manos

20,8% дітей з Леона мають надлишкову вагу. Дослідження проаналізує харчові звички учнів двох шкіл

Дієтолог з Леона, Еміліо Бланко, у співпраці з міською радою Леона та Fundación Clínica San Francisco збирається провести дослідження в двох школах Леона, щоб дізнатись про харчові звички хлопчиків та дівчаток у віці від шести до дванадцяти років. Еміліо Бланко, заявляючи в Manos Arriba, заявив, що необхідно запобігати надмірній вазі та ожирінню у дітей, "оскільки дитина із зайвою вагою сьогодні є дорослим із зайвою вагою завтра". За статистикою, 20,8% леонеських школярів мають надлишкову вагу.

Бланко критикував, що звички в їжі змінилися, а випічка в даний час зловживається. Під час відвідування шкільних їдалень він виявив, що мало хто з школярів приносить на обід бутерброд на перерву. Менше 10% дітей носять бутерброд. Але у багатьох із них є випічка та гумі.

Еміліо Бланко також захищав якість їжі, пропонованої в шкільних їдальнях, "вони повністю гарантовані", хоча він зазначав, що "шкільна їдальня не фіксує, що ми робимо неправильно вдома", натякаючи на відмову від здорових звичок як стосовно їжі в будинках, де переважають швидкі та менш збалансовані страви. У випадку перерв він зазначив, що найкраща закуска - це бутерброд "і ти можеш наповнити його чим завгодно".

Дієтолог пояснив, що всі продукти є "надзвичайними, не буває ні хороших, ні поганих, це залежить від того, як ми їх вживаємо". А зловживання їжею є причиною збільшення надмірної ваги серед дитячої популяції. У зв'язку з цим він уточнив, що "батьки були дуже дозвільними". Він додав, що необхідно стежити за тим, що їдять діти і як вони його їдять, зазначивши, що дитині з ожирінням важко не мати ожиріння у зрілому віці.

Він виступав за те, щоб навчити дітей добре харчуватися, добре жувати, щоб здоровіше травлення, а також виключати воду під час їжі та їсти фрукти раніше, а не в кінці, як це було зроблено.

Дослідження ожиріння серед дітей у Леоні проводитимуть у двох школах: одна з них запропонує батькам інформацію про те, що і як повинні їсти їхні діти. Результати еволюції дітей будуть порівнюватися через чотири роки, коли закінчиться дослідження. Хлопчики та дівчатка будуть вимірюватись і стежити за ними протягом усіх цих чотирьох років.