Менше смаженої їжі, менше цукру, але більше жиру продуктів. Меню особливо економічно активних людей нарешті починається також давати експертам з раціонального харчування. Останнє онлайн-опитування на вибірці з майже тисяч респондентів показало, що словаки вважають обід найважливішим прийомом їжі протягом дня за ним уважно снідав.
Словаки прагнуть сучасного підходу до їжі, а також намагаються змінити режим харчування протягом усього дня. За останній рік багато хто змінив здоровий спосіб життя. Цілих 34% зменшили споживання смаженої їжі, двоє з десяти їли менше обробленої їжі, а 20% відмовились від жирних продуктів 1. Однак більшість людей почали цілеспрямовано уникати цукру. Близько 41% людей намагалися знизити рівень цукру в своєму раціоні за останній рік. Багато відомих дієтологів говорили, що цукор - це наркотик у сучасному світі. Навіть маленькі діти, як правило, безпосередньо залежать від цього. "Кожна людина контролює споживання цукру своїми руками і вирішує, як буде керувати доданим цукром. Спочатку рекомендую обмежити придбання солодощів та солодких напоїв. Однак немає необхідності панікувати, якщо час від часу ваша дитина або ви пробуєте домашній пиріг ", - говорить він. Сільвія Хорека, спеціаліст з громадського харчування. Цілеспрямоване зниження простих цукрів у раціоні є гарним початком шляху до покращення здоров’я.
Більше 45% респондентів харчова та енергетична цінність відіграють важливу роль у виборі їжі, і більше 40 відсотків залежать від швидкості їх приготування. З іншого боку, до 40% респондентів взагалі не піклуються про харчовий склад сніданку, вміст емульгаторів або штучних інгредієнтів. "Сніданок та його склад повинні відповідати тому, які заходи ми будемо робити і що ми плануємо споживати протягом дня. Різноманітний сніданок, багатий різноманітними поживними речовинами, особливо важливий для дітей, ми приділяємо особливу увагу вибору якісних продуктів без добавок, консервантів та добавок. Фрукти та овочі - це звичайно, якщо не на сніданок, то точно на десять. Якісні сніданки включають домашні солодощі зі зниженим вмістом цукру. Також підходять різні популярні каші, крупи та гранули, злакові суміші на молоці, йогурті та сирі. Періодичне вживання смузі або овочевого соку взимку також може бути корисним для організму ", - сказала Сільвія Хорека, дієтолог на сніданку.