| Кількість закусочних | ————— |
| Час підготовки | 5 хвилин |
| Складність | Легко |
| Автор | Мерче |
Дивно ! це слово для визначення цього майонезу, смак, настільки схожий на майонез, виготовлений з більш ніж значною кількістю олії, неймовірний, а текстура ... ну, та, яку ви бачите, ідентична звичайному майонезу, настільки, що, за винятком того, що "Скажи", вони не помітять різниці, лише трохи у смаку, але якщо вам подобається смак часнику і ви додаєте його, я можу запевнити вас, що ніхто нічого не помітить. Ідеально, якщо ви сидите на дієті, оскільки вона містить мінімальну кількість олії і є чистим білком, або просто тому, що ви хочете уникати вживання стільки жиру в їжі. Вдома ми споживаємо його практично в той же день, але те трохи, що залишилось, я зберігав у щільно закритій скляній тарі, і наступного дня це було здорово споживати. Я рекомендую вам це зробити, оскільки це вас дуже здивує, я залишаю вам рецепт, який є надзвичайно простим.
- 1 ціле яйце, зварене круто
- 2 яєчних білка, зварених круто
- 10 мл оливкової олії (дві чайні ложки)
- 10 мл води (дві чайні ложки)
- помаранчевий сік
- лимонний сік
- щіпка солі
- Половина зубчика часнику (якщо ми хочемо зробити айонесу)
Найпростіша підготовка неможлива, ми кладемо всі інгредієнти в склянку блендера і все дуже добре збиваємо, поки не утвориться густий крем, як майонез на все життя.
Кількість апельсинового або лимонного соку дещо змінюється за смаком, я додав невелику кількість кожного з них, видавив трохи половини апельсина і ще трохи половини лимона, що на мій смак надає потрібну точку кислотності, але це буде будь вашим вибором.
Подавайте дуже круто, щоб супроводжувати все, що хочете і насолоджуйтесь! У моєму випадку я зробив його разом із дуже легким тунцевим пирогом і дуже легким ... Рецепт ви можете побачити тут. Спробуй і скажи мені 🙂
Мерче
Кухня змушує мене проводити стільки приємних моментів, що саме тому я вирішив створити цей щоденник ... Я мушу подякувати моєму братові Карлосу за його роботу, адже завдяки йому цей щоденник зміг матеріалізуватися. З малих років я вже вказував на способи приготування їжі, і всім завдячую своїй матері, яка завжди прививала мені любов до кулінарії. І я знаю багато рецептів про неї, але мушу сказати, що вони ніколи не вийдуть однаковими ... особливо ті смачні крокети, які вона робить ... серед багатьох інших речей. Я сподіваюся, що ви там довгий час і що ми можемо вчитися разом.