Давно я не готував макарони з цільної пшениці з овочами. Цього разу я додав невеликий варіант маринованого тофу, який опублікував кілька місяців тому. Я ніколи не думав, що ця комбінація буде такою насиченою, що хотів її опублікувати.
Той, що маячить
У серпні 2017 року я опублікував дуже особисту публікацію, в якій попросив вас, шановні друзі Alimentarte, про допомогу, щоб відповісти на опитування в блозі. Я ніколи не буду вдячний за масовий і позитивний відгук, який я отримав від вас.
Для тих, хто новачок, опитування зараз закрито, але я не виключаю повторювати його щороку, щоб ви могли сказати мені, що вам подобається, а що не подобається в блозі, як я можу вдосконалитись і за якими темами я можу допомогти вам їсти та готувати щось легке та здорове.
В результаті всього цього вийшло кілька проектів, в яких я мушу повною мірою брати участь. Ну, насправді я був у ньому кілька місяців, але зараз настав час усім або нічого, щоб покласти все м’ясо (або тофу, йде ... 😛) на решітку і присвятити час, який вони заслуговують.
Після моїх серйозних проблем зі стресом в останні роки (що позначилося на моєму здоров’ї минулого року), мені доводиться сприймати справи по-іншому і розставляти пріоритети. Я не хочу залишати блог припаркованим протягом цього сезону більше роботи, тому що це мій евакуаційний клапан, тому я продовжуватиму публікувати, але я зосереджуся лише на рецепті та чотирьох порадах, які допоможуть вам, і я уникатиму вникати в деякі теми чи концепції, щоб звільнити час.
Правда полягає в тому, що це тенденція, якої я слідую вже пару місяців, і, якщо ви є одним із старих послідовників, ви, безсумнівно, це помітили. Це було непростим рішенням, оскільки документування себе про інгредієнти, техніку чи історію рецептів, а також поточні проблеми зі здоров’ям та продуктами харчування - це те, що я хничу, але треба знати, як вибрати їх битви.
Про планування зі ст
Я давно планував харчування на вихідні до кінця тижня. Це те, що деякі називають періодичним приготуванням їжі, і я планую з мистецтвом, бо досить англіцизмів, і якось мені довелося це називати. І мені це подобається! 😀
Планування частини того, що ви збираєтеся їсти протягом тижня, - це вкладення часу та економія грошей. Я говорю про затрату часу, тому що за півтори години чи максимум дві години у вас будуть підготовлені рецепти та основи, які протягом решти тижня допоможуть вам приготувати повноцінні та поживні страви за дуже короткий час (іноді вам доведеться лише розігріти).
І я також говорю про економію грошей, тому що коли ви зупиняєтеся, щоб подумати про те, що ви збираєтеся приготувати, підготувати список покупок і зосередитись на цих рецептах, легше подумати про використання сезонних інгредієнтів, крім того, щоб підготувати потрібну кількість і витрачаючи менше їжі.
Якщо вас цікавить тема, ви можете побачити, що я планую і поділитися в історіях свого акаунта в Instagram.
Від планування за допомогою мистецтва до планування, мій метод 1 + 3 для планування здорових, практичних та простих у приготуванні меню.
Після того, як більше двох років ділився своїми планами, Planning with Art перетворився на Planificarte, мій перший онлайн-курс із здорового планування меню, в якому я викладаю свій метод 1 + 3 для планування здорових, практичних та простих у приготуванні меню.
У ньому ви навчитеся розподіляти їжу в здоровому та ефективному щотижневому плані, організовувати серійне приготування їжі та стимулювати ці рецепти, щоб зробити їх здоровішими. Таким чином, ви отримаєте здоров’я та душевний спокій. Весь зміст, додаткові матеріали та переваги Planificarte ви можете побачити тут.
Про рецепт макаронних виробів з цільної пшениці з овочами та маринованим тофу
Сьогоднішній рецепт став результатом одного з тих «планування за допомогою мистецтва». З одного боку, я приготував гарну партію запечених овочів: кабачок, баклажан, червоний перець, дві цибулини і два часнику.
З іншого боку, я зробив варіант тофу, маринованого з бальзаміком, рецепт, який змінить ваше сприйняття тофу, і якщо ви ще не пробували, я не знаю, що ви чекаєте. У вас є варіант, пояснений у сьогоднішньому рецепті, нижче.
Не лякайтеся дуже довгого, як пояснюваного, так і своєчасного рецепта, особливо якщо ви готуєте його чітко, оскільки вам потрібно мінімум 40 хвилин випічки. Але якщо ви користуєтеся можливістю робити все, коли плануєте і готуєте кілька речей одночасно, все змінюється.
Сподіваюся, вам сподобається, якщо ви спробуєте. Це мене зачарувало, і це буде один із тих рецептів, які я буду повторювати ще не раз 🙂
Дякую за читання,
PS: Я не знаю, чи збираюся я досягти того, щоб робити коротші публікації та зосереджуватися лише на рецепті ... який рулон я випустив! XD
Збережіть мене на своїй улюбленій дошці Pinterest (Фото: Нагодуй вас)