Тісто з песто - це найпростіша та найшвидша страва у світі, особливо при роботі з готовими інгредієнтами, і хоча воно все ще дуже смачне, варто трохи розігнати турбонаддув і змінити його, якщо ви частий гість за нашим столом.

Приготування песто не є порочною справою, все, що вам потрібно - це блендер або ступка та всілякі інгредієнти, але, очевидно, всі сходяться на думці, що набагато легше та швидше взяти його в магазині, плюс він тепер доступний за досить хорошою ціною і широкий вибір доступний у досить хорошій якості. Але якщо ми вже вибираємо практичний готовий варіант, поки тісто готується, ми можемо підготувати кілька плюсів, які зроблять цей простий ще більш захоплюючим. макаронне блюдо.

Інші макарони

Якщо можливо, варіюйте форму макаронів, спробуйте класичні пенне, фузіллі, граб та спагетті, а також інші, якщо вам трапляються під час покупок, запакуйте їх у наш кошик. Це може бути та сама основа, але не тільки наші роти, але й очі «їдять», і різноманітність захоплює.

Ще одне песто

Найпоширеніший генуезський - зелений з базиліком песто крім того, існує безліч варіацій - із сушеними помідорами, рікоттою, смаженим перцем, але є також варіації цибулі, петрушки, руколи, і ми навіть можемо зробити це самостійно. Змішаний з невеликою кількістю вершків, це чудовий соус з локшини швидкого приготування, але ми можемо збагатити його трохи рикоттою та сиром, тому їй не потрібно готувати, але в іншому - і більш насиченому смаку, текстурі.

Трохи плюс

Поки тісто основне, є кілька хвилин, щоб приготувати кілька додаткових соусів, але додатковий тут означає не особливий, а той, який додає їжі трохи плюсу. Це може бути жменька фундука, волоських горіхів, мигдалю, пара зерен сушених помідорів, 2-3 столові ложки каперсів, оливки, пара жменьки свіжої зелені, дитячий шпинат або рукола, 2 пасма круглої цибулі, не потрібно думати про великі речі, але підвищуйте рівень задоволення від макаронних виробів песто!;)

невеликим

Макарони песто з сонцем - сушені помідори, фундук та рукола

Інгредієнти:

  • 40 dkg strozzapreti або інших макаронних виробів
  • 2 дл вершків
  • 4 столові ложки цибулі-шалоту або іншого песто
  • 6-8 сушених помідорів і трохи пряної олії
  • 1 зубчик часнику
  • 1 велика жменька солоного фундука
  • 4 жмені руколи
  • сир пармезан за смаком
  • солоний перець

Підготовка: Закип’ятити для тіста воду, коли воно закипить, посолити, додати до тіста і варити протягом часу, зазначеного на упаковці, а потім процідити.

Тим часом ми ризикуємо сушені помідори на невеликі шматочки, потім вливаємо 1 столову ложку гострої олії з томатів у каструлю для приготування тіста, додаємо вершки та песто, натираємо часник, розмішуємо, кип’ятимо 1 хвилину, поки вона не загусне, помідори і asz ми обертаємо його.

Візьміть тісто в тарілки, посипте фундуком, зверху натріть пармезан, зверху покладіть руколу, посипте 1-2 чайними ложками оливкової олії або пряною олією сушених помідорів, подрібніть на ньому свіжомелений перець, подавайте до столу.