Отож ці чудові цільні зерна макарони з буряковим песто треба спробувати! Вони не тільки непереборні на смак, але й свято для очей. Приготуйте їх або з козячим сиром, або з бринзою, і ваші смакові рецептори вибухнуть.
Буряковий песто дійсно простий у приготуванні, все разом, все, що вам потрібно зробити, це змішати подряпину, і все. Найдовша частина рецепта насправді просто чекає, поки буряк звариться до м’якості. Буряковий песто - це насправді іграшка. Крім того, для його приготування не потрібно стільки доданої олії чи іншого жиру, порівняно з іншими видами песто. Як результат, песто з буряка має менше жиру і загальної калорійності. Якщо ви хочете заощадити час, готуючи цей рецепт, ви можете придбати заздалегідь зварений буряк - я бачив його у більших супермаркетах.
У цьому рецепті я використовував цільнозернові спагетті, але ви також можете вибрати будь-які інші макарони, для целіакії я рекомендую гречку, наприклад. І якщо ви хочете змінити цей рецепт у майбутньому, можна доповнити макарони, наприклад, куркою, тунцем, лососем або тофу.
Макарони з буряковим песто обов’язково підготуйтеся, я впевнений, що ви переможете не тільки себе, але і всі затяжки навколо вас:)