Вражайте свою пару домашніми смаколиками до Дня закоханих! Ми покажемо вам, як зробити печиво у формі серця, і дамо практичні ідеї для випікання та оформлення десертів у формі серця.

Автор: Батьківський журнал 12.02.2016.

День Святого Валентина - це одна з небагатьох випадків, коли домашнє печиво має ще більшу життєздатність - але ви можете спекти печиво у формі серця на свої ювілеї або навіть на день народження своїх дітей.

Виготовити печиво у формі серця насправді не складно, оскільки вам значною мірою знадобиться форма для випічки у формі серця і хороший базовий рецепт.

Бісквітні торти або інші рецепти печива із змішаного тіста найбільш підходять для печива, яке можна випікати у формах для кексів. Але ви можете подумати про щось інше: наприклад, смачне та ефектне печиво до Дня закоханих можна зробити з лайнерної пасти або навіть переосмислити нещодавно випробувану випічку пряників.
Ось кілька ідей для домашніх валентинок на День Святого Валентина, які можуть зробити майбутній випадок ще інтимнішим.

Торт з лінзером - основне тісто

38 дека борошна
25 грудня
12 дека порошку
10 грам ванільного цукру
3 жовтки
терта цедра лимона

Підготовка
1. Подрібніть борошно з маслом, потім додайте цукрову пудру, ванільний цукор, яєчний жовток, натерту цедру лимона, а потім швидко обробіть все тісто разом.
2. Нехай сире тісто відпочине в холодильнику.
3. Розтягніть і порвіть тісто, а потім покладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
4. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин.

Бісквіт - основний рецепт

6 яєць
6 столових ложок цукру
6 столових ложок борошна
трохи розпушувача

1. Збийте яєчні білки в тверду піну.
2. Жовтки ретельно змішати з цукром.
3. У тверду піну з яєчного білка дуже обережно змішайте жовтки з цукром і потроху додайте борошно та розпушувач.
4. Вилийте на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте при 160 градусах протягом 15-20 хвилин.

Змішані макарони - основний рецепт

Тут ми пропонуємо випробуваний і легкий рецепт, який ви можете зробити як завгодно з маком, волоським горіхом, кокосовим горіхом, какао, імбиром та всілякими іншими версіями.

1. Печиво у формі серця - пряничне серце
Ви можете завантажити рецепт м’яких і смачних пряників тут. Все, що вам потрібно зробити, це змінити його, навіть додати червоний харчовий барвник до яєчних білків, а потім прикрасити ним.

лінзер

Джерело зображення: custom-cake.com

Можна навіть подумати про кілька видів декору. Дивись!


Джерело зображення: cakedecorpins.com

2. Печиво у формі серця - з бісквіта, залитого шоколадом
Приготуйте вдома хороший бісквіт з високим шоколадом (секрет відкривається: вам потрібно спекти 4-6 яєчного тіста в маленькому деку для випікання), розірвіть його пластиліновим вертолетом у формі серця у дитини до форми, придатної для романтичного випадку, а потім налийте на шию розтоплену шоколадну глазур. Вранці у День закоханих піднесіть його своїй парі поруч з кавою, що готується на пару, і ви це точно оціните!


Джерело зображення: feltandhoney.com


Джерело зображення: blog.cookingchanneltv.com

Червоний харчовий барвник дарує вам червоні бісквітні сердечка - якими б абсурдними це не здавалося.


Джерело зображення: banglarecipes.com.au

3. Печиво у формі серця - фарширований варіант
Випікайте миску з пирогом на основі будь-якого змішаного тіста, яке ви розірвете у формі серця (знову позичте непомітно позикуйте дитячий пластиліновий подрібнювач). Розріжте його навпіл і залийте пудингом, збитими вершками, вашим улюбленим кремом, варенням. Якщо ви робите це зі збитими вершками, виберіть хороший жирний крем, який ви збиваєте на високій швидкості електричним віночком за кілька хвилин, а незадовго до кінця посипте пінним закріплювачем, оскільки збиті вершки залишаються такими твердими і формується.

Якщо вам хочеться прикрасити збитими вершками, візьміть пакетик чистих закусок, наповніть його збитими вершками і виріжте в кінці дуже маленький отвір, щоб почати малювати або писати повідомлення.

Якщо ви хочете скопіювати печиво, зображене на малюнку, посипте верх охолодженого (!) Пирога рясно цукровою пудрою.


Джерело зображення: catering-by-design.com

Ідея така ж, як на малюнку вище, за винятком того, що тут любов перебралася на три поверхи.


Джерело зображення: lovethatparty.com.au

4. Кекси з печивом у формі серця
Домашні десерти на День Святого Валентина також можна приготувати у формі кексів. У наш час кекси у формі серця доступні скрізь, але якщо ви все-таки хочете створити їх самостійно, ви можете викликати форму серця одним рухом - так!

«Клином», яким ви формуєте кінчик сердець, можуть бути: сирі макарони, фундук або більші олійні насіння, все, що витримує температуру випікання.


Джерело зображення: emmaowl.com

5. Печиво у формі серця - від равликів какао
Ми не говоримо, що це легко, але це не неможливо.


Джерело зображення: cakeandallie.com

6. Торт у формі серця - без форми торта у формі серця
Ви можете отримати форму серця з кола та квадратної форми, як показано на малюнку нижче.


Джерело зображення: wonderfuldiy.com