03.05.2018 Дієта та рецепти
Овеча бриндза - продукт, виготовлений зі свіжого овечого сиру без хімічних консервантів.
У грамі бриндзи міститься близько одного мільярда тіл корисних мікроорганізмів із понад двадцяти видів.
На противагу цьому, пробіотичний йогурт або напій містить один або два типи живих молочнокислих бактерій.
Традиційна бринза, виготовлена з сирого непастеризованого молока, має всі чудові властивості та вплив на здоров’я.
Пастеризація - тобто термічна обробка бриндзи овечого молока значною мірою знецінює і перетворює її на звичайний сир без описаних лікувальних властивостей.
Якщо у вас є можливість отримати свіжий овечий сир, приготуйте цей суперпродукт вдома.
Як це зробити. Рецепт.
Нехай грудка овечого сиру дозріває при кімнатній температурі від 4 до 6 днів.
Ми можемо з’ясувати, чи правильно дозрівав сир, обрізаючи.
Якщо в ньому вже є отвори, він готовий до подальшої обробки.
Це, мабуть, найбільш критична фаза усього виробництва, якщо ми обробляємо сир заздалегідь, бриндза гаряча.
Якщо наша поверхня висохне пізно, вона може запліснявити.
Протягом усього дозрівання сиру не забувайте обертати його двічі на день (вранці та ввечері) і промивати чистою водою.
Сир найкраще дозріває в дерев’яній ємності, накритої вологою ганчіркою.
Але він також непогано справляється з керамічною або скляною місією.
Наріжте дозрілий сир соломкою, щоб він потрапив у млинок.
Сир подрібнюємо на млинку, а можна натерти на блендері.
Заправте мелений сир сіллю, одна столова ложка на кілограм сиру.
Тепер настає важка частина.
Ретельно перемішайте сир вручну, поки він не перестане прилипати до стінок ємності.
Потім наріжте бриндзу і зберігайте в морозилці.
Це смачно із запеченою картоплею або шпинатними варениками, мені це найбільше подобається, просто з овочами.
Якщо вам сподобалась стаття, поділіться нею з друзями.
Про автора: Мирослав Устанік
Професійно займається масажем з 2007 року. Закінчив школу масажу та додаткові курси. Він також є фітнес-тренером 1-го кваліфікаційного рівня - спеціалізується на фітнесі, бодібілдингу та важкій атлетиці.
Цікаві новини зі сфери здорового способу життя
Несіть відповідальність за своє здоров’я
Спробуйте самі, ви можете будь-коли скасувати підписку, натиснувши 1 клік
Ваша підписка була успішною. Будь ласка, перевірте свою електронну адресу та підтвердьте розсилку. ну спасибі.
Рефлексологічний масаж стоп
Проста процедура в домашніх умовах
Рефлексологічний масаж стоп
Проста процедура в домашніх умовах
Вам може бути цікаво
Про мене
FeelingHealth - це сайт для всіх, хто піклується про власне здоров’я та гарний фізичний та психічний стан. Тут ви знайдете статті про побудову та підтримку здоров’я, фізичні вправи та подальшу регенерацію. Сторінка висловлює мої особисті думки та практичний досвід. Поради в цих статтях не замінюють медичних оглядів, діагностики та лікування, але можуть бути найкращим рішенням для вас. Тільки здорове тіло дасть вам відчуття незалежності, незалежності та справжньої свободи.
Останні статті
Найбільш читані статті
Етикетки
Цей веб-сайт використовує файли cookie для надання послуг, персоналізації реклами та аналізу трафіку. Користуючись цим веб-сайтом, ви погоджуєтесь з цим. Більше інформації
я згоден
Згода на використання файлів cookie
Файл cookie - це короткий текстовий файл, який веб-сайт, який ви відвідуєте, надсилає у ваш браузер. Це дозволяє веб-сайтам запам’ятовувати інформацію про ваше відвідування, наприклад, вибрану мову та інші налаштування. Це може зробити відвідування сайту простішим та продуктивнішим. Файли cookie важливі. Без них перегляд веб-сторінок було б набагато складнішим.
Ми використовуємо файли cookie для багатьох цілей. Ми використовуємо їх, наприклад, для зберігання ваших налаштувань Безпечного пошуку, вибору релевантних оголошень, відстеження кількості відвідувачів веб-сайту, спрощення реєстрації на нові послуги та захисту вашої інформації.
Перегляньте перелік типів файлів cookie, які використовує Google, і дізнайтеся, як Google та його партнери використовують ці файли cookie в рекламі. Ця Політика конфіденційності пояснює, як Google захищає вашу особисту інформацію та іншу інформацію, коли ви використовуєте файли cookie.