13.3. 2017 21:00 Чи намагаєтесь ви максимально заощадити під час приготування їжі та їжі? Ми порадимо вам найбільш ефективні способи.
Правильна економія
Ви заощадите найбільше, якщо придбаєте відповідний шматок м’яса. Сьогодні ви купуєте м’ясо, вже нарізане на тацях, але якщо вам потрібно заощадити, вигідніше купувати відразу великий шматок м’яса. Навіть якщо ви готуєте лише для двох.
Ви будете використовувати все, наприклад, поперекову кістку, яку можна зварити в супі. Наріжте м’ясо котлетами, медальйонами, дрібними або більшими шматочками та локшиною, загорніть і запакуйте в морозильну камеру.
І у вас завжди будуть під рукою ваші «підставки для м’яса». І коли ви забруднили казан, відваріть щонайменше 6 порцій відразу. Що ви не їсте відразу, завантажуйте його порціями у відповідні ємності та зберігайте в морозильній камері. Обов’язково наклейте ярлик із назвою страви та датою приготування. Перевага полягає в тому, що ви не закінчите без потреби, і у вас завжди буде готовий резерв до несподіваного візиту або ввечері, коли ви не встигнете приготувати
Залишки смаженого м’яса
Однозначно окупиться спекти великий шматок м’яса відразу в неділю. Що ви не їсте на обід, ви можете використовувати для інших чудових страв протягом тижня:
Бутерброди
М’ясо наріжте тонкими скибочками і викладіть на сандвіч або багет, покриті вершковим маслом. Прикрасити овочами, накрити бутербродом, покритим гірчицею.
Пан
Обсмажте заморожену овочеву суміш на цибулі. Збризніть бульйоном, додайте томатне пюре, вершки та нарізане м’ясо. Готуйте разом і подавайте з рисом або макаронами.
Гуляш
Киньте шматочки м’яса на цибулю, посипте невеликою кількістю борошна і залийте бульйоном. Додайте нарізану картоплю, перець і помідори. Смакуйте і варіть 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
Така і обгортання
М’ясо наріжте шматочками, обсмажте на олії і посипте сумішшю спецій. Додати подрібнену цибулю, перець і помідор. Залийте сумішшю млинці і подайте до йогуртової заправки.
Безпечне розташування
Залишки зберігайте в холодильнику не пізніше як через дві години після приготування. Відкиньте їжу, яка лежала на тарілці або в каструлі при кімнатній температурі більше трьох годин. Заморозьте все, що ви не можете з’їсти за три дні. Вживайте заморожену їжу протягом двох місяців.
Автор: Zuzana Petrovičová/BŽ
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар