На думку деяких дослідників, ожиріння (також) стало характерним явищем, оскільки організм людей звик до майже постійної спеки, що змінює спосіб роботи метаболізму.

В Ірваїні професор Каліфорнійського університету Уейн Б. Хейс винайшов крижаний жилет, який, за його словами, спалює близько 250 калорій на годину. Винахідник витягнув ідею з роботи колишнього дослідника матеріалів НАСА Рея Кроніса, який вивчає переваги впливу холоду - пише HáziPatika.hu з посиланням на журнал The Atlantic.

набрати

Увагу Кронізе привернули новини під час олімпійської перемоги Майкла Фелпса 2008 року про те, що плавець споживав 12 000 калорій на день. Це в п’ять разів більше, ніж середня людина, і на тисячі калорій більше, ніж потрібно більшості елітних спортсменів. Дослідник матеріалів, який мав достатньо знань про тепловіддачу, оскільки йому доводилось утримувати астронавтів живими в жахливому космосі, зрозумів, що спалювання зайвих калорій - це не просто велика кількість руху, воно починається, коли Фелпс занурюється в холодну воду.

Щоб довести свою теорію, Кроніс

запровадив холодний душ, прогулянки у футболках взимку і, нарешті, скинув близько 13 фунтів за шість тижнів.

Він почав вимірювати свій метаболізм під час та після впливу холоду і виявив, що його тіло спалювало величезну кількість енергії, оскільки його тіло використовувало калорії, щоб підтримувати свою основну температуру.

Дослідник вважає, що ми звикли до постійної температури вище 20 градусів Цельсія, що буває в обігрітих приміщеннях, навіть коли на вулиці холодна погода. Близько 12-18 градусів спалювання калорій стає вище і нижче 10 градусів навіть вище, але це вже незручно для людей.

Теорія "метаболічної зими"

Рей Хроніз разом з двома іншими дослідниками - Ендрю Бремером з Університету Вандербільта та Девід Сінклер з Гарварда - розробив теорію "метаболічної зими", згідно з якою ожиріння є не просто результатом недостатньої фізичної навантаження, а скоріше результатом "хронічного харчування та хронічної спеки". . " Бо вони так думають

протягом семи мільйонів років людської еволюції домінували дві проблеми: дефіцит їжі та холод.

Ми успішно вирішили ці два. І оскільки ожиріння та пов'язані з ним хронічні захворювання трапляються не так часто серед особин інших видів, можливо, наша проблема полягає в тому, що зима ніколи не настає, - припустили вони.

Тим, хто живе в теплих краях, легше набирати вагу?

Дослідник громадського здоров’я Франческо Челі виявив, що коли люди встановлюють температуру в спальні 18 градусів замість 24, їх організм виробляє метаболічно активний коричневий жир, який спалює калорії, виробляючи тепло. А дослідження в Іспанії в 2014 році після фільтрації дієти, способу життя та інших факторів показало, що люди в теплих районах країни частіше страждають ожирінням, ніж люди в прохолодних ландшафтах.

Воутер ван Маркен Ліхтенбельт, професор Маастрихтського університету, опублікував інформацію про наслідки втрати ваги від "нетривкого термогенезу". Це явище відоме в науці як теплопродуктивний метаболічний феномен, спричинений легким холодом. Його колеги дійшли висновку, що

Це явище спостерігалось і у випадку з Фелпсом.

Подальші експерименти

За словами Chronise, ми не повинні відволікатися від правильного харчування, просто ми звикли до постійних температур вище 20 градусів Цельсія.

В даний час дослідник самостійно досліджує, чи підтримує він здорову вагу та низький коефіцієнт жиру в організмі при низькокалорійній дієті та в прохолодному середовищі, не відвідуючи тренажерний зал. Наприклад, чи потрібно опалення в квартирі, чи ковдра для сну. За його словами, ми дотримуємось цього лише завдяки своїм звичкам, але якщо ми можемо вийти за межі навченої поведінки, ми можемо адаптуватися до більш здорових умов навколишнього середовища.