Мережа дорадчих служб у сільському господарстві
- ГОЛОВНА СТОРІНКА
- ОРГАНІЗАЦІЙНА СТРУКТУРА
- PPS ІНФОРМАЦІЙНИЙ ПОРТАЛ
- ЗАКОНОДАВСТВО ППС
- ІНФОРМАЦІЯ ДЛЯ КОНСУЛЬТАНТІВ
- ЦЕНТРАЛЬНИЙ РЕЄСТР
- КОНСУЛЬТАТИВНИЙ ФОРУМ
- ОГЛЯД ПРЕСИ
- ПУБЛІКАЦІЇ І МУЛЬТИМЕДІЇ
- Журнал АГРО
- ПОСИЛАННЯ
- RSS
Кількість звернень: 4949047
Поширення згаданих матеріалів у будь-якій формі можливо лише за згодою авторів.
Надсилайте коментарі та спостереження:
[email protected]
Андовська 6
94001 Нові замки
Щоб салат не цвів - весняні салати
Листя салату - Lactuca sativa L. має своє місце майже в кожному корисному саду. Це листовий овоч, який ми шукаємо. Він надходить на ринок майже навесні як швидкий, пізніше як салат. Використовуючи всі форми, його можна вирощувати до приходу зими.
Свіжий салат з його крихкістю, соковитістю та легким перетравленням - це делікатес, придатний для дієт. Освіжаючий смак підкреслюється наявністю невеликої кількості кислот і цитрату кальцію. Сік листя містить аспарагін, гарячу речовину лактуцин і гиосциаминподобний алкалоїд. Ці інгредієнти мають обнадійливу дію на організм людини. Салат містить близько 92 - 95% води, 2 - 2,5% екстрактивних безазотистих речовин. 0,7% клітковини, 1,5% білка, 0,4% жиру та 1% мінералів. З найважливіших вітамінів у 100 г свіжих листків міститься 5 - 9 мг вітаміну С, 0,3 - 1,6 мг провітаміну А та 0,05 - 0,3 мг вітаміну В 1 і В 2 у свіжих листках. Салат - один з важливих видів, який вживають переважно у свіжому стані. Також його можна використовувати для приготування посуду шляхом термічної обробки.
Найбільше вирощують салат, а менше - льодовиковий. У дуже незначній мірі римський салат, салат і різаний салат також з’являються в садах.
Салат - Lactuca sativa L. var. capitata Алеф., є однорічною рослиною в наших умовах. Коренева система складається з основного кореня і щільних бічних коренів з великою кількістю капілярів. Над поверхнею грунту спочатку формуються мелені троянди листя, пізніше вони обертаються навколо голови. Листя по-різному скручуються. Голови можуть важити до 500 г, залежно від видів та сортів. Вегетаційний період коливається від 30 до 110 днів. В кінці вегетаційного періоду або через несприятливі світлові та теплові умови квітконос росте ще раніше. Спочатку це один з довгоживучих овочів, який в умовах тривалого дня (понад 12 годин) прискорює свій розвиток і часто цвіте, перш ніж формувати качан або споживчу частину. Відповідні умови для коротшого дня майже навесні або наприкінці літа та восени. Деякі сорти можна вирощувати влітку, і це такі, які не реагують на тривалість дня. Тому при вирощуванні потрібно подбати про відбір сортів.
Щоб салат не цвів, ми повинні створити для нього оптимальні умови освітлення, тепла та вологості. Також важливо правильно вибрати сорти, придатні для вирощування в кожен сезон.
Для вирощування весняного салату ми вибираємо захищені, сонячні та теплі місця. оптимальна температура для формування голів - 15 o C. Великі коливання нічних та денних температур не шкодять, навпаки, приносять користь. Температури вище 15 o C у разі нестачі вологи спричиняють погану провину голови.
Через короткий вегетаційний період та вимоги до навколишнього середовища, салат можна вирощувати протягом усього вегетаційного періоду. Він не вимогливий до попереднього врожаю. Найчастіше його вирощують як попередній урожай перед фруктовими овочами або іншими овочами з більш тривалим періодом вегетації. Він не вимагає безпосереднього підживлення органічними добривами. З мікроелементів це особливо важливо для салатів. Його дефіцит зазвичай проявляється на сухому ґрунті, так що листя мають світло-зелене, хлоротичне і скручене. Буру використовують для запліднення.
У наших умовах вирощування салату найбільш поширене навесні, коли світло і температурні умови найкращі для росту. Вирощуємо ранньовесняні сорти салату з каші. Сіємо насіння в ящики щільно з січня по лютий. Після появи на момент появи двох справжніх листів ми розміщуємо їх, бажано в упаковках. Посадивши салат, ми підтримуємо температуру близько 18 o C протягом 2-3 днів, потім знижуємо його до 14 - 15 o C вдень та до 10 - 13 o C вночі. Поливати його обережно вранці та в вранці, щоб рослини до вечора висохли. В цей час салату потрібно багато світла. Вентиляція захищає саджанці від хвороб та ефективно загартовує рослини перед посадкою. В даний час посадка проводиться з 15 по 25 березня, коли на вкладках є 5-6 справжніх листків. Висаджуємо рядами по 25-30 см і на відстані 25 см по ряду. Для всіх видів салату важлива неглибока посадка, щоб серце було принаймні на 10 мм вище рівня грунту. колекцію можна очікувати з 25 квітня по 15 травня.
Також ми можемо успішно вирощувати пізньовесняні сорти салату від прямого посіву. Сіємо з середини березня до середини квітня. Пізніше свиноматки зазвичай цвітуть. Сіємо рядами по 25 - 30 см на глибину 2 см. Після появи сходів ми об’єднуємо зростання на відстань 25 см. Ізольовані рослини будемо використовувати як розсаду. Очікувана дата збору - з 15 травня по 20 червня.
Ми обробляємо наріст, розпушуючи грунт і зрошуючи. При зрошенні важливо підтримувати грунт досить вологим, особливо якщо листові троянди не покривають поверхню грунту. до періоду формування голови її можна зрошувати обприскуванням, пізніше зрошувати до коренів.
Салати - найпоширеніші захворювання грибкового походження, напр. сірий гриб, гриб салату, септиторіз салату антракноз та різні попелиці та земноводні від шкідників. Більшість дозволених продуктів можна використовувати лише в насінницьких культурах. Обробка споживчих салатів дуже обмежена через ризик залишків.
Найбільш часто вирощувані сорти салату: King of May, Lednice, Marathon, Mílnice May та інші. Для прискорення підходить бурштин: бурштин, камекс, сапфір та інші.
У весняні місяці ми також можемо почати вирощувати салат - Lactuca sativa L. var. хрустянка. який відрізняється від салату тим, що не утворює головки. По-перше, він утворює слабку приземну троянду з жовто-зеленого листя, з якої дуже швидко відростає рясно облищений стебло на висоту 0,8 - 1 м. Пізніше квіти формуються на стеблі. Він підходить для вирощування на присадибних ділянках лише для самозабезпечення. Не терпить підживлення свіжим гноєм. Він має подібні вимоги до навколишнього середовища, як салат.
Ми вирощуємо салат від прямого посіву майже навесні, як тільки дозволяють умови ґрунту. Висіваємо насіння в ряди 20 - 25 см один від одного. Зростання не повинно бути переповненим, інакше ми повинні об’єднати його. Ми збираємо окремі листки поступово знизу вгору, в той час, коли рослина має 5 - 6 справжніх листків. Ми також можемо пришвидшити це в холодній парильні або в холодній склянці. У списку зареєстрованих сортів від 2002 року перелічені такі листові салати: Кармен, Дубачек, Сердолік, Кризет С.С., Малібу С.С., Раїса С.С., Редін, Розела (червона) та Сезам СС.
Салат для нарізки - Lactuca sativa L. var. секаліна Алеф. хто не робить головки, нагадує салат і часто плутається з ним. Він утворює щільну троянду довжиною до 50 см, суцільнолисті або зрізані кучеряве листя. Пізніше середні листки утворюють відтінок головки. У нашій країні це майже невідомий овоч, і через характер врожаю він не придатний для великого виробництва. Сіють з березня по серпень. Нам потрібно 4-6 тижнів, щоб вирощувати споживчі листи. Споживчі рослини обрізають ножем. Ми можемо отримати насіння лише за кордоном. У списку зареєстрованих сортів не вказано жодного сорту салату для зрізання.