наркотиками

Основні дані

Кредити

Акредитації

Ідіома

Дати

Модальність

Ціна

(Ціна включає адміністративні збори Університету Барселони)

Презентація

Взаємозв'язок дієта - хвороба є складною і передбачає знання того, як визначити тип дієти, доцільний для кожної патологічної ситуації, не забуваючи взаємозв'язок між рекомендованими продуктами харчування та медикаментозним лікуванням, якого повинен дотримуватися пацієнт.

Харчовий, дієтичний та харчовий статус можуть обумовлювати терапевтичну та, можливо, токсичну реакцію на лікування наркотиками, так само, як вживання певних препаратів може перешкоджати використанню поживних речовин і, як наслідок, впливати на харчовий статус пацієнта.

Ця взаємозв'язок робить вивчення харчування, яке застосовується в клініці, великим значенням, беручи до уваги як взаємозв'язок між дієтою та захворюваннями, так і різні взаємодії, що мають місце між їжею та ліками.

Магістр з питань харчування, здоров’я та взаємодії продуктів харчування та наркотиків Це дасть студенту знання про основні взаємодії між продуктами харчування та наркотиками, їх механізми та наслідки, а також забезпечить критерії для прийняття рішень щодо заходи, яких слід дотримуватися у разі можливої ​​взаємодії, враховуючи як важливість його клінічного ефекту як ступінь доказовості та послідовність досліджень, що їх описують.

цілі

Три причини вибрати його

  • Орієнтована на медичних працівників, які бажають вдосконалити свої знання в галузі харчування та харчування.
  • Педагогічний колектив, який складається з професійних фахівців у галузі харчування.
  • Розроблено та адаптовано до нових керівних принципів ЄПВО.

Академічна акредитація

Магістр з питань харчування, здоров'я та взаємодії продуктів харчування та наркотиків з Університету Барселони.

Курс розроблений відповідно до керівних принципів Європейського простору вищої освіти та еквівалентний 65 кредитам ECTS.

Програма

Перша страва

1. Харчування та охорона здоров'я
1.1. Вступ, поняття та історія
1.2. Доказове харчування
1.3. Склади їжі таблиці. Програми
1.4. Оцінка стану харчування на індивідуальному рівні (антропометрія, хімічні параметри та глобальна оцінка)
1.5. Методи оцінки споживання їжі
1.6. Громадське харчування. Профілактика. Зміцнення здоров’я
1.7. Продовольча політика
1.8. Харчові цілі та дієтичні рекомендації
1.9. Дієтична мода

2. Ожиріння, серцево-судинні захворювання та діабет
2.1. Ожиріння
2.2. Біохімічні основи ожиріння
2.3. Епідеміологія ожиріння та вказівки щодо харчування щодо його профілактики та лікування
2.4. Серцево-судинні захворювання: атеросклероз, гіпертонія, коронопатії та ін.
2.5. Діабет

3. Ракові та нейродегенеративні захворювання
3.1. Дієта як ризик і захисний фактор проти раку
3.2. Епідеміологія раку та дієта
3.3. Харчування онкологічного хворого
3.4. Нейродегенеративні захворювання

4. Захворювання органів травлення, нирок та печінки
4.1. Харчування та здоров'я порожнини рота
4.2. Патології харчування та травлення (езофагіт, гастрит та виразка дванадцятипалої кишки, СРК, Крона, виразковий коліт, синдром подразненого кишечника, діарея та запор)
4.3. Харчування та захворювання печінки
4.4. Харчування та патологія підшлункової залози
4.5. Харчування та захворювання нирок

5. Остеопороз, анемія та дефіцит харчування
5.1. Харчування та остеопороз
5.2. Анемії та харчові дефіцити
5.3. Гіпотрофія
5.4. Гіпотрофія, спричинена зловживанням алкоголем

6. Алергія, непереносимість їжі та метаболічні захворювання
6.1. Алергія
6.2. Непереносимість їжі
6.3. Целіакія

7. Клінічне харчування та дієтотерапія
7.1. Принципи дієтотерапії
7.2. Види лікарняних дієт
7.3. Практичні кейси

Друга страва

1. Поняття та механізми взаємодії їжі та наркотиків
1.1. Вступ
1.2. Загальні поняття фармакокінетики
1.3. Загальні поняття про травлення, засвоєння та метаболічне використання поживних речовин
1.4. Основи взаємодії їжі та ліків
1.5. Вплив їжі на всмоктування та біодоступність ліків
1.6. Вплив дієти на розподіл, метаболізм та виведення наркотиків
1.7. Вплив ліків на макроелементи
1.8. Вплив ліків на мікроелементи

2. Взаємодія в особливих ситуаціях та фармаконагляд
2.1. Взаємодія між продуктами харчування та наркотиками у літнього населення
2.2. Самолікування та взаємодія продуктів харчування з ліками
2.3. Взаємодія між ліками та харчовими допоміжними терапіями (ентеральний та парентеральний шляхи)
2.4. Дослідження та фармаконагляд харчових взаємодій

3. Взаємодія наркотиків з алкоголем, тютюном та біоактивними компонентами
3.1. Взаємодія між алкоголем та наркотиками
3.2. Взаємодія між тютюном та наркотиками
3.3. Взаємодія кофеїну та ліків
3.4. Взаємодія між біогенними амінами дієтичного походження та ліками
3.5. Взаємодія між біологічно активними компонентами та ліками
3.6. Лікарські рослини: поняття, законодавча база та механізми взаємодії з наркотиками
3.7. Взаємодія між лікарськими рослинами та ліками

4. Взаємодія між продуктами харчування та наркотиками при найбільш поширених патологіях
4.1. Взаємодія між продуктами харчування та ліками, що діють на нервову систему
4.2. Взаємодія між продуктами харчування та ліками, що діють на серцево-судинну систему
4.3. Взаємодія між продуктами харчування та ліками, що діють на дихальну систему
4.4. Взаємодія між продуктами харчування та ліками, які діють на травну та сечостатеву системи
4.5. Взаємодія між їжею та протиінфекційними препаратами
4.6. Взаємодія між продуктами харчування та ліками, що діють на гормональну систему
4.7. Взаємодія між їжею та протипухлинними та імунодепресивними препаратами
4.8. Взаємодія між продуктами харчування та ліками, що застосовуються проти діабету, остеопорозу та подагри

Підсумкова робота магістра

Одержувачі

Випускники університетів з медичних наук: біології, наук про фізичну активність та спорт, медсестер, фізіотерапії, біомедицини, медицини, харчування та дієтології, стоматології, подіатрії, психології, ветеринарної медицини та інших університетських ступенів, включених до цієї групи.

Факультет

Напрямок

Доктор Кармен Відаль Кару
Доктор фармації. Професор з питань харчування та броматології. Університет Барселони.

Педагогічний колектив

Викладачі

Дра. Ма. Луз Латорр
Доцент кафедри харчування та харчових наук Фармацевтичного факультету Університету Барселони зі ступенем біології та харчової науки та технології та доктором фармацевтичних наук Барселонського університету.

Доктор Монтсеррат Ріус
Доцент кафедри харчування та хроматології факультету Farmàcia UB. Ступінь фармацевта (1998) та доктор фармацевтики в Університеті Барселони (2005).

Драма. Ма. Тереза ​​Вечіана Ногес
Доктор фармації. Доцент кафедри харчування та хроматології Барселонського університету.

Доктор Наталія Торо Фюнес
Доктор з харчових продуктів та харчування з Барселонського університету, член дослідницької групи кафедри харчування та харчових наук Фармацевтичного факультету. Диплом з питань харчування та дієтології. Ступінь в галузі харчових наук та технологій. Закінчив молекулярну та клітинну біологію.

Пані Mª Betlem Menéndez i Moreno
Диплом з питань харчування та дієтології людини від CESNID (Центр при Університеті Барселони) та ступінь магістра з безпеки продуктів харчування в Університеті Барселони. В даний час закінчує аспірантуру з харчових наук та технологій в Університеті Барселони.

Доктор Джоан Бош Фусте
Доктор фармацевтичних наук. Бакалавр фармації та харчової науки та технологій.

Автори

Доктор Анна Бах-Фейг
Випускник фармації (Барселонський університет). Магістр з питань харчування в галузі охорони здоров'я (Університет Глазго, Великобританія). Докторантура. Департамент охорони здоров'я. Школа медицини. (Університет Барселони). Член продовольства та харчування, Офіційний коледж фармацевтів Барселони (COFB). Експерт з наукових питань, Фонд середземноморської дієти (FDM). Консультант, Відкритий університет Каталонії.

Місіс Денін Кіммонс Штрекер
Дієтолог (Нью-Йоркський університет). Магістр з питань харчування в галузі охорони здоров'я (Університет штату Массачусетс-Амхерст, США). Професор кафедри харчування (Університет Массачусетс-Амхерст, США).

Доктор Люїс Серра Маджем
Професор превентивної медицини та громадського здоров’я. Університет Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія. Директор Центру досліджень громадського харчування Парку наукових досліджень Барселони. Доктор медицини з Автономного університету Барселони та з питань харчування з Університету Шербрук, Канада.

Доктор Хосеп М. Рамон Торрелл
Професор превентивної медицини та громадського здоров’я. Університет Барселони. Доктор медицини Барселонського університету.

Доктор Хорхе Доресте Алонсо
Професор превентивної медицини та громадського здоров’я. Університет Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія. Доктор медицини з Університету Ла-Лагуни.

Дра Сара Бовер Сід
Доктор фармації. Доцент кафедри харчування та броматології. Кафедра харчування та броматології. Фармацевтичний факультет. Університет Барселони.

Дра Магда Рафекас Мартінес
Доцент кафедри харчування та харчових наук фармацевтичного факультету Барселонського університету. Доктор фармації.

Пан Жауме Серра Фарро
Спеціаліст з питань харчування Майстер з харчування людини (Університет Барселони)

Пані Джой Нго
Випускник дієтології та харчування людини. Магістр Центру громадського здоров’я для досліджень у галузі громадського харчування Наукового парку Барселони.

Доктор Андреу Фарран
Доктор біологічних наук. Професор кафедри харчування та хроматології фармацевтичного факультету Барселонського університету.

Пані М. Бетлем Менендес Морено
Диплом з питань харчування та дієтології людини. Майстер з безпеки харчових продуктів.

Доктор Маріус Фос і Сала
Професор медицини. Заслужений професор Автономного університету Барселони. Директор Центру Катала-де-ла-Нутріціо, Інституту вищої освіти Каталонії (CCNIEC).

Пані Монтсеррат Барбані і Кахіз
Секретар Іспанського товариства з вивчення ожиріння. Секретар Центру Катала-де-ла-Нутріціо, Інституту вищої освіти Каталонії (CCNIEC).

Пан Хосе Антоніо Фернандес Лопес
Професор дієтології та хроматології. Університет Барселони

Доктор Імма Пальма-Лінарес
Доктор біологічних наук. Дієтолог-дієтолог. Професор кафедри харчування та хроматології фармацевтичного факультету Барселонського університету

Пані Долорс Зоменйо-Фахардо
Дієтолог-дієтолог. Ступінь в галузі харчових наук та технологій. Співробітник кафедри харчування та хроматології фармацевтичного факультету Барселонського університету.

Доктор Альфредо Ентрала Хороший
Доктор медицини. Професор кафедри харчування. Факультет наук про здоров'я. Університет імені Альфонсо Х ель Сабіо. Мадрид.

Пані Олена Меріно Руїс
Диплом з питань харчування та дієтології людини. Факультет наук про здоров'я. Університет імені Альфонсо Х ель Сабіо. Мадрид.

Пан Вейга Еррерос
Доцент. Факультет наук про здоров'я. Університет імені Альфонсо Х ель Сабіо. Мадрид.

Доктор Карлос А. Гонсалес Сватец
Бос підрозділу. Служба ракової епідеміології та реєстру. Institut Català d'Oncologia. Барселона. Магістр громадського здоров'я з Університету Буенос-Айреса, доктор медицини з Автономного університету Барселони.

Пані Амая Пеньяльва Арігіта
Ступінь біології в Мадридському автономному університеті. PgD-Харчування та дієтологія Каледонського університету. Магістр дієтології та дієтології в Університеті Комплутенсе. Ступінь магістра з клінічного харчування та дієтології (он-лайн), біологічний факультет Гранадського університету. Клінічний дієтолог-дієтолог лікарні Мойзеса Броджі Сант Джоан Деспі (Барселона). Доцент кафедри харчування, харчових наук та гастрономії Університету Барселони.

Пан Луїс Гарсія Торрес
Професор фізіології. Університет Гранади.

Пані Кандела Рейес Пляшка
Доцент кафедри оральної хірургії. Університет Гранади.

Пан Хосе Мальдонадо Лозано
Університетський професор кафедри педіатрії гастроентерології та харчування. Школа медицини. Університет Гранади.

Доктор Альберто Мартінес Кастелао
Доктор медицини Завідувач кафедри. Нефрологічна служба. Університетська лікарня Белвітж (HUB), Принсіпіс-де-Іспанія, госпіталет-де-Льобрегат Доцент. Кафедра медицини. Університет Барселони.

Пані Роза Бургос Пелаес
Спеціаліст з ендокринології та медичного харчування Unitat de Suport Nutricional. Університетська лікарня Vall d'Hebron. Барселона.

Місіс Кароліна Пуїгрос Льоп
Бакалавр медицини Майстер з питань харчування Доцент лікаря Unitat de Suport Nutricional. Університетська лікарня Vall d'Hebron. Барселона.

Доктор Мерсе Планас Віла
Координатор доктора медицини відділу харчування. Університетська лікарня Vall d'Hebron. Барселона.

Пан Хав’єр Санц Акоста
Доцент. Відділ харчування. Факультет наук про здоров'я, Університет Альфонсо Ікс Сабіо. Мадрид

Дра. Йоана М. Планас Россельо
Професор фізіології та спеціаліст відділу клінічного аналізу фізіології (фармація). Університет Барселони.

Доктор Хосеп Торо Траллеро
Доктор медицини Повний професор психіатрії (Університет Барселони) Старший консультант (Лікарня Клінік де Барселона).

Пан Жауме Далмау Серра
Відділ харчування та метаболізму. Дитяча лікарня Ла Фе, Валенсія

Пані Моніка Руїс Понс
Блок харчування для немовлят. Кафедра педіатрії. Лікарня Нуестра Сеньора де ла Канделарія. Санта-Крус на Тенеріфе.

Пані Крістіна Мартінес Ролдан
Доцент. Відділ харчування. Факультет наук про здоров'я. Університет імені Альфонсо Х ель Сабіо. Мадрид.

Місіс Лора Падро Масагер
Заступник директора CESNID-UB. Диплом університету з медсестер. Сертифікатор Diétotherapie, I.S.T.A. (Париж Франція).

Пані Ріта Рігольфас Торрас
Доцент CESNID-UB. Доцент Є.У. Медсестринство, УБ. Диплом університету з медсестер. Університетський диплом вищого дієтологічного університету Нансі (Франція) та сертифікатор Дієтотерапії, I.S.T.A. (Париж Франція).

Пані Мартіна Місерахс Бласко
Науковий асистент кафедри консалтингу та послуг та доцент CESNID-UB Диплом з питань харчування та дієтології людини, CESNID-UB.

Місіс Пілар Червера Рал
Директор Centre d'Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID-UB), доцент університетської школи медсестер, університетський диплом медсестринства. Університетський диплом з вищої дієтології Університет Нансі (Франція) та університетський диплом Біологія харчування людини, Університет Нансі (Франція).

Пан Жауме Клапес Естапа
Професор CESNID-UB. Професор CESNID-UB. Колишній клінічний керівник дієтології в Університетській лікарні Валь д'Еброн (Барселона). Ліцензовано в медицині. Спеціаліст з ендокринології та харчування.

Доктор Джоан Бош Фусте
Доктор фармацевтичних наук. Бакалавр фармації та харчової науки та технологій.

Доктор Ірен Бретон Лесм
Доктор медицини. Підрозділ клінічного харчування та дієтології. Університетська лікарня імені Грегоріо Мараньона. Мадрид.

Доктор Даніель Кардона Пера
Доктор фармацевтичних наук. Аптечна служба. Лікарня Санта Кре і Сан-Пау. Барселона.

Пані Марія Тереза ​​Гарсія Хіменес
Ступінь фармацевта та біології. Директор спеціалізованого диплому з харчових продуктів та прикладного харчування. Національна школа охорони здоров’я. Інститут охорони здоров’я імені Карлоса III.

Дра Пілар Гарсія Періс
Доктор медицини. Підрозділ клінічного харчування та дієтології. Університетська лікарня імені Грегоріо Мараньона. Мадрид.

Доктор Іньякі Іск’єрдо Пулідо
Доктор медицини. Фармаколог. Група Uriach.

Доктор Марія Іск’єрдо Пулідо
Доктор фармації. Професор харчування та хроматології в Університеті Барселони.

Доктор Маріано Мадурга Санс
Доктор фармацевтичних наук. Керівник координаційної служби Іспанської системи фармаконагляду. Іспанське агентство з лікарських засобів та медичних продуктів.

Доктор Абель Маріне Шрифт
Доктор фармацевтичних наук. Заслужений професор кафедри харчування та хроматології в Університеті Барселони.

Доктор Тереза ​​Вечіана Ногес
Доктор фармації. Професор харчування та хроматології в Університеті Барселони.

Дра. Мª Кармен Відаль Кару
Доктор фармації. Професор харчування та хроматології в Університеті Барселони.