Чиста терапія для тіла та душі

Сторінки

Неділя, 9 грудня 2012 року

Цукор желейний домашній

цукор

Знімки були зроблені мною разом з желейним цукром. На якість рецепта може сильно вплинути якість желатину, сиропу та інших інгредієнтів.

Вже охолоджений гель, якщо не належної якості, тому що він не є

ми можемо вирізати це або мати інші проблеми з ним, знову ж таки

можна нагріти та вдосконалити додаванням додаткового желатину .

13 коментарів:

Привіт! Коли заливати фруктовий сироп?

Зазвичай я змішую його з водою, але я читаю, не всі роблять це багато разів, дякую за ваш коментар і виправляю опис.

скільки велика чашка аршина? приблизно 1дл?

250 мл у чашці. Сподіваюсь, я не запізнився з відповіддю

Дякую за рецепт, але я знав, що чашка становить 1-1,5 дл, а кружка 2,5 дл.

У мене чашка 250 мл. У мене є мірний стаканчик і я вимірюю ним. Я вже розмістила його фотографію. Тому я зазвичай найбільше записую том, іноді, на жаль, він відстає, але оскільки я теж людина.
І є цей хороший маленький бар, де ви можете запитати. І я із задоволенням відповім на будь-які запитання тут і на сторінці у Facebook.
І проблеми з угорською мовою у нас найбільше, оскільки ми такі різноманітні, колоритні особистості. У Задунайському регіоні одне часто означає щось зовсім інше, ніж у Задунайському регіоні. Але тому наша мова важка. Для чергового хорошого гріння відміряйте інгредієнт або чашкою, або кухлем.

Шановна Зсока!
Я зробив желейний цукор, тому що мені це дуже подобається, але я, звичайно, щось погано трактую, тому що він м’який, можна сказати, я не отримав формувальну пасту.
Чому желатин потрібно варити так довго? Чим довше я готую, тим гірше буде текстура? 4 склянки цукру на 1 кг - це теж багато, але я думаю, що для цієї кількості желатину також достатньо кількості рідини. Можливо, мені доведеться поекспериментувати, але я покладаюсь на плюсів, тому що вважаю, що те, що вони роблять, добре. Моє питання полягає в тому, чи це базується на цукерках на малюнку? На жаль, моя не така.

Шановна Зсока!
Він залишився розбавленим і для мене.

Дорогий Зсока, у мене все це було тонке

На жаль, якість желатинів не завжди є адекватною, і рецепт також не ідеальний. З тих пір я вдосконалив ще один рецепт за посиланням нижче. http://clinterapi.blogspot.hu/2013/11/a-mar-mar-tokelete-zseles-cukor.html

На жаль, якість желатинів не завжди є адекватною, і рецепт також не ідеальний. З тих пір я вдосконалив ще один рецепт за посиланням нижче. http://clinterapi.blogspot.hu/2013/11/a-mar-mar-tokelete-zseles-cukor.html

Шановна Зсока! Я просто зробив гель, він мені став важким, але коли я його обваляв у цукрі, він почав танути. Не знаю, в чому може бути причина. Ви покрили його звичайним цукровим піском?
Я також прочитав інший пост, "це майже ідеально", там ви писали крохмаль, на якому етапі його слід додавати? Дякую:)

Здравствуйте!
Я змішую крохмаль з цукровим піском і обертаю його в ньому. Але коли ви загартовуєтесь, слід сушка, обертання. При кімнатній температурі ви починаєте сушити поспіль, обертаючи її кілька разів на день.
І так, для мене теж він трохи промок від цукрового піску, і саме тоді на ньому утворюватиметься покриття в міру висихання. Просто крутись і крутись!
Сподіваюся, я допоміг. Удачі!