дієта

Це доцільно чи це просто питання нетрадиційної медицини? Чи доцільно дотримуватися його щодня?

лужна дієта, також відома як рН-дієта - це не дієта, довготривала користь якої підтверджується науковим співтовариством і є частиною переконання, що певні продукти можуть впливати на кислотність і рівень РН в організмі, включаючи сечу або кров, і тому їжу можна вживати для лікування або профілактики захворювань.

Це дієта, яка базується на теорії, що кислоти впливають на нашу здатність до захворювань. Вживаючи їжу, вона залишає залишки, які можуть бути кислотною або лужною золою. Якщо кислотна кількість цих залишків велика, вони впливають на рівень рН в організмі, спричиняючи більшу вразливість до хвороб та запалень.

Таким чином, те, що встановлює лужна дієта, - це переваги в вживання їжі з високим лужним значенням, За підрахунками, приблизно 7,4 рН буде відповідним рівнем лужності. Дієта є одним із факторів, який може впливати на рівень РН через лужну або кислу їжу.

Концепція, яка ще не схвалена наукою, і більшість медичних працівників не підтримують її на 100% у збалансованому харчуванні здорової людини.

Ключі до лужної дієти

Вже зрозумівши, в чому полягає концепція лужної дієти, неважко передбачити, в чому її ключі та переваги, які обіцяє лужна дієта, включаючи схуднення, підвищення рівня енергії, уникнення аутоімунних захворювань, поліпшення здоров’я кісток або збільшення тривалості життя.

Основна передумова цієї дієти полягає в тому, що 80% з’їденої їжі підщелачує, тобто продукти, багаті кальцієм, магнієм, калієм, цинком або марганцем.

Фрукти, овочі та свіжа зелень є основними компонентами цього типу дієти (брокколі, дика спаржа, кабачки, картопля, авокадо, лимон або помідор), оскільки вони, як правило, мають нижчий рівень кислотності (хоча це залежить, наприклад, від виду фруктів).

Серед продуктів з нейтральним PH є горіхи та насіння а також всі види овочі (нут, сочевиця, квасоля або соя). Відповідно до лужної дієти, вони не повинні становити більше 20% з’їденої їжі.

Підкисляючі продукти

Вони містять сірку, залізо, фосфор, йод і хлор. Відповідно до цієї дієти, їжу, яка їх містить, слід вживати дуже мало, щоб РН крові залишався на достатньому рівні.

Тому споживання свинини та яловичини, морепродуктів, молочних продуктів, яєць, алкоголю, шоколаду, цукру ... Словом, набір продуктів, які є найбільш поширеними в традиційних дієтах і які, відповідно до принципів лужної дієти, вони схильні знижувати наш рН, оскільки ми можемо легше страждати такими захворюваннями, як рак або остеопороз (наука цього не підтримує).

Підщелачують продукти 80% раціону

За допомогою більш високий рівень рН, підщелачуючі продукти - це ті, які заповнюють більшу частину цієї дієти. Це овочі, зелень і навіть деякі інші фрукти, які можна поєднати тисячами різних способів, щоб скласти гарне меню.

У цьому списку є лимони, грейпфрути, огірки, шпинат, салат, помідори, перець, баклажани, часник, морква, горох, сочевиця, оливкова олія, редис, артишоки, кабачки та багато іншого. Варіантів не мало, що гарантує, що є з чого вибрати, коли думаєш, що їсти.

Це справді працює?

Між різними експертами існує великий конфлікт навколо лужної дієти. За даними різних досліджень, немає наукових доказів того, що дієта може впливати на рН здорового тіла, оскільки це те, що сильно змінюється навіть у нашому власному тілі, в різних органах.

Крім того, кілька Показано, що нерекомендовані продукти мають високу харчову цінність, необхідне для гарного збереження здоров'я. М'ясо, риба, молочні продукти або яйця не рекомендуються в цій дієті, незважаючи на те, що було більш ніж продемонстровано, наскільки вони корисні та необхідні для організму.

Лужна дієта може допомогти вам схуднути і має певні переваги з точки зору рекомендувати вживання фруктів, овочів та овочів, а також уникати оброблених, але, хоча цього дотримувались лікарі альтернативної медицини, ми не рекомендуємо її, оскільки суперечить сучасному розумінню фізіології людини.

Основні поживні речовини в лужному харчуванні

Основні поживні речовини в лужному харчуванні такі ж, як ті, хто здорового харчування, хоча одним з елементів, які мають меншу присутність, є білки.

Складні вуглеводи, рослинні білки та дуже мало тваринного походження, жири (мало, через наявність кислот), вітаміни та мінерали - це компоненти, які ми знаходимо в кожній їжі, що формує цю дієту.

Всі вони мають Суттєва роль у харчуванні і вони повинні бути присутніми. Це правда, що ця дієта має деякі обмеження, які можуть бути небажаними, наприклад, відсутність м’яса та риби.

З цієї причини найбільш доцільним є зверніться до дієтолога перед тим, як приступити до його виконання, оскільки це може порадити або перешкодити крокам для його проведення. Як ми вже згадували раніше, це режим харчування, який не рекомендується здоровій людині.

Приклади лужної дієти

приклади лужної дієти що ми збираємося подавати наступну порцію для розробки декількох тижневих меню, вибираючи та комбінуючи різні варіанти, які ми залишаємо з кожним щоденним прийомом їжі. Важливо зауважити, перш ніж продовжувати, що однією з ключових частин цієї дієти є випивання води з лимоном за півгодини до сніданку - як це робить Ізабель Прейслер - (ми вважаємо, що це не зашкодить вам, але і не матиме особлива вигода).

Тепер так, ось вам приклади меню за допомогою цієї дієти: