Здорове харчування, фізичні вправи та збалансоване харчування. Ключі, щоб бути здоровим і в тонусі. Спорт і життя.
Середа, 30 листопада 2005 р
Круасан, дуже калорійний і нездоровий делікатес
Незважаючи на смачний смак у свіжому вигляді, змочений у каві з молоком, круасан - це їжа, яка відповідає всім вимогам для виключення зі здорового харчування. Немає нічого поганого в тому, щоб час від часу приймати його, оскільки також гріх повністю позбавити себе такої вишуканої булочки, але з огляду на її харчові особливості її завжди слід їсти як щось виняткове.
Завдяки високому вмісту в калоріях, насичених жирах та холестерині, це їжа, якої слід уникати у випадках ожиріння, метаболічного синдрому, дієт проти холестерину, діабету, серцево-судинної профілактики та, очевидно, дуже мало рекомендується при дієтах для схуднення.
Вживання одного круасана не дає нам ні більше, ні менше 500 калорій! З них близько 300 отримують з жирів, які він містить.
Сто грамів круасанів містять близько 80 грамів вуглеводів, п’ять грамів білка і близько 15 грамів жиру, з яких 90% - це насичені жири. Крім того, він містить 130 мг холестерину (майже половина добових рекомендацій).
Зазвичай їх готують на основі пшеничного борошна, води, солі, цукру, дріжджів, а масло зазвичай використовують як жир.
Шкідливі жири
Вершкове масло часто замінюють маргарином або свинячим жиром в промислових і попередньо приготовлених круасанах, оскільки вони дешевші. Деякі суміші також включають молоко та яйця.
Незалежно від використовуваного жиру (вершкового масла, маргарину або сала), вплив на наш організм залишається нездоровим. У всіх трьох випадках це означає вживання надмірної дози жирів, шкідливих для наших артерій.
Маргарин, незважаючи на те, що він жир рослинного походження, містить так звані "транс" жири, які є такими ж або більш шкідливими, ніж насичені жири.
Якщо ми також беремо його з маслом і варенням, ми примножуємо калорії та пошкодження серцево-судинної системи. Енергетична цінність продовжує зростати у тих, що містять шоколад, вершки, сир, собрасаду (там насичений жир більше ніж збільшений) або приготовані як бутерброд з ковбасою.