Максимальні здорові споживання червоного м’яса, встановлені органами охорони здоров’я, такими як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) або Британська національна служба охорони здоров’я (NHS), можуть бути переглянуті в бік збільшення. Саме це піднімає дослідження, проведене Університетом Макмастера (Гамільтон, Канада), і було представлене в серпні минулого року на конгресі Європейського кардіологічного товариства, що відбувся в Мюнхені.

конгресі

Цифрова газета El Confidencial перегукується з цією величезною роботою - Проспективною епідеміологією міських сільських районів (PURE) - в якій взяли участь вибірки з 218 000 людей з 50 країн на п'яти континентах. Їх метою було з’ясувати компоненти сучасної міжнародної дієти, яка сприяє здоров’ю та довголіття серця.

Результати дослідження показують, що споживання рафінованих вуглеводів слід обмежити, а молочні продукти та червоне м’ясо можна включати як частину здорової дієти.

Avenida Pio XII, Nê 6 - 3 поверх
28016 - Мадрид