- Раїса Гальєгос
- Поділіться
- Твіт
- Мені
Невеликий куточок, повний кольорів, в Альтеї, одному з небагатьох місць на багатьох кілометрах, де можна насолодитися справжньою рослинною їжею
Цього літа ми навчилися насолоджуватися перебуванням поруч з домом і зрозуміли, що те, що нас оточує, зовсім не погане. Цього літа я планував поїхати в якийсь рай, жити в бікіні, відвідувати ринки, водоспади, їсти екзотичні фрукти в будь-який час і ставати рибою стільки годин у воді. І правда полягає в тому, що частина плану здійснюється, звичайно, в іншому контексті. Тут пальми, бухти, бікіні щодня намокає, є море (ринки відсутні), і кілька днів тому я знайшов рай із фруктами.
Це в Альтеї. Термін Ви приїжджаєте, приймаєте ванну на пляжі, прогулюєтесь старим містом, яке я ніколи не втомлюся бачити, і ви приїжджаєте в маленьке місце, Машина для рослин. Назва мені нагадала про один з моїх улюблених ресторанів на Балі, The Shady Shack, посеред джунглів, і з деякими вражаючими овочевими стравами. Вони мали високу планку.
До речі, халупа означає халупа. Chiringuito. Каюта. З тих, які виготовляли вручну з глини, рослин та соломи.
Plant Shack, маленький куточок, повний кольорів, в Altea, одному з небагатьох місць на багатьох кілометрах, де можна насолодитися справжньою рослинною їжею. А насправді вони вам кажуть. До них часто бувають люди з Валенсії, Аліканте, Бенідорма, Торрев'єхи, Хавеа, навіть з Мадриду його шукають. Лі та Сара, Його власники, відкриті в квітні 2019 року. У них є місце щодня, і більше немає дверей, щоб пройти через двері, нам майже довелося домовитись про те, щоб звільнити місце в барі. Люди продовжують іти, все, щоб їхати; Туди пройшли англійська, німецька, іспанська, всі мови. Здається, вони поклали місто в кишеню. Plant Shack - невелике місце, натхнене Брайтоном, прибережним містом в Англії, звідки походять його власники. Подорожуючи Таїландом, Балі та проживаючи в Австралії, Планта Шак мав лише таку естетику. Рослини, дерево та тропічні деталі, все побудовано своїми руками.
Меню Plant Shack
Давайте перейдемо до цікавого, що ви там можете знайти. Ну, світ кольорів. Соки всіх видів, яскраві смузі, чудові миски, сповнені радості, салати без глютену, солодощі та бутерброди. Сара - дієтолог на рослинній основі та веган, вона готує кожну страву, а Лі, як бариста, піклується про перші ранкові кави та напої. Вони пояснюють, що більшість місцевих жителів готують ці чаші через кольори та тому, що вони добре виглядають на фотографіях, але все розробляють з урахуванням здоров'я, хоча у них також є жорстокий аспект, такі, як вони є. Рослинна дієта виходить за рамки веганської дієти, це здорове харчування, яке поширилося на незліченні країни (про це ми поговоримо тут). Це охоплює більше, ніж здорове харчування, тому вони також створили власний плавальний клуб у місті по середах та суботах о 8 ранку.
Без рафінування, без цукру і з великою пристрастю це ваша їжа. Поєднання того, що вони вивчали, того, що вони люблять, і того, що пробували протягом подорожей. Я майже це якусь мить я повірив собі на Балі, дивлячись на миску, смакуючи. Ми замовили миску з Рожевим Драконом із пітаєю, манго, полуницею, бананом та кокосовим напоєм та другу чашу, Чашу Русалки, блакитну, як русалки, завдяки спіруліні (водоростям). Тут випили манго, блакитну спіруліну, банан та кокос. Один пропуск, серйозно, я не міг зупинитися, не хотів, щоб це закінчилося. Щоб випити, смузі Green Turbo, у мене цілий день енергія низька. У ньому є авокадо, яблуко, ананас, шпинат, коріандр, огірок та лайм. БУМ. Кажуть, що таким чином брюнетка тримається довше.
А солоне? Скажи мені. Ну, салати, але не ті салати, які несуть кілограми салату, що випинаються внизу. У тієї, яку я побачив, було 4 кульки з фалафелю, коричневий рис, огірок, салат з капусти, авокадо, трохи салату та кулька з хумусом, що переливала тарілку. Більшість пікантних страв готуються до використання. Після карантину вони почали з доставки, і вони б'ють по ній, як для того, щоб забрати їх у приміщенні, так і якщо ви хочете, щоб вони забрали його додому. Забронювавши WhatsApp та Instagram, все залишається вдома.
І хто йде цим шляхом? Ну, як я вже говорив раніше, звідусіль. Не всі знають, що це за їжа, але вона настільки вражаюча, що коли її смакують, вона стає непереборною. Багато йогів, туристів та щасливих шанувальників SHA. Враховуючи славу, яку вони заробили і яка доходить до того, що не дають достатньо, вони вже планують відкрити другу локацію, і хто знає, чи приїде третя до Валенсії! Будь ласка.