписку лише одним клацанням миші.
Чудово, ви ще за крок від того, щоб стати експертом з питань харчування! Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити підписку. Тож ви можете отримати першу доставку нашого бюлетеня та не пропустити жодного неймовірного вмісту, який ми створили для вас.
Найбільш важливим
- Лляне масло, або лляне масло, добувають із насіння рослини Linum usitatissimum (льон). Він багатий на Омега 3, найцінніше на альфа-ліноленову кислоту, а також забезпечує тип Омега 6, який називається лінолевою кислотою.
- Завдяки вмісту омега-3 льняна олія вважається кардіопротекторною їжею. Доступні добавки з лляної олії, які також можна застосовувати місцево для шкіри та волосся.
- Перш ніж купувати лляне масло, слід оцінити наступні критерії: процес видобування олії, форма подачі, вміст омега-3, наявність лігнанів та алергенів.
Найкращі продукти з лляної олії на ринку: наші рекомендації
Шукати, де придбати лляну олію, не складно, оскільки коли їжа стає примхою, більшість магазинів здоров’я та здорового харчування її продають. Проблема полягає у пошуку високоякісної лляної олії. Проаналізувавши різні варіанти, які пропонує ринок, це наші улюблені продукти з лляної олії:
Найкраще лляне масло
Олія льняного льону, отримана після першого холодного пресування. Його слід зберігати в прохолодному, сухому і темному місці, щоб запобігти погіршенню жирів. Підходить для веганів. Його приємний смак, подібний до волоського горіха, робить його ідеальною заправою для салатів.
Ми вважаємо, що якість цієї лляної олії є неперевершеною як для нанесення на шкіру та волосся, так і для перорального споживання. Підходить для чутливої шкіри, заспокоює сухість та стимулює її регенерацію. При попаданні всередину він використовує вміст Омега 3, корисного для серця жиру.
Найкращі капсули з лляної олії
М'які капсули з лляного масла, представлені у флаконі по 100 одиниць. Рекомендується приймати по 2 капсули до 4 разів на день. Вони не містять глютену або слідів молочних продуктів. Вони не підходять для вегетаріанців.
На наш погляд, ці капсули настійно рекомендуються для зміцнення здоров’я серцево-судинної системи та догляду за шкірою. Крім того, концентрація лляної олії трохи вища, ніж у інших капсулах, і порція, що містить 2 одиниці, забезпечує 1125 мг альфа-ліноленової кислоти (Омега 3) та 275 мг лінолевої кислоти (Омега 6).
Найкраще лляне масло для волосся
Сироватка з лляної олії для волосся. Преміум-продукт. В упаковці міститься 50 мл сироватки, і рекомендується застосовувати лише кілька крапель на вологе або сухе волосся. Без сульфатів, парабенів та парафіну.
Ми вважаємо це лляне масло найкращим для волосся, оскільки воно зменшує завивання, додає блиск і робить його м’яким. Крім того, він підходить для всіх типів волосся, навіть для фарбованих.
Найкращі капсули з лляної олії з високим вмістом лігнанів
Капсули з лляною олією з високим вмістом лігнанів, представлені у флаконі по 100 одиниць. Три капсули щодня подають 1550 мг омега 3 альфа-ліноленової кислоти (ALA) та 385 мг лінолевої кислоти Омега 6. Її смак нейтральний, і їх легко ковтати. Не містить глютену.
Ми рекомендуємо ці капсули з лляної олії з високим вмістом лігнанів, особливо SDG (секоизоларицирезинол диглікозид), антиоксидантного поліфенолу, який знижує ризик серцево-судинних захворювань та раку молочної залози.
Лляне масло з найкращим співвідношенням ціни та якості
Лляна олія віргінського виробництва, екологічна, отримана при першому холодному пресуванні Джерело Омега 3 та Омега 6. Без глютену та підходить для веганів. Може містити сліди сої, кунжуту та горіхів.
На наш погляд, цей продукт має найкраще співвідношення ціни та якості, оскільки пляшка містить 500 мл лляної олії за дуже доступною вартістю, беручи до уваги, що її жирні кислоти Омега 3 та Омега 6 чудові, а смак дуже приємний.
Посібник для покупок: Що слід знати про лляну олію
Льняна олія - це їжа, яка, крім додавання смаку до дієти, містить здорові жири, корисні для здоров’я серця, шкіри та очей. Деякі добавки з лляної олії багаті лігнанами і можуть запобігти раку молочної залози. У цьому розділі ви відкриєте переваги лляної олії.
Завдяки вмісту омега-3 льняна олія вважається кардіопротекторною їжею. (Джерело: Амікішієв: 88091150/123rf.com)
Що саме таке лляне масло?
Екстракція при високих температурах може спричинити погіршення стану жирів у лляній олії та може вплинути на його смак та аромат. Це масло жовтого кольору, а своїм смаком нагадує горіхи. Що стосується жирів, то його внесок виділяє Омега 3 (альфа-ліноленова кислота) та Омега 6 (лінолева кислота). Льняна олія також доступна в капсулах (2, 3) .
Які корисні сполуки в лляній олії?
Лляне масло, або лляне масло, добувають із насіння рослини Linum usitatissimum (льон). (Джерело: Мірзабей: 142921179/123rf.com)
Які переваги пропонує лляне масло?
Як застосовується лляне масло в косметиці?
Як пероральне вживання лляної олії, так і її місцеве застосування дають позитивні ефекти щодо зволоження, м’якості та гладкості шкіри. Льняна олія покращує появу зморшок і може зменшити запалення та почервоніння роздратованої шкіри. Незважаючи на те, що його можна застосовувати у випадках прищів, важливо проконсультуватися з дерматологом (12) .
Чи лляне масло краще оливкового?
| Де ти береш? | З насіння льону (Linum usitatissimum). | З плодів оливкового дерева (Olea Europea). |
| Він служить для приготування їжі? | Ні, його харчові та органолептичні якості швидко погіршуються через спеку, найкраще використовувати сире льняне масло для заправки салатів чи інших препаратів. | Так, оливкова олія протистоїть високим температурам. |
| Які жирні кислоти переважають у його складі? | Більше 50% його складу представлено Омега 3 ALA (альфа-ліноленова кислота), а також забезпечує Омега 6 (лінолева кислота) у концентрації 20%. | Омега 9. Щонайменше 55% оливкової олії складається з олеїнової кислоти, і, залежно від сорту оливи, цей жир Омега 9 може становити до 65% його складу. |
| Який його вплив на значення холестерину в крові? | Знижує рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий"), але також знижує рівень холестерину ЛПВЩ ("хороший"). | Знижує рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий") і підтримує рівень "хорошого" холестерину ЛПНЩ. |
Чи замінює лляна олія Омега 3 у рибі та молюсках?
З цієї причини ідеальним є отримання омега-3 з різних джерел та поєднання лляної олії зі споживанням синьої риби, водоростей та молюсків. Хоча це правда, що АЛК омега-3 у лляній олії може бути перетворена в ЕРА та ДГК, за оцінками, максимум 15% альфа-ліноленової кислоти можуть мати активність Омега-3 (15) .
Які існують продукти з лляної олії?
- Рідке лляне масло: більше половини його ваги представлено альфа-ліноленовою кислотою (Омега 3). У ньому низька концентрація лігнанів, оскільки ці сполуки містяться в клітковині насіння, і ця частина відокремлюється від олії. Його можна застосовувати місцево або перорально. Зберігати його слід у темному та прохолодному місці, щоб воно не прогіркло.
- Капсули з лляної олії: вони містять усередині чистого лляної олії і забезпечують від 1000 до 1500 мг Омега 3 на порцію, хоча можна приймати дві-три порції щодня. Деякі капсули збагачені фітоестрогенами, які називаються лігнанами, що знижує ризик раку молочної залози та серцево-судинних захворювань.
Доступні добавки з лляної олії, які також можна застосовувати місцево для шкіри та волосся. (Джерело: Ястремська: 100414827/123rf.com)
Скільки потрібно приймати лляної олії на день?
Які негативні наслідки та протипоказання пов’язані з лляною олією?
- Вагітність та годування груддю.
- Діти до 12 років.
- Суб'єкти, які страждають алергією на льон (Linum usitatissimum).
- Люди, які приймають антикоагулянти, оскільки лляне масло також має антитромботичну дію і може збільшити ризик кровотечі.
- Якщо капсули містять лігнани, їх не рекомендується приймати людям на гормональному лікуванні, оскільки ці сполуки можуть взаємодіяти з рецепторами естрогену. Вони також не призначаються особам, які перенесли або мали в анамнезі рак молочної залози або простати.
- Люди з психічними захворюваннями, які перебувають на лікуванні літієм.
- Особи з розладами щитовидної залози.
Критерії придбання
Льняна олія може бути чудовим природним доповненням для лікування різних захворювань, наприклад, гіперхолестеринемії (високий рівень холестерину в крові), ревматоїдного артриту, псоріазу та сухості очей. Однак перед тим, як купувати лляне масло, слід переглянути такі критерії:
Процес видобутку олії
Існують різні методи вилучення олії з насіння льону. Коли це масло використовується в непродовольчих цілях, а харчові якості не мають значення, його зазвичай екстрагують за допомогою розчинників для збільшення врожаю насіння. Однак, якщо лляне масло потрібно вживати всередину або наносити безпосередньо на шкіру, воно повинно бути незайманим.
Масло льону віргінського отримують із насіння холодним пресуванням без участі синтетичних хімікатів або високих температур, які можуть змінити жирні кислоти. При покупці важливо прочитати етикетку та переконатися, що масло витягнуто через систему холодного тиску.
Лляну олію слід зберігати в прохолодному темному місці, щоб запобігти її іржавленню. Ідеал - охолодити його в холодильнику, щоб зберегти його харчові якості, а також його смак та аромат. (Джерело: Алексейрезін: 96743126/123rf.com)
Форма презентації
Лляне масло може бути у формі рідини або капсули. Ті, кому подобається аромат лляної олії або планують використовувати його на своїй шкірі чи волоссі, можуть вибрати рідкий формат і вживати його окремо, в смузі або в якості заправки для салату. Капсули легко приймати, а їх смак нейтральний.
| Смак | Приємний, нагадує волоський горіх. | Нейтральний. |
| Спосіб споживання | Поодинці або в суміші з іншими продуктами в смузі або салатах. | Сам у супроводі великої кількості води. |
| Доза рекомендується щодня | Одна чайна ложка (5 мл). | Це залежить від концентрації омега-3 в капсулі. Порція від 1 до 3 капсул зазвичай забезпечує від 1000 до 1500 мг альфа-ліноленової кислоти. |
Вміст омега-3
Рідка лляна олія містить від 50% до 53% Омега 3 у формі альфа-ліноленової кислоти (ALA). Одна чайна ложка щодня забезпечує достатню кількість ALA для дорослої людини. Однак у капсулах концентрація Омега 3 змінюється і може коливатися від 500 мг до 1000 мг на одиницю.
Для деяких капсул лляної олії добовий раціон становить 2 одиниці, тоді як для інших продуктів рекомендується від 4 до 6 капсул на день. Цей аспект повинен бути оцінений під час придбання, оскільки він визначає співвідношення ціни та якості. Деякі добавки недорогі, але потрібно приймати по кілька капсул щодня, і пляшка має низький урожай.
Наявність лігнанів
Рідка лляна олія містить мало лігнанів, оскільки ці сполуки видаляються разом із клітковиною з насіння. Враховуючи його важливість для здоров’я, деякі виробники розробили капсули з лляної олії з високим вмістом лігнанів. Цей тип продуктів пропонує додатковий серцево-судинний захист, а також може запобігти раку молочної залози та передміхурової залози.