Калій є важливим мінералом, але якщо у вас є проблеми з нирками або ви приймаєте інгібітори АПФ при високому кров'яному тиску, надмірне споживання в раціоні може бути не корисним для вашого здоров'я, і, можливо, вам доведеться обмежити його споживання. Високий вміст калію в крові може призвести до порушення серцебиття. Калій міститься в багатьох різних видах їжі, включаючи м'ясо, фрукти, овочі, молоко та зернові культури, що ускладнює знання того, що їсти за низькокалієвої дієти. Дотримання меню може допомогти.

вмістом

Основи дієти

Коли ви дотримуєтесь дієти з низьким вмістом калію, рекомендується обмежити щоденне споживання від 2000 до 3000 міліграмів на день. Фрукти та овочі є основним джерелом калію в раціоні. Уникнення багатих калієм фруктів та овочів (таких як банани, апельсини, дині, авокадо, буряк, шпинат, квасоля та картопля) може допомогти знизити споживання калію. Злив рідини з консервованих фруктів та овочів також сприяє зменшенню споживання, а також варіння фруктів та овочів у воді та викидання рідини.

Варіанти сніданку

Здоровий сніданок з низьким вмістом калію може включати яєчню з двома скибочками цільнозернових тостів, 2 чайними ложками маргарину, ємністю нежирного йогурту та 1/2 склянки журавлинного соку. Або ви можете спробувати 1 склянку вівсяних пластівців, наповнену 1/2 склянки свіжої малини і подавати з 1/2 склянки нежирного сиру, 1/2 склянки полуниці та 1/2 склянки яблучного соку.

Склад на обід

На обід ви можете взяти 3 унції (85 грам) курятини на грилі, поданої з 1/2 склянки вареного коричневого рису, 1 склянкою подрібненого салату ромен з 1 столовою ложкою заправки для салату та 10 свіжими вишнями. Інший здоровий варіант обіду на дієті з низьким вмістом калію може включати бутерброд із тунцем з 3 унціями (85 грамів) тунця, упакованого у воду, змішану з 1 столовою ложкою майонезу на дві скибочки цільнозернового хліба, а також 1/2 склянки моркви та свіжий персик.

Захоплення вечерею

Зразок вечері для дієти з низьким вмістом калію може включати весняні креветки, приготовані з 85 грам варених креветок, змішаних з 1 склянкою варених макаронних виробів, 1/2 склянки змішаних овочів, 1 столовою ложкою оливкової олії, часником і 2 столовими ложками Сир пармезан, подається зі скибочкою італійського хліба з оливковою олією для занурення. Ви також можете спробувати яловичий фахітас, приготований з 3 унцій (85 грам) вареного стейка спідниці, нарізаного соломкою, 1/2 склянки вареного болгарського перцю та цибулі, скручених у м’яку коржик, разом з 1/2 склянки рису.

Час перекусу

Ви також можете перекусити на дієті з низьким вмістом калію. Здорові варіанти включають ємність нежирного йогурту з таблеткою сухаря, свіже очищене яблуко, нарізане 1 столовою ложкою арахісового масла, або 1/2 склянки нарізаного огірка з 1 столовою ложкою заправки. Салати.