проблему

Доктор Паола Томмасі Гундерсен

Координатор Школи харчування при Канкунський університет імені Анахуака.

Згідно з Національним дослідженням охорони здоров’я та харчування Medio Camino (2016), 72,5% дорослого населення має одне з двох захворювань, тоді як більше 30% населення молодих мексиканських підлітків та немовлят страждає на них.

Про причини

Причини надмірної ваги та ожиріння багатофакторні, оскільки беруть участь екологічні, культурні, генетичні, метаболічні та поведінкові причини; деякі з них можна запобігти.

Мексиканське суспільство споживає 163 літри соди на людину на рік, що на 45 літрів більше середнього американця.

Про зрошення

Цей стан є основним фактором ризику розвитку хронічних дегенеративних захворювань, таких як цукровий діабет, серцево-судинні захворювання, деякі типи раку, високий кров'яний тиск, остеоартикулярні проблеми, серед інших.

Про економіку

Ці патології та їх причини є дуже дорогими для мексиканського населення, і за даними підрозділу економічного аналізу Міністерства охорони здоров’я, ожиріння та надмірна вага становлять щорічну вартість понад 152 мільярди песо, що є значною перешкодою для розвитку нашої країни.

Про лікування

Основи лікування полягають у зміні способу життя, фізичної активності, емоційної та харчової підтримки.

На харчову поведінку безпосередньо впливає сімейне оточення, взаємозв'язок з їжею та навколишнім середовищем.

Так само важливо, щоб суспільство мало інформацію та освіту щодо здорової їжі та напоїв, щоб приймати кращі рішення щодо свого здоров’я.

Найменше споживається в Мексиці

Менше п’яти з кожних 10 мексиканців споживають овочі

За даними ENSANUT 2016, овочі є одними з найменш споживаних у Мексиці, оскільки лише 42,3% (кожен четвертий) дорослих, які складають міські населені пункти, споглядають їх у своєму щоденному раціоні, тоді як серед сільського населення вони споживають 35,8 % (майже кожен третій).

Високе споживання безалкогольних напоїв серед мексиканського населення

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (UNWTO) та Національного інституту громадського здоров’я (INSP), мексиканське суспільство споживає 163 літри безалкогольних напоїв на людину на рік, що на 45 літрів більше, ніж у середньому американці, саме тому в 2013 році Стратегія запобігання та боротьби із зайвою вагою, ожирінням та діабетом була започаткована в нашій країні, де були запропоновані заходи з охорони здоров’я, мультидисциплінарні стратегії та державна політика.

Рекомендації щодо хорошого харчування

Для підтримання здорового харчування рекомендується наступне:

  • Їжте цільну їжу (овес, квасоля, сочевиця, фрукти та овочі, коричневий рис).
  • Їжте фрукти та овочі.
  • Уникайте смаженої їжі, солодких напоїв, цукатів із додаванням цукру та “швидкої” їжі.
  • Зверніть увагу на розмір порцій страв та закусок, а також на те, як часто їх вживають.

Дії для запобігання надмірної ваги та ожиріння:

  • Ексклюзивне грудне вигодовування принаймні на шостий місяць життя.
  • Віддавайте перевагу вищим енергоспоживанням у щоденній діяльності. Наприклад: ходьба сходами вгору і вниз, заохочення ігор на свіжому повітрі.
  • Зменште час, проведений на електронних пристроях, таких як відеоігри, комп’ютери та телебачення.
  • Сприяйте споживанню фруктів та овочів.
  • Навчіть батьків та вихователів здорового харчування вдома.
  • Займіться соціально-профілактичними заходами, оскільки засоби масової інформації повинні співпрацювати у розповсюдженні інформації про здорові звички.
  • Не їжте перед телевізором.
  • Зробіть споживання здорового сніданку звичним.

Причини надмірної ваги та ожиріння багатофакторні, оскільки беруть участь екологічні, культурні, генетичні, метаболічні та поведінкові причини.

Інформація є важливою. Ви повинні знати харчові якості кожного харчового продукту і, таким чином, мати можливість зрозуміти перевагу чи недолік його споживання. В ідеалі вам слід вибрати поживну та різноманітну дієту, з низьким вмістом насичених жирів та з достатньою калорійністю.

Навчальні заходи вкрай необхідні для вирішення проблем надмірної ваги та ожиріння, які страждають від мексиканського суспільства, таких як розробка стратегій, які слугують для модифікації харчової поведінки з метою контролю захворювань, пов’язаних з неправильним харчуванням.