Це не остаточний посібник, але це декалог, підготовлений нашим дієтологом, щоб ви могли потроху звільнитися від „залежності”, яку створює його постійне споживання
28 СІЧНЯ 2020 - 00:00
негативні наслідки надмірного споживання цукру в нашому раціоні, який, підтримуваний з часом, може бути причиною таких захворювань, як ожиріння, діабет, гіпертонія, карієс та інші серцево-судинні захворювання. Крім того, його споживання може означати заміну або зменшення в раціоні інших харчових продуктів, що є більш адекватними дістати неконтрольований голод, оскільки стійкість до лептину, гормону, який контролює відчуття голоду, може генеруватися, втрачаючи контроль.
Сама Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) попереджає нас про небезпеку надмірного споживання і дає рекомендації щодо максимальної кількості щоденного споживання вільних цукрів, що розуміються як ті, які виробники, кухарі або споживачі додають до їжі або напоїв, а також цукри, природним чином присутній у меді, різних сиропах, соках та фруктових концентратах. Ідеалом, на думку ВООЗ, буде не перевищувати 25 г щодня. Майте на увазі, що ця цифра стосується максимального обмеження, але не вказує мінімального, оскільки насправді він не існує; це більше, чим менше, тим краще. З цієї причини важливо зменшити його споживання, що також зменшить потребу їсти щось солодке, що створює нас, і що, часом, ми плутаємо з тим, що насправді потрібно нашому організму.
Покроково: скумбрія та тост з авокадо
Десять порад щодо зменшення цукру в нашому раціоні
Як ми можемо контролювати і зменшувати споживання цукру? Відповідь - терпіння, адже найкраще зменшувати добову кількість потроху, поки ви не зможете повністю виключити його зі свого раціону. Для цього ми даємо вам ряд порад, за допомогою яких ми хочемо спростити ваше завдання:
Домашнє варення проти промислового варення, знайте їх відмінності
- Використовуйте спеції та насіння, такі як мускатний горіх, кориця (Цейлон найсолодший), ваніль або кріп.
- Кокосове масло також додає їжі деяку солодкість, але пам’ятайте, що воно повинно бути органічним.
- Натуральні або несолодкі рослинні напої (наприклад, кокосове, мигдальне або рисове) також може додати солодкості та вершковості смузі та іншим рецептам.
- Шоколад, що містить мінімум 80% какао, також може бути гарною заміною деяких рецептів.
Інші загальні рекомендації
Як доповнення до нашого декалогу, ці рекомендації щодо того, як їсти, також можуть допомогти вам відчепити або зменшити споживання цукру, як би це був епілог; Примітка:
- Спробуйте завжди вживайте свіжі продукти: фрукти, овочі, бобові, м’ясо, риба або горіхи.
- Їжте овочі на обід і вечерю, і вони завжди повинні бути найпоширенішими на вашій тарілці.
- Скоротіть пластівці і, де це доречно, завжди вибирайте інтеграли.
- Приймати хороших жирів під час кожного прийому їжі, такі як авокадо, оливкова олія, насіння та горіхи. До того ж вони дуже ситні.
- Супроводжуйте кожен прийом дня продуктом, багатим білком знизити рівень глюкози в їжі. Наприклад, замість того, щоб приймати лише фрукти, супроводжуйте їх горіхами або йогуртом.
І пам’ятайте, головне - поступово зменшувати цукор до кінцевої мети, яка полягає в тому, щоб знайти справжній смак їжі, це, безумовно, буде солодким возз’єднанням.