Вперше я скуштував халву в дошкільному віці. Його привезла безпосередньо з Болгарії наша сім’я. Халву закрили в жерстяній банці, і ми з сестрою добували її ложкою. З тих пір ми обоє любимо халву. Тож сьогодні ми спробуємо зробити домашній варіант.
Нам знадобляться лише два інгредієнти. Дві склянки насіння соняшнику та чотири-вісім ложок меду (сироп агави для діабетиків та тих, хто дієт).
Насіння соняшнику обережно обсмажте на сухій сковороді до коричневого кольору.
Перекладіть смажене в міксер.
Змішуємо до найкращого можливого.
Додайте мед (сироп агави) і все ретельно перемішайте. Найпростіший спосіб - за допомогою виделки.
Халву міцно засовуємо в меншу миску і даємо їй повністю охолонути і постояти.
Ми можемо зробити з нього маленькі кульки, як канапе.
Це дуже солодко, досить калорійно, але відрізняється від солодощі здорових, і це просто смачно. І головне, вона нагадувала ту давню, товстішу і щільнішу консервовану халву багато років тому. Ми більше не будемо стикатися з цим у магазинах, оскільки його замінили всюди на Балканах дрібно змішаними кунжутними або кунжутно-соняшниковими половинками.
- Готуємо з ведмедями; Тофу та овочі; Щоденник N
- У в’язницях Словаччини харчування адаптується до Різдвяного консервативного щоденника
- Заборона стільникових телефонів і планшетів у школі нічого не вирішить; Щоденник N
- Вони нагородили Призами найкрасивіших книг Словаччини 2018; Щоденник N
- Люди з науковим ступенем живуть у нашій країні на десять років довше, ніж ті, хто не закінчив середню школу; Щоденник Е