Експертна медична стаття.

Слід правильно дотримуватися дієти при гломерулонефриті. Багато людей не дотримуються особливої ​​дієти і не розуміють серйозності всієї ситуації. Але дієта є одним з важливих елементів усього лікування. Необхідно усунути всілякі фактори, які можуть погіршити ситуацію. Лікування повинно бути багатоетапним, і одним із цих етапів є дієта.

рецепти

[1], [2], [3], [4], [5]

Особливості дієти при гломерулонефриті

У багатьох випадках гломерулонефрит ніяк не проявляється. Діагностувати його можна лише у занедбаному стані. Хвороба може розвинутися на тлі сильного переохолодження, тривалого впливу, на морозі. Проблема може виникнути через наявність застуди та інфекційних захворювань, пов’язаних з дихальною системою. Причиною проблеми можуть послужити дитячі інфекційні патології.

Лікувальна дієта вважається важливим компонентом у всій терапії захворювань. Важливо дотримуватись конкретного режиму дня та харчування. На підставі діагностичних даних людині призначається певний набір продуктів, а також їх кількість і регулярність вживання рідини. Це дозволяє забезпечити максимальний спокій для нирок, а також полегшити вашу роботу в цілому.

Дієта заснована на виключенні тих страв, які негативно впливають на обмін речовин. Важливо відмовитись від спецій, спецій, приправ, м’ясних і рибних бульйонів. Жирні сорти більш заборонені. Консерви та копчені продукти - серед тих, про які варто згадати. Алкоголь і кава також заборонені. У більшості випадків від газованих напоїв варто відмовитися. Виключення деяких продуктів дозволить нормалізувати обмін речовин, а також зменшити артеріальну гіпертензію.

[6], [7], [8], [9], [10]

Дієта 7 при гломерулонефриті

Основним показанням до цієї дієти є наявність гломеронефриту, особливо в період непритомності. Важливо обмежити споживання білка, хлориду натрію та речовин, що подразнюють нирки. Важливо не збуджувати серцево-судинну систему, а також центральну нервову систему. На нього негативно впливають м’ясні та молочні продукти, включаючи бульйон. Негативні наслідки можуть викликати ефірні олії.

Загальна енергетична цінність споживаних калорій не повинна перевищувати 2750-3150. Щодня потрібно їсти 80 грам білка, 90 грамів жиру, 400-500 грамів вуглеводів. Включити в раціон також хлорид натрію, в кількості 5-7 грам.

Їжа використовується виключно у відварному вигляді, тоді як вона сильно пюрируется. Можна смажити м’ясо на грилі, але спочатку його потрібно додатково приготувати. Їсти потрібно не менше 5 разів на день. Рекомендується звертати увагу на продукти, багаті білком. Це може бути м’ясо, риба, сир і яєчний білок.

[11], [12], [13], [14], [15], [16], [17]

Дієта при гострому гломерулонефриті

Основні показання до застосування - наявність гострого гломерулонефриту. Помірний прийом допоможе впоратися з порушенням функції нирок. Завдяки дієті розвантажується білковий обмін, посилюється діурез, створюються сприятливі умови для кровообігу. Це значно знизить високий кров'яний тиск.

Спеціальне харчування може зменшити енергетичну цінність дієти. Це пов’язано з обмеженням споживання жирів та вуглеводів. Харчування людини збагачене вітамінами. Обмежте потребу в рідині, а також їжі, яка дратує нирки. Сюди входять екстракти, ефірні олії та щавлева кислота.

Енергетична цінність дієти не повинна перевищувати 2200 кілокалорій. Щодня слід споживати 20 грамів білка, 80 грамів жиру, 350 грамів вуглеводів і не більше 2 грамів хлориду натрію. Всі страви повинні готуватися без використання солі. Допустимо їх варити, запікати і злегка обсмажувати. Їжу приймають до 6 разів на день. Дієта розрахована на один тиждень.

[18], [19], [20], [21], [22]

Дієта при хронічному гломерулонефриті

Хронічний гломерулонефрит - це двостороннє запалення клубочків нирок. Стан може розвинутися на тлі гострої фази захворювання. Практично у 90% пацієнтів перебіг хвороби непомітний, симптоми не проявляються. Зміни можна виявити лише за допомогою аналізу сечі.

Як правило, госпіталізованим людям рекомендується застосовувати дієту 7b. Являє собою спеціальне харчування, з використанням розрядних днів. Це можуть бути рис, цукор і навіть компот. Ні в якому разі не можна їсти тютюн та м’ясний та рибний бульйон. Спеції також заборонені. Можна їсти фрукти та вітаміни. Зверніть увагу на овочі, молочні продукти, а також відвари шипшини.

Після виписки людини з лікарні їм слід їсти щось інше. Енергетична цінність становить 3200 кілокалорій. Щодня потрібно їсти 50 грамів білка, 90 грамів жиру, 450 грамів вуглеводів, а також 8 грамів солі. Їжте не менше 5 разів на день

Раціон повинен бути насичений білковими продуктами. Обмеженням є споживання м’ясного та рибного бульйону. Вони можуть негативно вплинути на роботу нирок і призвести до їх подразнення. Необхідно забезпечити організм вітамінами, вони знизять артеріальний тиск. Це пов’язано з виділенням натрію і разом з ним надлишкової рідини. Кількість споживаної рідини має бути на 500 мл більше виділеної сечі.

Зверніть увагу на хліб, вегетаріанські супи, нежирне м’ясо. Корисні крупи, варені яйця, родзинки, курага, нежирна риба. Можна навіть їсти солодощі, але в обмеженій кількості. З напоїв рекомендується пити не міцний чай.

[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Дієта при гломерулонефриті з нефротичним синдромом

Основна мета цієї дієти - м’який вплив на нирки. Необхідно досягти протизапальних ефектів, а також посилити діурез. Їжа повинна не тільки благотворно впливати на організм, але і виводити з нього азотисті шлаки, а також продукти обміну, що перебувають у субоксах. Це знизить тиск і створить сприятливі умови для кровообігу.

Необхідно помірне зменшення споживання білка. Це значно зменшить кількість рідини в організмі. Хлорид натрію в їжу не повинен надходити. При необхідності людині просто дають 2 грами речовини на день. Добова цінність енергії не повинна перевищувати 3000 кілокалорій. Щоденний раціон включає 40 грамів білка, 90 грамів жиру, 500 грамів вуглеводів.

Всі страви необхідно готувати на пару. Їсти можна до 6 разів на день. Щодня потрібно їсти варене м’ясо або рибу, в кількості 50 грам. Можна розвести всі 200 мл молока або кефіру. Дозволено їсти сир, але не більше 100 грам, а також яйце.

[30], [31], [32]

Дієта при гломерулонефриті у дітей

Основною ланкою терапії недуги є підтримка в раціоні невеликої кількості білка, солі та рідини. Такий дитячий раціон не складає труднощів, оскільки діти не так прив’язані до їжі, а навпаки, іноді вони раді пропустити чергову їжу. І особливих дієтичних обмежень теж немає. Тому все передається досить просто.

З харчування дитини необхідно виключити продукти, що викликають алергічний організм. Дієту потрібно розбавляти калієм. Отже, зверніть увагу на родзинки, курагу, банани та картоплю. У разі ниркової недостатності слід обмежити споживання білка. Виключіть з раціону, що вам потрібно м’ясо, сир і риба. Також заборонене копчення м’яса, полуниці та полуниці. Дієта повинна тривати не менше місяця. Якщо спостерігається стійка ремісія, продовжте це на півроку.

Щоденна енергетична цінність становить 2800 кілокалорій. Якщо дитина страждає хронічною формою захворювання, тоді потрібно обмежити споживання білка, замінивши його жирами та вуглеводами. Ви можете їсти молоко, яйця, кефір, овочі, фрукти та каші. При стійкій ремісії дієта розбавляється пшеничним хлібом, відварним м’ясом.

[33], [34]

Дієтичне меню при гломерулонефриті

Ви можете створити меню самостійно, починаючи зі списку заборонених та дозволених продуктів. Далі будуть представлені два варіанти приблизно добового раціону.

  • Варіант 1. Перший сніданок може складатися з моркви та яблучних відбивних. Природно, їх потрібно запікати на рослинній олії. Можна їсти молочну кашу саго, запивати все це чаєм. На другий сніданок свіжі фрукти. Обід: вегетаріанський суп, відварне м’ясо разом з томатним соусом, картоплею та желе. В середині дня відвар пшеничних висівок. Вечеря може складатися з плову з фруктами, овочевого салату. Його можна залити рослинною олією, запиваючи слабким чаєм. Увечері цілком прийнятно вживати склянку фруктового соку.
  • Варіант 2. Перший сніданок - салат з капусти, невеликий пудинг, що складається з рису та яблук, чай. На другий сніданок - морква та терті яблука. Обід: вегетаріанський овочевий суп, відварне м’ясо з картоплею, а також компот із сухофруктів. На вечерю підійде свіжий сир зі сметаною. Ви можете мати яйце, варене, а також чай з молоком. Увечері випийте склянку желе. Протягом усього дня можна їсти не більше 300 грам хліба, 30 грамів цукру і 15 грам вершкового масла.

Дієтичні схеми при гломерулонефриті

Існує багато цікавих рецептів, якими можна користуватися в повсякденному житті. Отже, ви можете приготувати зелений салат. Готується дуже просто, досить взяти 2 свіжі огірки, дрібно нарізати їх і додати кріп з петрушкою. Залийте рослинною олією.

[35], [36], [37], [38], [39]

Що можна їсти при гломерулонефриті?

Насправді обмеження дієти не є критичним. Цілком можна їсти хліб та борошняні вироби. Серед них - несолоний хліб, млинці та млинці, приготовлені на дріжджах. Сіль слід виключати скрізь. Що стосується супів, то надайте перевагу вегетаріанським стравам. Ви можете наповнити їх зеленню, але не спеціями.

  • М'ясо та птиця. Нежирні сорти м’ясних продуктів дозволені, їх потрібно готувати на пару. Після їх відварювання можна злегка обсмажити. Вживати все в подрібненому вигляді. Риба. Можна їсти нежирну рибу, звичайно, її теж потрібно відварити. Що стосується молочних продуктів, то це може бути що завгодно, але лише в обмежених кількостях.
  • Зернові культури Ви можете їсти будь-які крупи і навіть макарони. З овочів особливо корисна картопля. Важливо правильно обробити його для пари. Можна розбавити дієту салатами, підійде вінегрет. Що стосується солодощів, зверніть увагу на ягоди та фрукти, варення та морозиво. Соуси та спеції використовуються в обмеженій кількості. З напоїв, на які слід звернути увагу, - це не міцний чай, кава, фруктові соки.

Чого не можна їсти при гломерулонефриті?

Необхідно виключити будь-який пиріг, включаючи хліб, що містить сіль. Не їжте молочні супи, а також ті, що містять м’ясо, рибу та гриби. Бульйони в цих продуктах категорично заборонені.

Жирні сорти риби та м’яса заборонені. Все в смаженому та сухому вигляді використовувати не можна. Він відмовляється мати хот-доги, консерви та будь-які копчені продукти. Також заборонені жирні види риб. Виключити - це ікра та надмірно солона риба. Людський організм повинен отримувати мінімальну кількість солі.

Що стосується молочних продуктів, то сири повністю виключені. Яйця можна їсти, але обмежено, не більше 2 штук на день. Бобові злаки не повинні входити в щоденний раціон. Що стосується овочів, тут не повинно бути солінь, часнику, цибулі, редиски та редиски. Не можна їсти шоколад із солодощів.

Слід виключити м’ясні бульйони, а також гриби та рибу. Гострі приправи, а також добавки у вигляді гірчиці, перцю та хрону не можна їсти. Виключається міцна кава, а також вода, багата натрієм. Свинячий жир заборонений.