Хліб у харчуванні спортсмена

спортсмена

Спортсмени можуть знайти хліб як чудове джерело вуглеводів, щоб доповнити свій раціон та фізичні вправи.

Щоб насолодитися усіма перевагами фізичних вправ, ми рекомендуємо прийняти план спортивного харчування, який дозволить вам:

- Оптимізуйте свої фізичні показники

- Тренуйтеся ефективніше

- Зміцнюйте своє загальне здоров’я

Як професійні спортсмени, так і ті, хто займається рекреаційними видами спорту, можуть скористатися дієтою, багатою вуглеводами до, під час та після тренувань та змагань.

На думку британського дієтолога доктора Джо Траверса, вуглеводи у вигляді глюкози є основним джерелом енергії для всіх клітин організму; тому вони необхідні для функціонування опорно-рухового апарату, а також дозволяють будувати запаси енергії в м’язових волокнах, які називаються глікогеном і використовуються під час фізичної активності. [1]

Дієта, яка забезпечує достатню кількість енергії та включає різноманітні продукти, багаті вуглеводами, дозволяє:

  1. Задовольнити харчові потреби спортсмена.
  2. Підтримуйте бажану масу тіла.
  3. Ліплення відповідного типу фігури для дисципліни, що практикується.

Міжнародний олімпійський комітет вказує на роль вуглеводів у дієті спортсмена: [2]

1. Під час тренувань з високою інтенсивністю, особливо тих, що тривають довго, спортсмени повинні споживати відповідну кількість вуглеводів відповідно до своїх індивідуальних потреб та забезпечувати відновлення запасів вуглеводів під час періодів відпочинку та відновлення, або між тренуваннями та/або між змаганнями.

2. Для змагань, які тривають годину або більше, спортсмени повинні починати з відповідного забезпечення вуглеводами, що досягається споживанням продуктів, багатих вуглеводами (таких як хліб та цільні зерна) протягом годин до та за попередні дні.

3. Вживання невеликої кількості вуглеводів протягом 60 хвилин вправ (або тренувань, або тестування) може поліпшити когнітивні функції та підвищити фізичну працездатність. Це особливо цікаво для тих, хто займається інтервальними тренуваннями високої інтенсивності (HIIT) або видами спорту, які передбачають інтенсивні фізичні зусилля, такі як легка атлетика, їзда на велосипеді, футбол, теніс, баскетбол або волейбол.

4. Для спортивних заходів, що тривають більше трьох годин, необхідно збільшити споживання вуглеводів до 90 грамів на годину (90 г/год). Тому рекомендується спортсменам звикати споживати вуглеводи під час тренувань, щоб знайти для них ідеальне поєднання напоїв та їжі. Прикладом цього можуть бути змагання на витривалість, такі як марафон, п'ятиборство та десятиборство.

5. Нарешті, пропонується поставити за мету споживання продуктів, багатих вуглеводами, які максимізують засвоєння поживних речовин у кишечнику, але одночасно мінімізують розлади травлення.

На закінчення слід сказати, що хліб - це їжа, багата простими і складними вуглеводами, а тому ідеально підходить для дієти спортсменів.