Якщо хто. Відповідно до того, що ми «відійшли» від батьків, коли нам було 2, 3, 5 або навіть років. Якщо це був переважно шоколад, цукерки, тістечка, морозиво, пристрасть до солодощів у людини триватиме все життя.
Однак цукор потрібен кожному, адже головним «паливом» мозку є цукор - глюкоза. Щоденне споживання його нервовими клітинами оцінюється приблизно в 30 г.
Але не забувайте: глюкоза також містить борошно, картоплю, рис, макарони. Білий рис, біле борошно та борошняні вироби та картопля поводяться в організмі як білий цукор: вони сприяють набору ваги, виснажують підшлункову залозу, збільшують ризик діабету та раку. Це достатня причина ми віддали перевагу крупам, цільнозерновим продуктам, натуральному рису та цільнозерновим макаронам.
Які солодощі «здорові», а які ні? Краще мати домашній торт або щось із магазину?
Якщо ми уникаємо найдешевших та найякісніших солодощів, шоколадних цукерок та кондитерських виробів, це залишається важливішим: обмежити споживання цукру. Середнє споживання цукру на одного жителя Словацької Республіки становить 30 чайних ложок на день! Це справді багато. Цукор є майже у всьому, що ми їмо та п'ємо, тому нам потрібно навчитися контролювати його споживання. Чому спочатку товстіють, а потім прагнуть схуднути?
До тих «добрих» солодощів я б відніс якісний гарячий шоколад, але однозначно також домашній цільнозерновий пиріг з фруктами, горіхами та медом.
З психологічної точки зору добре повністю відмовитися від солодощів?
Ні. На мій погляд, це шлях до невдачі. Я знаю дуже мало людей, які відмовились від усього солодкого і мені здається, що вони мають досить "довге обличчя".
Як і як в деяких випадках відігнати ласун?
Іноді банани, іноді сухофрукти, але якщо він гармонізований, я був би з ним дуже обережний. Іноді з хорошим борошном з цільного борошна або цільнозерновою паличкою. В інших випадках може бути достатньо чайної ложки хорошого меду.
Однак шоколад задовольняє більшість людей. Використовуйте тільки гаряче та якісне, і досить буде невеликого шматочка, який вам подобається якомога довше, а потім м’ятну жувальну гумку або почистіть зуби - ви видалите той кульгавий сигнал з вашого язика до мозку. "Так, це було добре, ще трохи!"