Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Ігриста культура
Шампанське - це різновид ігристого вина, яке виготовляється за методом Шампенуаз (метод, створений у монастирях монахами) у північно-східному регіоні Франції, це єдине місце, де цей напій можна виробляти з позначенням походження, тобто, що ігристе вино, яке не виробляється в цьому регіоні, не може носити назву шампанського. ЧИ ЗНАЄТЕ ВИНА КОШЕР? Клацніть
Першу пляшку ігристого вина виготовив чернець
Саме Дом Періньйон, який протягом 47 років відповідав за виноробню Абадії де Готвільєр, відкрив спосіб виготовлення шампанського. Оскільки раніше пляшки не були настільки товстими, повинна була бути пляшка, яка могла б витримати весь тиск, що створюється винним газом.
Бульбашки в пляшці можуть тривати до 3 днів
Якщо у вас є ковпачок, щоб закрити пляшку, а пляшки залишилося більше половини, бульбашки можуть тривати навіть 2-3 дні.
Шампанське - один з найменш відгодованих алкогольних напоїв
Зокрема, шампанське брут (сухе) та екстра брут (надзвичайно сухе) - це алкогольні напої, які менш жирні. Щоб дати вам уявлення, склянка об’ємом 150 мл може забезпечити лише 70 ккал.
Шампанське є лише одне
У всьому світі ми знаходимо виноробні та цілі виноробні регіони, які виробляють ігристі вина, використовуючи ті самі методи. Але ви можете називати шампанським лише вина, виготовлені у французькому регіоні з однойменною назвою.
Чому в ній є бульбашки?
Це просто, це натуральне ігристе вино, бродіння якого (з додаванням дріжджів) відбувається в пляшці та в погребі з дуже особливими та обмеженими умовами. Це відомо як традиційний метод або метод шампунь. Так накопичується вуглекислий газ у процесі бродіння.
Найбільш підходяща температура для його вимірювання
Температура шампанського повинна бути від 6º до 8º градусів. Але завжди краще приймати його холоднішим, при температурі 3º або 4º, оскільки в склі він швидко нагрівається, і якщо він перевищує 10º, його достоїнства та смаки вже не оцінюються.
Брати до відома
Не обманюйте себе, думаючи, що ігристе вино - це лише аперитив або служить лише для підсмажування, шампанське - ідеальний напій для поєднання з їжею.
Пам’ятайте, що найкраще вино - це завжди те, яке вам подобається.
Радимо, коли пляшку відкрито, ви випиватимете її відразу, хоча, нібито, якщо ви накриєте пляшку, бульбашки тримаються до трьох днів, ви помітите різницю