Правильна їжа для всіх!

Рекомендовані статті за темою:

метаболічні

Чому багато людей не досягають успіху в дієтах? Це часто пов’язано з тим, що вони не враховують свій індивідуальний метаболічний тип. Вуглеводи, білки та жири працюють по-різному для всіх. Наша стаття розкриває, як ми можемо розпізнати власний тип і яка поживна речовина насправді підходить для нас.

Багато людей відчували, що дієта не виправдовує їхніх сподівань, що вони не стають здоровішими, що робить їх нудними та пригніченими. Це не тому, що дієти хочуть викликати помилкові надії, хоча їх не можна вважати цілком корисними. Справжньою причиною є те, що вони не беруть до уваги окремі обставини, а роблять вигляд, що стосуються всіх і мають однаковий успіх у всіх випадках - за умови, що особа дисципліновано дотримується норм.

Однак у галузі теорій харчування метаболічний типізатор змінює перспективу. Це сприйняття базується на індивідуальних особливостях та відповідному типі метаболізму. Поживні речовини, тобто вуглеводи, білки та жири, впливають не на всіх однаково. Те, що корисно для одного, може бути більш заплутаним або зайвою вагою, ніж інше.

Метаболічний друк може бути промінчиком надії, особливо для людей із зайвою вагою. Харчування правильного типу метаболізму часто може спричинити дивовижні зміни. Органи полегшуються, стимулюється клітинний метаболізм і спорожняються жирові та смакові відкладення.

Поняття метаболізму вже містить у собі, про що йдеться: речовини обмінюються, перетворюються, щоб наш організм міг функціонувати. Все, що ми вносимо в наш організм як їжа, має трансформуватися. Наприклад, кальцій у сирі переробляється таким чином, щоб він міг вбудовуватися в кістки. Омега-3 жирні кислоти в рибі стають будівельними елементами клітин мозку. Харчові інгредієнти стають життєво важливими живими елементами, такими як еритроцити, імунні клітини, м’язова маса, кістковий матеріал.

Те, що організації не потрібно, що вона не може переробити або що шкодить, вона (сподіваємось) обирає. Печінка та нирки працюють без зупинок, виконуючи фільтрацію та детоксикацію.

Те, що ми називаємо метаболізмом, насправді є рушієм нашого життя, який піклується про функціонування та енергетичне забезпечення всіх наших органів. Цей неймовірно складний процес був закодований у наших генах багато мільйонів років тому. Метаболізм - це більше, ніж одноразовий, простий процес, а скоріше загальна назва багатогранної біохімічної реакції: він включає білки, жири, вуглеводи, енергію, метаболізм заліза, якщо назвати декілька. Усі ці системи повинні гармоніювати між собою. Якщо хтось страждає від порушення, це впливає на всю систему.

Метаболічні властивості, які ми приносимо з собою при народженні, залишаються незмінними на все життя. Питання лише в тому, чи враховуємо ми це. Якщо ми дотримуємося дієти та способу життя, який суперечить нашому типу, ми вийдемо з рівноваги та розвинемо чужі нам метаболічні властивості. Знову ж таки, це лише негативно впливає на наше здоров’я, і ми вже накопичили зайві кілограми.

Три типи харчування

Метаболічний типізація відома в цілому 72 варіаціями типів особистої дієти. Однак існує простіший графік, який в основному вимагає розгляду чотирьох питань:

1. Перетравлення поживних речовин відбувається швидко, повільно або стабільно?

2. Домінує симпатична або парасимпатична нервова система?

3. Які залози відіграють важливу роль? (гіпофіз, щитовидна залоза, наднирники, статеві органи

4. Яка група крові у людини?

Виходячи з вищезазначених аспектів, можна виділити три основні типи в першому наближенні:

• Вуглеводний тип: повільно і ретельно спалює поживні речовини і довго не голодує через поглинання вуглеводів. Тип симпатичної нервової системи також потребує багато вуглеводів: його висока продуктивність і винятковий темп роботи вимагають багатьох з цих типів поживних речовин. Тому обидва типи метаболізму потребують однакової дієти, якщо з різних причин.

• Тип змішаних витрат генетично підходить для збалансованого харчування. Він рівномірно спалює поживні речовини, а також має тенденцію до збалансованості функції нервової системи.

• Білково-жировий тип як швидкий вуглеводний пальник вимагає достатньої кількості білка та жиру для оптимального енергетичного балансу. Парасимпатичний тип потрапляє в ту ж категорію: на відміну від симпатичного, якому для швидкого темпу життя потрібно багато вуглеводів, парасимпатичний тип повинен активувати свій метаболізм і забезпечити достатню кількість споживання білка. Його мислення більше стосується мислення, спокою та ніжного способу життя.

Отже, ці три є основною класифікацією, для точнішого розмежування слід враховувати індивідуальне положення залози, групу крові та поточні умови життя, а також форму тіла та розташування будь-яких жирових прокладки.

Яку роль відіграє група крові?

Група крові також є важливим фактором, що визначає тип метаболізму. Однак немає необхідності в деталях, подібних до тих, які ввів американський лікар Пітер Д’Адамо на своїй дієті щодо групи крові.

Група крові також є важливим фактором, що визначає тип метаболізму. Однак немає необхідності в деталях, подібних до тих, які ввів американський лікар Пітер Д’Адамо на своїй дієті щодо групи крові.

• Група крові 0. Це найдавніша і перша група крові людської раси. Спочатку a
для нього були характерні мисливці та племена, що жили колекціонерським способом життя і їли опалу дичину, дикі фрукти, рослини, горіхи та коріння. Отримання їжі змушувало їх постійно рухатися. Така група крові
люди найкраще переносять м’ясо.

• Група крові А. Вважається, що ця група крові утворилася 25 000 років тому, коли люди відкрили землеробство та навчились одомашнювати тварин. Їхній спосіб життя перемістився від постійного руху до місця, більш обмеженого місцем, і їх раціон також змінився. Імовірно, ця фундаментальна зміна також спричинила розвиток нової групи крові. Цей тип добре переносить більшість зерен (крім пшениці) та овочів.

• Група крові В. Група крові В була дуже поширеною серед кочових народів, які мігрували з Індії, Пакистану та Тибету до Монголії, а потім до Східної Європи. Як і їх предки групи крові 0, вони споживали багато білка та жиру. Спочатку їм вдалося підкислити молоко, що врешті дозволило виробляти йогурти, сир та сир. Цей тип добре переносить різноманітні поживні речовини та майже всі види білків, а молоко переноситься набагато краще, ніж інші групи крові.

• Група крові АВ. Змішування груп крові А і В, мабуть, відбулося лише тисячу років тому. Поєднання травоїдних тварин (A-s) та споживачів м’яса та молока (B-s) породило сучасний тип AB на змішаному харчуванні.

Цікаво, що харчовий профіль метаболічного та групи крові дуже часто збігається. І ще одне цікаве усвідомлення: люди, які особливо рухливі, часто належать до групи крові 0 або B, тоді як люди з групами крові A і AB зазвичай застуджуються спортом (звичайно, є винятки).

Як дієтичний план допомагає при надмірній вазі?

Харчова типологія була відома індійській Аюрведе або традиційній китайській медицині ще п’ять тисяч років тому. Гіппократ, батько європейської медицини, також не розглядав людей схематично, а розрізняв їх на основі їх метаболічних властивостей. Наприклад, якщо хтось має зайву вагу, можна припустити, що його залози також відіграють у цьому певну роль, але також потрібно враховувати, де саме розташовуються жирові прокладки на вашому тілі. Наприклад, якщо ваш живіт, грудна клітка і стегна занадто жирні, це говорить про те, що людині потрібна достатня кількість білка, одночасно зменшуючи споживання вуглеводів. Якщо все це пов'язано з групою крові В, це також свідчить про підвищену роль білків, оскільки група крові В визначається білками, а не вуглеводами відповідно до свого утворення. Тож для нього на сніданок сир був би правильним вибором, на відміну від хліба, з якого вам довелося б з’їсти лише трохи житнього хліба. Замість хліба можна їсти буряк, редис, селеру тощо.

Думаючи про фрукти, майте на увазі, що вони також є вуглеводами, вони містять фруктозу, яка швидко потрапляє в травну систему для підвищення рівня цукру в крові. Напад голоду часто спостерігається після вживання фруктів. Тому доцільно вживати фрукти у поєднанні з білком (наприклад, вершками або сиром) вуглеводного типу та як основний прийом їжі, а не між двома прийомами їжі.

Деякі експерти кажуть, що діабетикам, які змушені підтримувати рівень цукру в крові постійним, потрібно лише п’ять прийомів їжі на день, інші віддають перевагу трьом на день і навіть двом, якщо на день, якщо вони недостатньо вправляються. Тіло також потребує етапів голодування, коли воно починає розщеплювати запаси жиру в результаті голоду. Якщо їсти постійно, він постійно виділяє інсулін, і цей гормон відіграє ключову роль у накопиченні жиру.

Якщо тіло кричить про енергію

Коли мова заходить про проблеми з вагою, це завжди стосується лише шкідливих жирів, і мало хто думає, що вуглеводи відгодовуються так само, як жир у разі індивідуальної схильності. Хтось може жадати збагаченої вуглеводами їжі, скажімо спагетті чи картоплі фрі, бо їх організм кричить про енергію. У цьому випадку обід повинен складатися з м’яса, риби або яєць, а вуглевод може бути представлений лише овочами. Це швидко усуває голод, а також сприяє зниженню ваги. При правильній, відповідної до типу дієті, втрата ваги починається напрочуд швидко, за місяць можна втратити до 3–8 фунтів без голоду.

Коли організм отримує те, що відповідає його генетичним здібностям і типу обміну речовин, воно висловлює свою вдячність не лише у вигляді підвищеного життєвого тонусу, але і у вигляді здорової маси тіла.

Що таке метаболічна типізація?

Метаболічний типізатор був розроблений Вільямом Л. Волкоттом із США. Його метод заснований на визнанні того, що харчування може мати сильний вплив на нашу систему метаболічного контролю, як і вегетативна нервова система або залозиста система. Хоча останні системи постійно прагнуть підтримувати внутрішній баланс, харчування або допомагає, або запобігає цьому. Волкотт припускав, що кожна людина потребує всіх поживних речовин. Однак їхню частку слід зважати на генетичні ознаки.

Тип обміну речовин у людини можна визначити за ефективністю печіння, рівновагою нервової системи та гормонами, що впливають на метаболізм її залоз. Певною мірою dr. Також принципи дієти по групі крові, розроблені Пітером Д’Адамо.

Який тип метаболізму я?

Класифікація проводиться за трьома основними типами і дозволяє проводити первинну категоризацію. Через брак місця ми не можемо тут вийти на більш вишукану позицію.

• Вуглеводний тип: для нього їжа не особливо важлива. Особливо він любить хліб, макарони, картоплю фрі та рис. Їжа жирна і з великим вмістом м’яса змушує вас втомлюватися і відгодовуватися. Він любить вегетаріанські страви.

• Тип білка: любить їсти, це важливо для кулінарних вражень і готовий витратити багато грошей на їжу. Вона любить м’ясо, рибу, яйця та молочні продукти. Схильна до вуглеводів їжа призводить до депресії і швидко розвиває напад голоду.

• Тип змішаної вартості: він любить їсти, але для нього це не найголовніше в житті. Він не любить одностороннього прийому їжі. Ви будете почуватись добре, якщо зможете з’їсти змішану їжу. Жирне м’ясо йому нічого не приносить, але він любить традиційну середземноморську кухню.

Вуглеводний тип

Пропозиція: багато вуглеводів, мало жирів і білків. Співвідношення: 60:40 відсотків. Я віддаю перевагу овочевій їжі.

Дійсно для нього: фрукти, ягоди, крупи, нежирні молочні продукти, олія борщівника.

Білковий тип

Пропозиція: багато білка і жиру, мало вуглеводів, співвідношення: 60:40 відсотків. Він любить м’ясо та рибу.

Дійсно для нього: бобові, птиця, коричневий хліб, пахта, сир, олія авокадо.

Змішаний тип витрат

Пропозиція: помірні кількості вуглеводів, білків і жирів у співвідношенні 50:50 відсотків.

Дійсно для нього: змішана їжа. Тільки менш придатні продукти: цвітна капуста, арахіс, лосось, гриби, сочевиця, яловича та теляча печінка.