Знижує ризик розвитку раку прямої кишки, серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань
@abc_salud Оновлено: 09.09.2015 23:21
Пов’язані новини
З'являється все більше досліджень, які підтверджують користь вегетаріанської дієти. Минулого тижня були оприлюднені результати розслідування, яке показало, що прогетаріанська дієта, тобто така, що містить більшу частку продуктів рослинного походження порівняно з продуктами тваринного походження, пов’язана з меншим ризиком смерті від серцевих захворювань та інсульт. І сьогодні в статті, опублікованій в «Архіві внутрішніх хвороб», зазначено, що дотримання вегетаріанської дієти пов’язане з меншим ризиком розвитку раку прямої кишки.
Колоректальний рак є однією з найбільш смертоносних пухлин, і хоча існують кампанії щодо його раннього виявлення, первинна профілактика за рахунок зменшення факторів ризику залишається важливою метою. Фактично, дієтичні фактори були визначені як модифікуючий фактор ризику для цього типу раку, і деякі дослідження пов'язують споживання червоного м'яса з підвищеним ризиком, тоді як продукти, багаті харчовими волокнами, пов'язані з меншою ймовірністю.
Більший захист
Серед 77 659 учасників дослідження Майкл Дж. Орліч та його команда з Університету Лома Лінда (США) виявили 380 випадків раку товстої кишки та 110 випадків раку прямої кишки. Крім того, вони виявили, що у порівнянні з тими, хто не дотримувався вегетаріанської дієти, у тих, хто дотримувався, ризик розвитку будь-якого типу колоректального раку на 22%, ризику раку товстої кишки на 19% та ризику на 29% незначний рак прямої кишки.
Дослідники порівняли ризик захворювання на цей тип раку при різних видах вегетаріанської дієти: веган (люди, які не вживають їжу тваринного походження) мали на 16% нижчий ризик розвитку раку прямої кишки; На 18% нижче в оволактовегетаріанство; на 43% менше в песковегетаріанці (їдять рибу) і на 8 відсотків менше для напіввегетаріанців.
Для авторів роботи, якщо ці асоціації є причинно-наслідковими, "інформація може бути важливою для первинної профілактики раку прямої кишки". Орлих вважає, що якщо вегетаріанські дієти, подібні до тих, що обговорюються в цьому звіті, можуть бути пов'язані зі зниженим ризиком колоректального раку, додавши до попередніх доказів зменшення ризик ожиріння, гіпертонії, діабету та смертності в цілому, "Слід уважно розглянути, приймаючи дієтичні рішення, та пропонувати дієтичні рекомендації".
Яйця, молоко, курка або мед
Вегетаріанство - це дієта, заснована на принципі утримання від м’яса та риби, а іноді й від інших продуктів тваринного походження, таких як яйця, мед або молоко. Крім того, вегетаріанці часто приймають спосіб життя, який відкидає інші форми використання тварин для виробництва товарів народного споживання або для розваг людей. Існують різні типи:
-Сувора вегетаріанка: Він заснований виключно на продуктах рослинного походження і не включає молочні продукти, яйця та будь-який вид м’яса.
-Напіввегетаріанський: включає молочні продукти, курку, яйця та рибу, а також рослинні продукти.
-Песковегетаріанський: окрім рослинної їжі, вона дозволяє молочні продукти, рибу та яйця.
-Лактовегетаріанський: тільки рослинна та молочна їжа.
-Ововегетаріанський: рослинна їжа та яйця.
-Веганство: виключає всі продукти тваринного походження, включаючи яйця, молочні продукти та мед.
-Сирийvoros: вегетаріанці, які їдять сирі або трохи теплі продукти, які не нагрівались вище 46,7 ° C і ніколи не готували.