дула

Нетрадиційні фрукти, які зникли з наших кухонь! Мова йде про дуле, солодкий фрукт, який вирощують переважно в теплих регіонах Центральної та Південної Європи. Дула - ароматний плід, що належить до сімейства розоцвітих, і його вирощування можна прослідкувати ще в Стародавній Греції та Римі, де він служив символом любові та родючості. Хоча набагато рідше сьогодні подвійні є близькими родичами таких популярних фруктів, як яблука та груші.

Дулу можна вважати забутим декоративним деревом, але завдяки своїм прекрасним квітам і ароматним плодам, повним вітамінів, він також потрапляє в наші сади! Має форму яблуні або груші. Незрілий плід зелений і стиглий жовтий. Якщо ви зберігаєте шахту в сухому, темному місці, напр. у погребі чи камері це прослужить вам довго, а головне, в ньому будуть зберігатися всі корисні речовини!

Дула - сезонний фрукт і доступний з осені до зими. Після дозрівання цей плід золотисто-жовтого кольору і нагадує грушу. Він має волохату поверхню, подібну до персикових, і світло-жовту, грубу м’якоть з кількома насінням посередині. Він має аромат пирога і рідко вживається в сирому вигляді. Його часто запікають або заморожують для усунення кислотності.

Його використовують у традиційних рецептах на Близькому Сході та в Середземномор’ї, де його тушкують з бараниною, козою та свининою. Азіатський сорт айви, який є більш м’яким і соковитим, часто використовують для виготовлення консервів та желе.

Вміст вітамінів та мінералів у шахті
Дула в 100 г містить 56 калорій, 0,1 г жиру, 15 г вуглеводів, 1,9 г клітковини, 0,4 г білка, антиоксиданти, вітамін А, В1-тіамін, В6-піридоксин і вітамін С. З мінералів містить калій, кальцій, мідь, магній, натрій і залізо. Дула зміцнює імунну систему, допомагає лікувати виразку, допомагає полегшити травні проблеми та алергію, має протиракові властивості та містить сильні антиоксиданти.


Дула та її вплив на здоров’я

Дула зміцнює імунітет
Зріла дула є багатим джерелом вітаміну С і пропонує майже 25% рекомендованої добової норми. Вітамін С сприяє зміцненню імунної системи та допомагає лікувати запальні стани. Дослідження показали, що дула багата противірусними властивостями. Феноли, знайдені в китайській шахті, мають сильну протигрипозну активність та антиоксидантні властивості. Допомагає захистити від застуди, грипу та інших вірусних патогенів.

Дула допомагає полегшити проблеми з травленням
Дулас давно використовується в традиційній та народній медицині для лікування різних розладів травлення.Один плід забезпечує 6-8% рекомендованої дози клітковини. Достатнє споживання клітковини сприяє розвитку здорових бактерій, що живуть у вашому шлунково-кишковому тракті, відомих як кишковий мікробіом.

Дула при застуді та грипі
Існує небагато більш ефективних препаратів від сезонних захворювань, таких як застуда, риніт, грип та бронхіт, таких як сирий паротит. Ми завдячуємо цьому їх здатності зміцнювати імунну систему, а також високому вмісту вітамінів. Вони також благотворно впливають на пневмонію, але також можуть допомогти при туберкульозі. Якщо нас турбує сильний кашель або астма, насіння плодів може полегшити наші труднощі.

Ви шукаєте професійних порадників для кожного садівника?


Ви можете замовити книги, клацнувши на їх обкладинках.

Дула допомагає в лікуванні виразок
Встановлено, що феноли, присутні в шахті, ефективні для полегшення виразки шлунка. Сік дули також корисний для людей, які страждають від виразки шлунку. Це також допомагає при лікуванні виразкової хвороби, оскільки заспокоює шлунково-кишковий тракт.

Дула має протиракові властивості
Антиоксидантні властивості шахти допомагають організму боротися із вільними радикалами та знищувати злоякісні ракові клітини. Гранули м’якоті плодів містять в’яжучі сполуки, відомі як дубильні речовини, тобто. катехін та епікатехін. Ці дубильні речовини захищають ваші слизові оболонки від раку, зв’язуючись з токсинами та хімічними речовинами, що викликають рак товстої кишки.

Дула містить сильні антиоксиданти
Цей фрукт може похвалитися дивовижними антиоксидантними властивостями завдяки наявності поліфенольних сполук. Ці антиоксиданти розщеплюють вільні радикали, присутні в організмі, уповільнюють процеси старіння та запобігають серцево-судинним захворюванням та інсульту. Деякі дослідження показують, що деякі антиоксиданти в шахті, включаючи флавоноли, такі як кверцетин та кемпферол, зменшують запалення та захищають від хронічних захворювань.

Дула для детоксикації
Незважаючи на те, що наш організм регулярно детоксикується, це не зашкодить нам, якщо ми допоможемо йому. Це полегшить наші внутрішні органи, які беруть участь у детоксикації, і які легше відновлюються. Однак не забуваємо, що при невідповідному харчуванні ми щодня споживаємо стільки шкідливих речовин, що наш організм вже не може самостійно справлятися. Ці токсичні речовини частково осідають на стінках товстого кишечника або в жировій тканині. Шахтна целюлоза очищає товсту кишку і виводить ці забруднюючі речовини.

Деякі з цих книг відсутні у вашій бібліотеці?



Замовляйте у нас - клацніть на обкладинці обраної книги.

Дула допомагає полегшити алергію
Дула допомагає полегшити різні алергічні симптоми, пригнічуючи активність певних імунних клітин, відповідальних за алергічні реакції. Екстракт фруктів і насіння можна використовувати для лікування атопічного дерматиту та циститу. Також його можна використовувати для приготування харчових продуктів для алергіків. Кілька невеликих досліджень підтверджують його здатність попереджати та лікувати легкі алергічні реакції, такі як нежить та астма.

Дула захищає серце
Високий рівень холестерину ЛПНЩ збільшує ризик серцево-судинних захворювань (затвердіння судин, інсульт, інфаркт). Ми можемо компенсувати це споживанням дули, яка також підвищує рівень холестерину ЛПВЩ у крові. Калій, який міститься у значних кількостях у дуплах, здатних знизити високий кров'яний тиск, відіграє важливу роль у захисті серця. Вони уповільнюють засвоєння цукру, тому їх легко вживати діабетикам - звичайно після консультації з лікарем.

Дула підтримує баланс кишкової флори
Волокна мулів служать їжею для пробіотичних бактерій, які є головним будівельним елементом кишкової флори, допомагаючи тим самим підтримувати баланс кишкової флори або, при необхідності, відновлювати її. Стан кишкової флори безпосередньо впливає на діяльність імунної системи (70-80 відсотків імунодзвіночків знаходиться в товстій кишці) і травлення, тому їх активність можна покращити, регулярно вживаючи цей кислий плід.

Дула також лікує шкіру
Дулеві антиоксиданти уповільнюють старіння клітин, зменшують зморшки та зміцнюють шкіру. Ми можемо досягти цього як споживаючи дулу, так і використовуючи креми, що містять цей фрукт. Крім того, вони можуть полегшити симптоми запалення шкіри (наприклад, екзему), а також зменшити чутливість ясен. Оскільки дула має здатність пригнічувати кровотечу, її сприятливий ефект застосовується також у випадку золотої вени та рясних менструацій.