Здорова шкіра, здорові суглоби, втрата ваги та профілактика багатьох захворювань: лляне насіння та його олія можуть допомогти.

Хоча міф про дієту з низьким вмістом жиру все ще живий у багатьох людей, зараз ми все більше знаємо про те, наскільки нерафіновані рослинні олії впливають на наше здоров’я.

насіння

Для захисту масел

На додаток до енергії, масла необхідні для цілісності клітинних мембран, а також для виробництва багатьох гормоноподібних сполук, таких як робота серця, артеріальний тиск, звуження судин, а також

також регулюється. Він також відповідає за транспортування жиророзчинних вітамінів, таких як вітаміни A, D, E та K. Вони допомагають захищати життєво важливі органи, забезпечують "ізоляцію" організму і відповідають за нашу красу, тобто, серед іншого, за здоров’я волосся та шкіри.

Куди подівся омега3

Найбільша проблема в нашому харчуванні, поряд з багатьма переробленими продуктами, полягає в тому, що склад споживаного нами жиру є недостатнім. Співвідношення омега-3 до омега-6 часто ближче до 1:20, ніж необхідне 1: 1, яке відповідає за розвиток багатьох захворювань. За відсутності жирних кислот омега-3 організм не в змозі впоратися із запальними процесами, і це проявляється пізніше у вигляді різних захворювань. Ми знаємо, що вживання риби дуже допомагає в цій ситуації, але не слід забувати, що навряд чи можна отримати м’ясо від риби, яка не забруднена ртуттю чи іншими важкими металами в наші дні.

Лляне насіння, диво-рослина

Найкращим джерелом рослинної омега-3 є лляне насіння, яке має багато переваг: регулярне вживання може підтримувати серцево-судинне здоров'я, було показано, що воно знижує рівень холестерину, високий кров'яний тиск та ризик інсульту та раку (особливо раку товстої кишки та молочної залози), а також виявилося корисним при лікуванні аутоімунних захворювань. Протизапальний ефект насіння льону при лікуванні артриту давно доведений. Крім того, існує гормоноподібний ефект, який може зменшити припливи під час менопаузи, і хороший ефект, подібний ефекту сої, виявляється у багатьох областях, пов’язаних з гормонами. Він усуває екзему і може бути красивим, здоровим і еластичним при регулярному споживанні

наша шкіра

. Лігнани в лляному насінні зміцнюють імунну систему та допомагають перемогти різні віруси та бактерії. Вміст клітковини є легендарним: лише дві чайні ложки покривають чверть щоденного споживання клітковини. Таким чином, він добре впливає на травлення, обмін речовин - наприклад, втрату ваги - та різні захворювання шлунка.

Лляне насіння та краб

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2005 році дослідниками з Університету Торонто, лляне насіння

також може допомогти. У нещодавно діагностованих хворих на рак молочної залози, які споживали 25 г лляного насіння на день, запеченого в булочці, поширення раку зменшилось на 34 відсотки. Це також цікаво, оскільки якщо ми нагріваємо насіння льону, ми вже значно зменшуємо їх цілющу силу - уявіть собі ефект від свіжомелених насіння без здоби. До речі, та сама дослідницька група прийшла до подібних результатів у хворих на рак передміхурової залози. 27 фітогормонів у насінні льону, включаючи лігнан, протягом багатьох років були предметом багатьох досліджень раку і дають приголомшливі результати. Доктор Йоганна Будвіг, яку кілька разів номінували на Нобелівську премію, також успішно лікувала онкологічних хворих лляною олією, яким залишалися години. За словами Будвіга, дефіцит лінолевої кислоти відповідає за патологічний процес, який відповідає не тільки за розвиток раку, але і за багато хронічних захворювань.

Як користуватись?

Важливо, щоб лляне насіння було органічним і цілим. Це потрібно подрібнити перед споживанням - подрібнювач робить хорошу роботу, але не подрібнює його повністю до порошку, оскільки як висока швидкість, так і нагрівання пошкодять матеріали в ньому. Важливо, щоб насіння було «зламане» у свіжому вигляді, оскільки лляне масло не дуже стійке, воно швидко окислюється і таким чином втрачає частину свого цінного ефекту. Ось чому корисно зберігати насіння в холодильнику і бути дуже обережним, щоб вони не прогіркли. Дуже важливо споживати багато рідини з лляним насінням. Ви також можете використовувати лляну олію холодного віджиму, але будьте дуже обережні, щоб тримати його в темному, прохолодному місці і якомога менше контактувати з повітрям. Деякі дієтичні добавки також можуть дуже допомогти, але будьте дуже обережні, вибираючи їх, вибирайте лише якісний концентрат льону.

Що робиться у стінах театру Йожефа Аттіли? (х)