• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • можемо
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Кетогенна дієта є більш популярною, ніж будь-коли, оскільки багато знаменитостей худнуть або худнуть за допомогою цього методу, тож її ефективність швидко поширюється і серед тих, хто діє. Але потрібно бути обережним із споживанням білка, і потрібно його дотримуватися, оскільки регулярне надмірне споживання може навіть призвести до ризику для здоров’я.

Білок є життєво важливим джерелом поживних речовин, необхідним компонентом нашого раціону. Їх різні типи допомагають нарощувати м’язи, захищати від вірусів та бактерій. Основні компоненти деяких дієт, такі як кетогенна дієта, згадана вище, вимагають споживання високого рівня жиру, помірного вмісту білка та надзвичайно низького рівня вуглеводів.

Безперечно нам потрібен білок для здорового функціонування нашого організму, але що станеться, якщо ми з’їдемо занадто багато білка? Дослідники з Гарвардського університету заявляють, що рекомендована добова доза білка варіюється залежно від людини, але загалом діапазон близько 56 грамів ідеально підходить для чоловіків та 46 грамів для жінок. Звичайно, є експерти, які кажуть, що це занадто мало, тоді як інші кажуть, що це відверто багато.

Однак можна сказати, що надмірне споживання білка дійсно призводить до проблем зі здоров’ям, багато з яких є серйозними. Симптоми досить різноманітні (і тому їх важко розпізнати), такі як діарея, ожиріння, високий рівень холестерину, ниркова недостатність та камені в нирках. Більше того, в крайніх випадках ризик раку та серцевих захворювань збільшується на непропорційну кількість білка.

З іншого боку, це думки, а не безперечні докази, тому ми не можемо з абсолютною упевненістю стверджувати, що насправді може бути проблемою, якщо хтось вводить білок у свій організм незліченно багато. І неважливо, від чого це надмірне споживання білка. Якщо вони виготовляються з червоного м’яса та молочних продуктів, ми майже напевно зазнаємо більш високого ризику, ніж якби ми споживали рослинні білки.

Точне кількісне визначення “занадто багато” білка також важко. Також від Гарвардського університету є рекомендація не перевищувати 2 грами білка на кілограм ваги в день. Отже, якщо хтось, наприклад, важить 60 кг, бажано, щоб вони не вживали більше 120 грамів білка. І щоб зробити цей показник більш зрозумілим, для порівняння, яйце містить 6 грамів білка, а 10 dkg курячої грудки містить 22,5 грама білка. Тож давайте їсти це спокійно, але в міру. Великими джерелами пісного білка є бобові (такі як сочевиця та нут), насіння, риба, яйця та птиця.