Великоднє харчування Чисте дієтичне меню
Вам навіть не доведеться припиняти дієти на Великдень, і якщо ви хочете пройти ці кілька днів без злочинів, ось повне меню з продуктами харчування, сумісними з Eat Clean Diet. Слухайте наші коментарі про етапи! Що не можна споживати у фазі 2, ми вказали вам окремо.
Запам’ятай! Також слід споживати необхідну кількість білка, овочів та води під час свята. Рецепти допоможуть вам взяти участь у святкуванні, але переконайтесь, що кількість їжі не є ні більшою, ні меншою, ніж у середній робочий день.!
Великодня шинка
На жаль, цього року на Великдень доведеться відмовитися від копченої свинячої шинки.
Ми допомагаємо зробити свято повноцінним! Ми експериментували і зробили дуже смачну великодню шинку з грудей індички.
Інгредієнти
(Якщо ви збираєтеся його їсти, ви можете навіть порцію вдвічі зменшити, але переконайтеся, що ви зменшили інгредієнти вдвічі, а час приготування скорочено до півгодини).
1 кг грудей індички
90 г солі
1 л води
2 чайні ложки насіння коріандру
1,5 чайні ложки насіння гірчиці
5 ягід ялівцю
1 чайна ложка білого перцю
1,5 ст. Л. Паприки або зеленої суміші спецій
Підготовка
Спочатку потрібно зробити сольовий розчин, 9 відсотків. Це означає, що 90 г солі потрібно додати до 1 літра води і добре розчинити. Вам потрібно достатньо сольового розчину, щоб покрити грудку індички, тому, якщо ви працюєте з більшим м’ясом, вам потрібно збільшити кількість. Якщо ви виготовляєте лише 0,5 кг шинки, слід залишити 1 літр води.
Як тільки буде присутній розсіл, додайте м’ясо і дайте йому постояти 6 годин.
Коли час ванни закінчиться, м’ясо виймають і витирають насухо.
Спеції подрібніть і добре втріть їх у м’ясо.
Потім ви захоплюєте великий шматок фольги і обгортаєте м’ясо так, щоб на обох кінцях залишилася частина фольги, яку потім можна захопити і розкачати м’ясо перед собою, наприклад на обробній дошці можна сформувати хороший герметик. Зрештою це повинно виглядати як різдвяна цукерка, а в ньому не залишатися повітря. Кінці обв’яжіть кладочною гумкою, щоб вона не відкривалася під час варіння.
Помістіть у горщик води, щоб покрити шинку, покладіть її та закип’ятіть на середньому вогні під кришкою. Після кип'ятіння ще протягом 40 хвилин без основної кришки, потім дайте охолонути у воді. Розпакуйте, злийте бульйон, що розлився під час варіння, і поставте шинку в холодильник. Нарізати на холоді буде набагато легше.
Салат з латексу
Половина головки салату айсберг, червона редька, бурульки. Наріжте інгредієнти до потрібного розміру і перемішайте. Ви можете навіть кинути його шпинатом, пташиним салатом і навіть огірками. Чудовий обід або вечеря, а також покриває необхідні 40% сирих овочів, які потрібно з’їсти.
Крем з баклажанів з дієтичним харчуванням Eat Clean Diet (приблизно 2 порції)
Інгредієнти:
2 баклажани (більші)
0,5 цибулі-порею
сіль
перець
4 ек. нежирний натуральний йогурт (у фазі 3 або довгій фазі 2 для тих, чий консультант це вже дозволив).
Підготовка:
Баклажани наколюють, потім запікають цілими протягом 1 години в 170-градусній духовці і, нарешті, вишкрібають з шкірки. Коли вони трохи охолонуть, ми нарізаємо його шматочками і поміщаємо в блендер. Подрібніть цибулю, додайте його до баклажанів і перемішайте. Приправити за смаком, посолити і поперчити. Після повного охолодження додайте нежирний натуральний йогурт. Для окунання можна використовувати нарізані кубиками селеру та огірок, покласти їх як заправку для салату або намазати на Великодню дієтичну їжу на вечерю.
Кокосова куля
Інгредієнти:
1 Їжте шоколадний торт Clean Diet
2 чайні ложки кокосової стружки у торт
3 чайні ложки для обертання
3 столові ложки нежирного какао-порошку, змішаного з невеликою кількістю води для зйомки і трохи аромату або рому рому
Випікаємо шоколадний пиріг, ріжемо його на дуже дрібні шматочки, додаємо нежирний какао-порошок, воду та аромат рому. Зробіть з нього маленькі кульки і перетворіть на кокосову стружку.
Консерво базиліка, песто петрушки, майже справжнє песто
Ви також можете зробити свої салати смачнішими за допомогою ароматного і соковитого песто з базиліка або петрушки. Крім того, ви можете легко сформувати його на свій смак і на поточну фазу дієти. Чи знали ви, що інгредієнти подрібнюються в мармуровій ступці в Генуї? Якщо у вас немає такого спеціального інструменту вдома, сміливо використовуйте подрібнювач ножів, який допоможе зробити його за лічені хвилини.
Інгредієнти:
Дістань кухоль.
2 кружки свіжого листя базиліка або петрушки
половина кружки пармезану - (у фазі 3 або довгій фазі 2 для тих, чий консультант це вже дозволив.)
половина кружки оливкової олії
півкружка цибулі-порею кружляла
сіль
перець
Підготовка
Вимийте листя базиліка і помістіть їх з цибулею-пореєм в робот-машину. Змішайте до кремового стану приблизно через шість-вісім хвилин. Влийте оливкову олію, нарешті додайте сіль, перець і тертий пармезан. Покладіть його в невеликі миски або банки, герметично закрийте, інакше воно почне темніти, і ви втратите багато своєї свіжості. Зберігати в сухому, прохолодному місці.
Дуже добре кидає салат, а оливкова олія холодного віджиму екстра вірджин також корисна для травлення.
Голубці (2-3 порції)
Інгредієнти:
1 маленька головка солодкої капусти
60 дкг фаршу з індички
1 упаковка рисової локшини Eat Clean Diet
0,5 цибулі-порею
Сіль, перець, лавровий лист, червоний перець
Підготовка
Капусту відварюють у підсоленій воді, фарш, рисову локшину та подрібнений цибулю-порей замішують сіллю та перцем і набивають у капустяне листя. Подрібніть решту капусти.
Дістаньте більшу каструлю, покладіть в неї половину подрібненої капусти, зверху покладіть завантажену капусту, укладіть зверху залишену подрібнену капусту і залийте водою стільки, щоб вона покрила.
Приправте сіллю, цілим і меленим перцем, червоним перцем і лавровим листом, а потім варіть 1 годину на середньому вогні/сорту.
Куряча грудка на грилі, грудка індички, гриби, кабачки, баклажани
Якщо ви приносите погоду та настрій, щоб на Великдень пообідати на шашлику або повечеряти на шашлику, скористайтеся нагодою! Кабачки на грилі, баклажани, куряча грудка, індича грудка, цибуля-порей, гриби за смаком на шпажці.
Або просто запакуйте його поруч один з одним і спечіть свої дієтичні смаколики в гарненькій задирці. Чудова річ у тому, що вона не містить мінімально доданого жиру, тому ви можете споживати божественні смачні димчасті ароматизатори навіть у фазі 1 і заливати свій раціон смаженими на грилі делікатесами.!
Макаронні вироби з маком Їжте чисто!
Інгредієнти:
1 пакетик ванільних млинців Eat Clean Diet
2 чайні ложки подрібненого маку
Підсолоджувач (якщо можливо, бути стевією)
Ви обсмажуєте млинці, нарізаєте їх більш тонкою соломкою, а потім посипаєте меленим маком, змішаним з підсолоджувачем. Ви крутите його і готові до вживання! З середини тривалої фази 2 цю кількість маку можна вживати 1-2 рази на місяць.
+1 порада! Ці страви можна навіть включити в повсякденне життя і їх можна чудово інтегрувати в страви вашої родини на додаток до ваших страв. Ми рекомендуємо змінювати лише один інгредієнт за раз в меню обіду чи вечері. Наприклад, подавайте овочі на грилі як гарнір або грудку індички замість свинини. Наступного разу ви також зможете приготувати котлети або голубці з індичої грудки.
Бажаємо щасливої Великодня та гарного відпочинку!