нездорового

Мережа швидкого харчування McDonald's, яка побачила, як громадська думка асоціює свою продукцію із загрозою ожиріння, особливо у дітей, збирається змінити харчовий склад своїх меню у всьому світі, пропонуючи для дорослих та дітей.

У Колумбії зміна харчового складу меню застосовуватиметься з жовтня.

Замість тиску батьків, споживачів чи влади компанія заявляє, що її рішення є одностороннім, оскільки вона вирішила адаптуватися до кращих звичок.

"Наша компанія піклується про співзвучність з тенденціями та уподобаннями суспільства, і тому ми хочемо бути впевненими, що пропонуємо багаті продукти, які відповідають здоровому та збалансованому життю. Так само ми будемо продовжувати підтримувати ініціативи, що стимулюють фізичну активність" Вудс Стейтон, президент Arcos Dorados, головного франшизу для Латинської Америки.

Менеджер каже, що процес застосовується не відразу, тому що кожна країна шукає нових постачальників, які при нинішніх відповідають рецептам.

Однак він вважає, що в Колумбії не буде великих проблем при зльоті, оскільки у них є під рукою технологія целюлози, наприклад, фруктів, або гарантування сировини сільськогосподарського походження.

"Це непростий процес, але я думаю, що це один з ринків, на якому ми будемо робити це з надзвичайною легкістю", - сказав він.
У випадку з "Щасливою їжею" вона буде складатися з чотирьох продуктів, і, наприклад, у ній буде менше картоплі та буде додано яблуко.

Комбінації щасливого харчування в Латинській Америці міститимуть 600 калорій або менше, що становить менше третини значення щоденного споживання, запропонованого Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) для дітей віком від 6 до 10 років. З цієї причини було створено новий розмір картоплі фрі виключно для дітей, у середньому 100 калорій, що становить менше половини поточної версії.

Компанія також зменшить кількість натрію в середньому на 10% у хлібі, Мак-Наджетах, сирі та томатному соусі.

Кількість цукру в соках також зменшилась на 40%, маючи максимум 5 грам на 100 мілілітрів.

"Оголошені зміни йдуть у правильному напрямку", - сказав Джеймс Хоспедейлс, представник ВООЗ.
При всьому цьому Happy Meal буде пропонуватися по всій Латинській Америці в різних комбінаціях з чотирьох продуктів, які клієнти можуть складати відповідно до своїх уподобань.

Що стосується меню для дорослих (комбо), то клієнти зможуть вибрати замість картоплі фрі салат, який містить менше 10 калорій.

Подібним чином, зменшуючи сіль у всіх своїх хлібах, сирі та томатному соусі, Макдональдс зменшує натрій у основних бутербродах головного меню, включаючи Big Mac, Quarter Pound, Hamburger та Cheeseburger та курячі бутерброди.