Макробіотики - це філософія життя, а не режим схуднення
Пов’язані новини
Ізабель Прейслер Їй 62 роки, три шлюби за її спиною, п’ятеро дітей, двоє онуків та багато важких битв, з якими їй доводилося вести останні роки. Незважаючи на це, його зовнішній вигляд та фігура з часом залишалися цілими. Багато хто ставив під сумнів його завидну молодість. Одні кажуть, що якщо він переніс операцію, а інші, що його фотографії надмірно ретушуються за допомогою Photoshop. Але правда полягає в тому, що таємниця Ізабель Прейслер, яка викликає стільки захоплення серед іспанців, пов’язана саме з нею здоровий спосіб життя та харчові звички.
Як зізналася минулого тижня його дочка Тамара Фалько, муза Порцеланоси стежить за нею вже деякий час макробіотична дієта (хоча і не суворо) клініки Аліканте SHA. Таким чином, Ванеса Леон, вища за спеціальністю «Харчування людей» і член Аддінми (Асоціація дієтологів-дієтологів Мадрида), пояснює, що цей режим не зменшує схуднення і не входить до складу тих диво-дієт, які відомі люди роблять, щоб бути красивими перед заходом. Йдеться про спосіб життя заснована на східній філософії Інь та Ян.
"Населення, яке дотримується макробіотичної дієти, не відвідує лікарню". Також Мічіо Кусі, батько сучасних макробіотиків та автор "Східної діагностичної книги", попереджає, що існують наукові дослідження, які показують, що "населення, яке дотримується дієти макробіотик не звертається до лікарні, не має раку, інфекційних або серцево-судинних захворювань і не потрапляє в організм війни». Її засновник Джордж Осава розкриває цю макробіотику, крім того, що робить людей здоровішими, робить їх кращими людьми на соціальному рівні.
Дієтолог Ванеса Леон запевняє, що «дієта адаптується до людини, її ситуації, її віку, природного середовища, в якому вони живуть, та діяльності, яку вони розвивають, якщо вони дотримуються того, що ми могли б назвати макробіотичною харчовою пірамідою або її правилами чи основними принципи ". Отже, це органічна вегетаріанська дієта, яка ґрунтується лише на натуральній їжі та щоденному споживанні жували близько 50 разів.
Великі економічні зусилля
Великими стовпами мабробіотичної дієти є злаки біологічного походження і цілісні -рис, ячмінь, кукурудза та пшениця- Їх можна подавати у відварному, тушкованому вигляді, у супах та тістечках. Інші основні продукти включають сою, морські водорості, рослинні олії і зелень та овочі. Вони повинні бути сезонними і вирощуватись в районі проживання. "Це являє собою великі економічні зусилля для тих, хто дотримується макробіотичної дієти, оскільки ціна на ці продукти зазвичай більш ніж удвічі", - каже дієтолог Addima.
Кава не рекомендується, і бажано пити натуральний чай з Китаю чи Японії, незважаючи на те, що ця дієта це передбачає тваринного білка, споживання риби, курки, нежирного м’яса, яєць та молочних продуктів дозволяється зрідка, хоча вони обов’язково готується тільки з морською сіллю і відповідно до принципів макробіотики: у глиняних або нержавіючих ємностях і розмішують дерев’яними ложками. У цьому сенсі кава не рекомендується, і бажано пити натуральний чай з Китаю чи Японії.
Однак ця дієта, здається, не є здоровою альтернативою, оскільки при суворому дотриманні вона має серйозні харчові дефіцити. «У дуже крайніх випадках послідовники цієї східної філософії їдять лише цілісні зерна. Це може спричинити цингу, анемію, гіпокальціємію та змінити функцію нирок або печінки ", - попереджає Ванеса Леон, яка нагадує, що правильне поєднання всіх груп продуктів є запорукою збереження здоров'я.