Нещодавно дослідження показало один із найпростіших існуючих прийомів схуднення: зменшіть гучність у нашому оточенні (або в наших навушниках) і слухайте, як ми власне жуємо.

втрачаємо

Висновки нового есе свідчать про те, що ми можемо легше схуднути, якщо їмо в тихих умовах. Висновки дисертації свідчать про те, що ми їмо менше, якщо ми знаємо, як мавпа їсть їжу, яку щойно споживала. Дослідники охрестили це явище ефектом хрущення.

На перший погляд це може здатися дивним, оскільки більшість людей не зважають на шум у роті під час їжі зі зрозумілих причин.

Шум - це сенсорне попередження, яке ми, як правило, ігноруємо під час їжі, - пояснили автори дослідження в прес-релізі. За словами Райана Елдера, доцента кафедри маркетингу в Школі управління Marriott при Університеті Бригама Янга, звук також називають «забутим почуттям їжі».

Щоб намітити можливі наслідки харчових звичок, Старійшина провела деякі експерименти з Джиною Мор, доцентом кафедри маркетингу в Університеті штату Колорадо.

В одному з досліджень група учасників слухала гучну музику в навушниках, пропонуючи їм кренделі. Інша команда слухала тиху музику, перекушуючи. Результат: голосніша музика придушувала звук жування, тому люди в першій групі в середньому їли більше кренделів.

В іншому експерименті дослідники виявили, що якщо учасники просто уявляють звук жування перед собою, вони спеціально їдять менше.

Який урок? Якщо ми слухаємо, коли ми розтріскуємо їжу, можливо, ми будемо споживати менше чіпсів, печива або горіхів.

І тому так званий ефект розтріскування вже може мати велике значення в довгостроковій перспективі.