Оскільки мак є опіатами, у деяких країнах його вирощування заборонено. Маки використовуються вже кілька тисяч років і деякі цивілізації використовували його як заспокійливий засіб. Крім того, що він містить опій, він ще й дуже корисний для здоров’я, є чудовим джерелом кальцію, оскільки містить до 12 разів більше, ніж коров’яче молоко. Крім того, він також містить вітаміни, мінерали та ненасичені жирні кислоти.
Його вирощують у Словаччині у великих масштабах з 19 століття. Більше 4/5 продукції експортується до слов’янських країн, оскільки макові делікатеси популярні особливо в сусідніх країнах. Але якщо піти далі на захід, продукти з маком там не такі популярні люди стурбовані тим, що вони містять речовини, що викликають залежність.
У харчовому маку однак речовини, що викликають звикання, - це морфін і кодеїн лише в невеликих кількостях. Якщо насіння маку недостатньо дозріло, воно може містити більше кодеїну та мати більш високий седативний ефект. Не рекомендується керувати автомобілем після вживання великої кількості насіння маку.
По суті, слово опіум походить від грецького слова «opion», яке є маковим соком. Це перший наркотичний засіб за всю історію. Опій отримують не з усіх видів маку. Він найвищої якості у так званому Золотому трикутнику - Таїланді, Бірмі та Лаосі. Раніше опій найчастіше курили, сьогодні він продається у формі таблеток, особливо в Малій Азії.
Порівняно з нашими сусідами-чехами, у Словаччині лише кілька сотень гектарів маку. У цьому зацікавлена і фармацевтична промисловість, для якого потрібен мак з високим вмістом морфію. Поворотним пунктом для виробників став 1998 рік, коли набув чинності новий закон про наркотики та психотропні речовини. Оскільки вони також включали мак, суворі умови відбивали дух у багатьох виробників.
Макові поля справді прекрасні, і режисери теж ведуть це. Ви можете побачити їх у кількох фільмах, найвідоміший з яких - це, можливо, «Чарівник країни Оз». У серії «Гра престолів» вони використовували мак як ліки. У літературі багато поети називали це квіткою любові за її прекрасний колір.
Цвіте мак приблизно з середини червня по жовтень, тому сезон лише повільно розпочався. Якщо ви хочете сфотографувати макові поля, не варто дивуватися, адже вони справді фотогенічні. Але не забувайте про це ви не можете вільно ходити в полі а за фотографією в такому полі у вас можуть бути проблеми з міліцією.
Маки - це опіати, саме тому в ці поля можуть входити лише люди зі спеціальними дозволами. Другий вимір - екологічний. Деякі люди готові потоптати урожай завдяки ідеальній фотографії. Якщо ви хочете приємне фото, хоч пройдіться по позначених алеях. За кордоном ми писали про багато випадків, коли відчайдушним фермерам доводилося закривати поля через людей, які не поважали правил на своїх полях і десь фотографувались.
Подивіться підбірку прекрасних фотографій з Чехії та Словаччини: