Віруючі здорового способу життя гармонують з медом, і вони навіть не хочуть чути про класичний цукор, будь то білий чи коричневий. Однак на початку слід зазначити не мед, а мед. Але давайте розглянемо факти.
Одна столова ложка меду містить:
- 64 калорії
- 0 грам жиру
- 0,1 грам білка
- 0 грамів натрію
- 17 грамів вуглеводів і з них
- 17 грам цукру
- 0 грам клітковини
Одна столова ложка білого цукру містить:
- 49 калорій
- 0 грам жиру
- 0 грам білка
- 0 грамів натрію
- 13 грамів вуглеводів і з них
- 13 грам цукру
- 0 грам клітковини
Коли ми розглядаємо ці факти, нам, мабуть, ясно, що 1 PL меду дорівнює приблизно половині або трьом чвертям столової ложки цукру. Мед містить велику кількість фруктози і солодший за цукор. Це означає, що вам потрібно менше, щоб його скуштувати. Якщо ви замінюєте цукор медом, спробуйте рівну половину вартості, яку ви повинні додати для приготування їжі або випічки.
У чому користь меду?
Мед - це не просто порожні калорії. Він містить флавоноїди та фенольні кислоти, які є дуже потужними антиоксидантами і разом з калієм та іншими мінералами корисні для нашого організму, але не в необмеженій кількості. Чи говорили вам у дитинстві, що мед і мед найкраще підходять при застуді чи грипі? Ці поради бабусі також підтвердили вчені. Мед містить бактерії, які в переносному значенні ніби вбивають клітини і тим самим перешкоджають розмноженню збудників. Тому антибіотики будуть працювати ще краще.
Але не забувайте, що ви додаєте мед до чаю занадто рано, поки він гарячий, ви можете вбити ці бактерії. Завжди чекайте кілька хвилин, поки чай не стане приблизно 60 градусів Цельсія.
У світі вже існує багато видів меду. Напевно, всі ми пам’ятаємо милого плюшевого ведмедика, якого ви можете знайти в магазинах і сьогодні. Тоді існують різні меди, такі як агат, бджола, цвіль, бурий, ліс ... Експерти сходяться на думці, що у світі вже існує понад 3000 видів меду, але різниця між ними не велика. Звичайно, важливим є спосіб його подальшої обробки та розведення або додавання до добавок, що, звичайно, не бажано. Тому найкращий мед, звичайно, від чесного пасічника.
Мед підходить всім, крім ...
Крім маленьких дітей, відповідно. немовлят. Не можна давати дітям мед, поки не виповниться рік. Але навіть цукру немає. Мед може викликати т. Зв ботулізм, якщо він містив суперечки клостридію ботулінуму. Хвороба атакує нервову систему і навіть може спричинити параліч. Тому будьте обережні з дітьми, але також і з годуючими матерями.
Отже, висновки полягають у тому, що для підсолоджування потрібно менше меду, і він має додаткову цінність порівняно з цукром. Ви знайдете корисні для організму речовини, і це може навіть підтримати дію ліків, які ви приймаєте при грипі.