метаболічний

Метаболічний аналіз

Nutridep пропонує вам послугу вимірювання швидкості метаболізму у стані спокою. Якщо ви підозрюєте, що ваш обмін речовин настільки повільний, що заважає схуднути, або настільки швидко, що вам важко набрати м’язову масу, настав час для метаболічного тесту.

Ось чому знання вашого метаболізму у спокої важливо і як це вимірювання може допомогти вам досягти ваших цілей.

Кожен метаболізм унікальний ...

Кількість енергії (калорій на день), яка потрібна кожній людині, індивідуальна. Швидкість метаболізму у спокої (RMR) відповідає добовій кількості калорій, витрачених у спокої на підтримку життєво важливих функцій організму, таких як робота серця, дихання та мозкова діяльність.

Загальні добові витрати енергії, як правило, складаються з:

  1. Швидкість метаболізму в стані спокою (TMR)
  2. Витрати енергії на щоденні справи, такі як ходьба, читання, миття тощо.
  3. Витрати енергії внаслідок фізичних вправ
  4. Тепловий фактор харчування

Більшість калорій, які ваше тіло спалює щодня, необхідні для того, щоб залишитися в живих. У сидячої людини RMR становить до 80% загальних добових витрат енергії.

Енергетичний баланс

Розробка програми управління вагою передбачає розуміння балансу між спаленими калоріями (витрата енергії) та калоріями, які ви вживаєте (споживання енергії) щодня. Щоб знати ваші щоденні витрати енергії, нам потрібно виміряти ваш індивідуальний метаболізм (TMR) та оцінити енергію, необхідну вашому тілу для підтримки вашого способу життя та фізичних вправ. Як тільки ці змінні стануть відомими, ми можемо надати вам план харчування на основі вашого індивідуального метаболізму.

Коли існує енергетичний баланс, витрати та споживання енергії збалансовані, збільшення або втрата ваги не відбувається.

Коли є позитивний енергетичний баланс, споживання перевищує витрати енергії, що спричинює збільшення ваги.

При негативному енергетичному балансі витрати перевищують споживання енергії, що спричиняє втрату ваги.

Як ми вимірюємо коефіцієнт метаболізму у стані спокою?

Швидкість метаболізму у стані спокою визначається шляхом вимірювання кількості кисню, яку споживає людина. Кількість споживаного кисню являє собою точну кількість калорій, необхідних людині щодня в стані спокою. Цей метод називається непряма калориметрія.

Американська дієтологічна асоціація рекомендує використовувати непряму калориметрію для вимірювання рівня метаболізму у стані спокою та, таким чином, більш точної оцінки харчових потреб (2).

Вимірювання метаболізму відбувається швидко і легко. Просто вдихніть маску протягом 15 хвилин і вуаля. Ви отримаєте фактичну кількість калорій, які ваше тіло спалює у стані спокою.

У день оцінки слід дотримуватися певних вказівок:

  • НЕ їжте і не пийте нічого, крім води, за 4 години до вимірювання.
  • НЕ паліть, не вживайте нікотин, не вживайте кофеїну, харчових добавок та препаратів, що містять ефедру, Ма Хуанг або псевдоефедрин, принаймні за 4 години до вимірювання.
  • НЕ займайтесь фізичними вправами (аеробіка або силові тренування) принаймні за 8 годин до призначеного прийому.

Наприкінці оцінки вам нададуть звіт про контроль ваги, який включає ваші фактичні виміри порівняно з передбачуваними значеннями для вашого віку, статі та енергетичного балансу, а також щоденного споживання калорій.

Оцініть або виміряйте обмін речовин ... що є більш ефективним для досягнення ваших цілей?

Дієтологи оцінюють коефіцієнт метаболізму у спокої за допомогою математичної формули. Однак ця формула може або переоцінити, або занизити обмін речовин. Переоцінка рівня метаболізму призводить до складання плану харчування, який не допоможе вам схуднути, оскільки ви споживатимете більше калорій, ніж вам насправді потрібно. Заниження вашої швидкості метаболізму може перетворитися на обмежувальний і важко дотримується план харчування.

МРТ може суттєво відрізнятися у осіб однакового зросту, ваги, віку та статі (1).

Швидкість метаболізму людини у спокої змінюється з часом в результаті втрати ваги, обмеження калорійності, зміни складу тіла (втрата жиру, збільшення м’язів), віку, фізичних вправ, ліків, лихоманки та хвороб. Регулярне вимірювання TMR надає цінну інформацію для коригування плану харчування. Рекомендується вимірювати TMR, коли відбувається значна зміна ваги (± 5 фунтів або ± 5% маси тіла).

Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб переглянути його.

Джерела:

(1) Фостер, Г. та ін. (1988). Витрати енергії в спокої, склад тіла та надмірна вага у ожирілих. Метаболізм, 37 (5): 467-472.

(2) Франкенфілд, Д., Рот-Юзі та К. Комфер. (2005). Порівняння прогнозних рівнянь для швидкості метаболізму у спокої у здорових дорослих людей, які не страждають ожирінням та ожирінням: систематичний огляд. J Am Diet Assoc., 105: 775-789.