МАДРІД, 19 листопада (EUROPA PRESS) -

раціону

Медичні працівники, які зібрались на "Курс нових горизонтів при целіакії", який просуває Асоціація целіакій та чутливих до глютену і проводиться з цього приводу в лікарні Університету де Ла Принсеса, і попросив не виключати глютен з раціону без діагнозу Целіакія.

Крім того, вони підкреслили "важливу" роль первинної медичної допомоги, оскільки целіакія може проявлятися через травні або позатравні симптоми, такі як репродуктивні, ендокринні або навіть неврологічні.

З іншого боку, під час цього курсу «XVII премія за дослідження патологій на чутливість до глютену/пшениці», наділена 18 000 євро, була вручена проекту «Вплив ендопептидази AN-PEP на вплив глютену в реальному житті хворих на целіакію лікується тривалою безглютеновою дієтою. Дослідницьке, інтервенційне, перспективне, контрольоване та подвійне сліпе дослідження '.

Це робота, в якій взяли участь заслужений професор Університету Сальвадору в Буенос-Айресі Хуліо Бай, а також команда лікарів та дієтологів з лікарні Лікарні Гастроентерології Карлоса Боноріно Удаондо з Буенос-Айреса та дослідники з Університету Макмастера взяли участь Гамільтон в Канаді.

18 000 євро цієї премії допоможе фінансувати дослідження, яке проаналізує здатність ферменту, що руйнує глютен, відомого як AN-PEP, нейтралізувати випадкові споживання глютену у дорослих хворих на целіакію. На сьогодні Асоціація нагородила 24 проекти, загалом вклавши 367 000 євро.