Макробіотики - це мистецтво здорового харчування та продовження перебування на земній поверхні. Про це говорить сама назва, яка була створена поєднанням слів makros (довжина) та bios (життя). У наш час такий спосіб життя досить поширений, і багато людей вже живуть за ним або щось про нього чули. Що саме, однак, передбачає цей тип дієти?

філософія

Основним принципом макробіотики є споживання їжі, яка вирощується або зберігається поблизу вашого місця проживання, і одночасно їжа, яка вирощується або вирощується органічно, відповідно. екологічно. Макробіотики в основному складаються з рослинної дієти, але вони є не лише способом харчування, але й намагаються захистити навколишнє середовище. Приоритизуючи внутрішні ресурси, це економить повітря від палива, необхідного для транспортування їжі на великі відстані. Споживаючи переважно рослинну їжу, це економить енергетичні витрати. Він також відмовляється вживати "штучні" генетично модифіковані продукти харчування, а також харчові продукти, що зберігаються або обробляються хімічно.

Його також рекомендують лікарі. Згідно з багатьма дослідженнями, макробіотична дієта є найбільш оптимальною з точки зору здоров’я. Цей спосіб харчування також підходить людям, які страждають на рак, серцево-судинні або інші серйозні захворювання. Макробіотики означають повернення до природи, повага є законом і перевагою її дарів у найбільш природній формі. Це одна з найдавніших і перевірених систем харчування, яка, як було доведено, приносить користь здоров’ю людини.

Як повинна виглядати макробіотична дієта? До 50% раціону має складатися з цільнозернових злаків, 35% овочів, 10% бобових та решти 5% супу. Вживання молока та молочних продуктів, а також м’яса обмежене. Це дозволено лише в невеликих кількостях і виключно з органічного землеробства. Однак ви можете урізноманітнити свій раціон, наприклад, горіхами, фруктами, рибою або різними насінням - але знову ж таки лише тими, які зустрічаються природним шляхом і ростуть у вашій місцевості.