Дієтологи Лусія Мартінес та Айтор Санчес публікують "Що я йому даю їсти?", Де вони руйнують вживання певних продуктів у раціоні

Поділіться статтею

Це доля всіх батьків та матерів, особливо першокласників. Питання про годування найменшого з будинку вони товпляться з першої хвилини, і це нічого дивного. Це трапляється з усіма. Останнім часом зміни в дитячому харчуванні виявилися більш ніж очевидними, і мова йде про повернення до оригіналу, до найпримітивнішої, або що те саме, до здорової та натуральної їжі. Отже, фахівці в області харчування та дієтологія діти вирішили поширити свої знання на користь здорового способу життя та запобігання дитяче ожиріння, одна із проблем, на думку самої Світової організації охорони здоров’я, найбільш яскраво виражена у цьому 21 столітті. За їх даними, у 2016 році понад 41 мільйон дітей у віці до п’яти років у всьому світі мали надлишкову вагу або ожиріння. У цьому сенсі існує побоювання, що 57% сучасних дітей матимуть зайву вагу до 35 років. Більш ніж тривожний факт.

повинні

ЩО Я ВИ ДАЮ ЇСТИ?

Далі молоко, мій перший йогурт, несолодкий какао-крем. Це терміни, пов’язані з правильним харчуванням немовлят, здоровою та розумною дієтою, яку обрали самовіддані батьки. Але чи це насправді їжа, яку можна запропонувати найменшим у будинку? Чи оточені ці продукти справді здоровими рекламними повідомленнями? Здоровіший за простий шматочок фрукта? (Сторінки 232 | RRP 17,95 €)

За словами обох дієтологів, "ми переходимо між застарілими санітарними рекомендаціями (Ті календарі введення їжі!, Ті каші на чотири місяці!), Інтереси харчової промисловості (моя перша [вставити будь-яку цукристу їжу тут]), поширені вірування (з шостого місяця грудне молоко не годує), гастрономічні звичаї ( дитина з мексиканської родини їсть те саме, що і з Бургосу?), освіта (їжа є частиною соціалізації дитини), соціально-економічний статус (соціальний клас обумовлює дієту), реклама (діти бачать в середньому 25 рекламних оголошень про їжу на день) і, звичайно, харчування ". Таким чином, завдяки своїм керівним принципам, вони роблять крок далі у світі годування немовлят, не залишаючись лише на поверхні.

"Є багато міські легенди навколо годування немовлят, як ви повинні годувати грудьми кожні три години і десять хвилин на кожній грудях. Ні! Ви повинні давати на вимогу. Або що через півроку молоко не харчується; або що ті, у кого маленькі груди, не дають достатньо молока. "говорить Мартінес, який також додає, що" існує також міф про те, що дітям потрібен цукор. Люди не потребують додавання цукру, якби це було так, ми б вимерли, оскільки цукор споживався лише в 19 столітті і лише в деяких частинах світу. Нам потрібні вуглеводи, які перетворюються на глюкозу, які є в зернових, фруктах та овочах ".

Дитяче харчування

Оскільки ці спеціалісти дуже чітко усвідомлюють, що існують певні тенденції, які стали модою, і що найпростіша справа при спілкуванні з дітьми - пропонувати їм усі ті продукти, які дорослий також їсть, і ніколи на них не тиснути. "Обов'язково тікати від усіх тих продуктів, які спрямовані на дітей оскільки 90% з них не здорові, але це не означає, що ми не можемо знайти здорові альтернативи. Баночка нуту перероблена, але вона здорова. Ми можемо запропонувати дітям традиційні рецепти з домашньої або сучасної кухні, просто їжу, засновуючи свій раціон на цьому і менше на дитячих та зайвих продуктах. Не те, що все повинно бути природно, ресурсів багато", - говорить Санчес.

"У сім'ях ми прагнемо добра дітей, щоб змусити їх харчуватися здорово, і те, що ми робимо, відкриває двері поганих відносин з їжею"

Айтор Санчес - Дієтолог-дієтолог

"Не обов'язково їм їсти все, є багато речей, які, якщо вони не їдять їх краще, головне, щоб те, що вони їли, було здоровим. Помилково давати цукерки, коли дитина мало їла, бо вона просто більше не голодна. Поки ви добре і не хворі, ми можемо поважати ваш апетит і ситість. Нехай їдять, коли вони голодні, а якщо їм щось не подобається, нічого не відбувається, ми можемо дати їм щось інше, шукати альтернативи. Існує така різноманітність фруктів та овочів і стільки способів приготувати їх, що нереально, щоб їм щось не сподобалось ", додає Мартінес.

"Оскільки діти, яких відлучають від дитини, захоплюють їжу, і матері повинні знати, що ще не було у світі дитини, яка б не захлиналася"

Лусія Мартінес - дієтолог-дієтолог

У цьому сенсі ці двоє дієтологів наголошують, що "примушування до їжі створює досить ворожий зв’язок у їжі". "У сім'ях ми прагнемо добра дітей, щоб змусити їх харчуватися здорово, і те, що ми робимо, відкриває нам двері погані стосунки з їжею, тому що ми також завжди змушуємо їх їсти здорові речі і забороняємо їсти те, що їм найбільше подобається. Для них це дуже суперечливо ", - говорить Санчес, який також говорить, що" підхід, який зараз рекомендується, полягає в тому, щоб спробувати, щоб їжа не була покаранням або винагородою. Якщо дитина чогось не хоче, згодом їстиме, Але ми, сім'ї, зазвичай не поважаємо їх апетит, і зазвичай ми його згортаємо, бо вони не хочуть сочевицю, ми даємо їм печиво, морозиво, булочку. ані пропонувати сочевицю до відмови і давати її постійно, а також робити це на перекус ".

'Дитина під керівництвом відлучення

З іншого боку, і Мартінес, і Санчес також відповідають за пропозицію вказівки та поради батькам і матерям, які перебувають на перших етапах життя немовлят. Таким чином, вони є прихильниками відомої техніки 'дитина вела відлучення', спосіб включення твердої їжі в раціон немовлят. Згідно з офіційним веб-сайтом, "як випливає з назви, це прикорм, це не замінює грудне вигодовування (або суміш). На початку, до року, це більше метод виховання, ніж годування, оскільки основним джерелом їжі все ще є грудне молоко ". Зокрема, такий спосіб годування немовлят дозволяє їм відкривайте аромати, текстури, кольори та запахи в їжі та допомагайте їм розвивати координацію рук та очей та жуванняn ".

"Дитина під керівництвом відлучення"

Відлучення від дитини (blw) може бути перекладено як саморегульоване прикорм або прикорм на вимогу і є способом включення твердих речовин у раціон дитини, не проходячи фазу пюре та каш, будучи самою дитиною, яку годують сам використовуючи свої руки.

"Цю техніку потрібно робити дотримуючись рекомендацій. немовлята повинні вміти схоплювати їжу а мами повинні знати, що ще не було у світі дитини, яка б ніколи не задихалася, їхня дитина збирається задихатися твердою їжею або кашею, тому що навчити ковтати тягне за собою це. Досі немає людей, які навчились ходити, не падаючи ", - каже Мартінес, додаючи, що" цим легко керувати., кашляйте, трохи води і продовжуйте вчитися. Даючи кашу, нас не рятує. Найбільша причина задухи у світі - сосиски. І якщо вони все ще не спокійні щодо того, щоб їм давали кашу, дитині краще їсти це разом із щасливою матір'ю та батьком, ніж дитині, яка робить "відлучення від немовляти" з батьками, які переживають смерть і страждають під час будь-якої їжі ".

Хоча понад усе це, обидва дієтологи ясно, що те, що вони пропонують "Це не примха, а здорова дієта, яка не п’є жодної марки"і що загалом ми повинні починати виховувати здоровий спосіб життя з точки зору годування дітей". Зазвичай ми не висловлюємо свою думку з певних питань, ми завжди говоримо з науковою основою, тому ми вважаємо, що податок на зайву, нездорову їжу - це добре, але недостатньо. Зрозуміло, що якщо ви зробите нездорову їжу дорожчою, люди, у яких менше грошей, її не купують ", - коментують вони, зосередившись на шкільних їдальнях, одній із спеціальностей Санчеса", багато разів вони надсилають меню батькам із зазначенням усіх поживних речовин кожна страва, але це не означає, що вона корисна чи корисна. Деякі сім'ї навіть не знають, як визначити, що таке здорове меню".

Оскільки навчання за столом для найменших передбачає виховання батьків та навчання їх, які правильні способи провести життєвий етап, який для багатьох може стати пеклом. Ні дитячі товари, які "провокують необґрунтоване споживання, страх бути найгіршим батьком", або змусити їсти". Зрозуміло, що під час покупок ми маємо той слід сумнівів і що, коли ми виявляємо, що даємо своїй дитині просту приготовлену морквину, ця ненадійність може прийти нам у голову, і ми запитуємо себе: чи ти впевнений, що цього достатньо? Ви впевнені, що вам потрібно?. Слід визнати, що вони багато працювали, сіючи невизначеність у сім'ях".

Пов’язані теми

Більше в Здоров’ї

Короста Ібіци, епідемія за лаштунками

Що таке переохолодження і як його запобігти?

Нові мутації (вже виявлено 300 000) збільшують кількість інфекцій до 50%

Все ще є питання щодо вакцин проти коронавірусу? 12 медичних відповідей

Коментарі

Це доля всіх батьків та матерів, особливо першокласників. Питання про годування найменшого з будинку вони товпляться з першої хвилини, і це нічого дивного. Це трапляється з усіма. Останнім часом зміни в дитячому харчуванні виявилися більш ніж очевидними, і мова йде про повернення до оригіналу, до найпримітивнішої, або що те саме, до здорової та натуральної їжі. Отже, фахівці в області харчування та дієтологія діти вирішили поширити свої знання на користь здорового способу життя та запобігання дитяче ожиріння, одна із проблем, на думку самої Світової організації охорони здоров’я, найбільш яскраво виражена у цьому 21 столітті. За їх даними, у 2016 році понад 41 мільйон дітей у віці до п’яти років у всьому світі мали надлишкову вагу або ожиріння. У цьому сенсі існує побоювання, що 57% сучасних дітей матимуть зайву вагу до 35 років. Більш ніж тривожний факт.

ЩО Я ВИ ДАЮ ЇСТИ?

Далі молоко, мій перший йогурт, несолодкий какао-крем. Це терміни, пов’язані з правильним харчуванням немовлят, здоровою та розумною дієтою, яку обрали самовіддані батьки. Але чи це насправді їжа, яку можна запропонувати найменшим у будинку? Чи оточені ці продукти справді здоровими рекламними повідомленнями? Здоровіший за простий шматочок фрукта? (Сторінки 232 | RRP 17,95 €)

За словами обох дієтологів, "ми переходимо між застарілими санітарними рекомендаціями (Ті календарі введення їжі!, Ті каші на чотири місяці!), Інтереси харчової промисловості (моя перша [вставити будь-яку цукристу їжу тут]), поширені вірування (з шостого місяця грудне молоко не годує), гастрономічні звичаї ( дитина з мексиканської родини їсть те саме, що і з Бургосу?), освіта (їжа є частиною соціалізації дитини), соціально-економічний статус (соціальний клас обумовлює дієту), реклама (діти бачать в середньому 25 рекламних оголошень про їжу на день) і, звичайно, харчування ". Таким чином, завдяки своїм керівним принципам, вони роблять крок далі у світі годування немовлят, не залишаючись лише на поверхні.

"Є багато міські легенди навколо годування немовлят, як ви повинні годувати грудьми кожні три години і десять хвилин на кожній грудях. Ні! Ви повинні давати на вимогу. Або що через півроку молоко не харчується; або що ті, у кого маленькі груди, не дають достатньо молока. "говорить Мартінес, який також додає, що" існує також міф про те, що дітям потрібен цукор. Люди не потребують додавання цукру, якби це було так, ми б вимерли, оскільки цукор споживався лише в 19 столітті і лише в деяких частинах світу. Нам потрібні вуглеводи, які перетворюються на глюкозу, які є в зернових, фруктах та овочах ".

Дитяче харчування

Оскільки ці спеціалісти дуже чітко усвідомлюють, що існують певні тенденції, які стали модою, і що найпростіша справа при спілкуванні з дітьми - пропонувати їм усі ті продукти, які дорослий також їсть, і ніколи на них не тиснути. "Обов'язково тікати від усіх тих продуктів, які спрямовані на дітей оскільки 90% з них не здорові, але це не означає, що ми не можемо знайти здорові альтернативи. Баночка нуту перероблена, але вона здорова. Ми можемо запропонувати дітям традиційні рецепти з домашньої або сучасної кухні, просто їжу, засновуючи свій раціон на цьому і менше на дитячих та зайвих продуктах. Не те, що все повинно бути природно, ресурсів багато", - говорить Санчес.

"У сім'ях ми прагнемо добра дітей, щоб змусити їх харчуватися здорово, і те, що ми робимо, відкриває двері поганих відносин з їжею"

Айтор Санчес - Дієтолог-дієтолог

"Не обов'язково їм їсти все, є багато речей, які, якщо вони не їдять їх краще, головне, щоб те, що вони їли, було здоровим. Помилково давати цукерки, коли дитина мало їла, бо вона просто більше не голодна. Поки ви добре і не хворі, ми можемо поважати ваш апетит і ситість. Нехай їдять, коли вони голодні, а якщо їм щось не подобається, нічого не відбувається, ми можемо дати їм щось інше, шукати альтернативи. Існує така різноманітність фруктів та овочів і стільки способів приготувати їх, що нереально, щоб їм щось не сподобалось ", додає Мартінес.

"Оскільки діти, яких відлучають від дитини, захоплюють їжу, і матері повинні знати, що ще не було у світі дитини, яка б не захлиналася"

Лусія Мартінес - дієтолог-дієтолог

У цьому сенсі ці двоє дієтологів наголошують, що "примушування до їжі створює досить ворожий зв’язок у їжі". "У сім'ях ми прагнемо добра дітей, щоб змусити їх харчуватися здорово, і те, що ми робимо, відкриває нам двері погані стосунки з їжею, тому що ми також завжди змушуємо їх їсти здорові речі і забороняємо їсти те, що їм найбільше подобається. Для них це дуже суперечливо ", - говорить Санчес, який також говорить, що" підхід, який зараз рекомендується, полягає в тому, щоб спробувати, щоб їжа не була покаранням або винагородою. Якщо дитина чогось не хоче, згодом їстиме, Але ми, сім'ї, зазвичай не поважаємо їх апетит, і зазвичай ми його згортаємо, бо вони не хочуть сочевицю, ми даємо їм печиво, морозиво, булочку. ані пропонувати сочевицю до відмови і давати її постійно, а також робити це на перекус ".

"Дитина під керівництвом відлучення"

З іншого боку, і Мартінес, і Санчес також відповідають за пропозицію вказівки та поради батькам і матерям, які перебувають на перших етапах життя немовлят. Таким чином, вони є прихильниками відомої техніки 'дитина вела відлучення', спосіб включення твердої їжі в раціон немовлят. Згідно з офіційним веб-сайтом, "як випливає з назви, це прикорм, це не замінює грудне вигодовування (або суміш). На початку, до року, це більше метод виховання, ніж годування, оскільки основним джерелом їжі все ще є грудне молоко ". Зокрема, такий спосіб годування немовлят дозволяє їм відкривайте аромати, текстури, кольори та запахи в їжі та допомагайте їм розвивати координацію рук та очей та жуванняn ".

"Дитина під керівництвом відлучення"

Відлучення від дитини (blw) може бути перекладено як саморегульоване прикорм або прикорм на вимогу і є способом включення твердих речовин у раціон дитини, не проходячи фазу пюре та каш, будучи самою дитиною, яку годують сам використовуючи свої руки.

"Цю техніку потрібно робити дотримуючись рекомендацій. немовлята повинні вміти схоплювати їжу а мами повинні знати, що ще не було у світі дитини, яка б ніколи не задихалася, їхня дитина збирається задихатися твердою їжею або кашею, тому що навчити ковтати тягне за собою це. Досі немає людей, які навчились ходити, не падаючи ", - каже Мартінес, додаючи, що" цим легко керувати., кашляйте, трохи води і продовжуйте вчитися. Даючи кашу, нас не рятує. Найбільша причина задухи у світі - сосиски. І якщо вони все ще не спокійні щодо того, щоб їм давали кашу, дитині краще їсти це разом із щасливою матір'ю та батьком, ніж дитині, яка робить "відлучення від немовляти" з батьками, які переживають смерть і страждають під час будь-якої їжі ".

Хоча понад усе це, обидва дієтологи ясно, що те, що вони пропонують "Це не примха, а здорова дієта, яка не п’є жодної марки"і що загалом ми повинні починати виховувати здоровий спосіб життя з точки зору годування дітей". Зазвичай ми не висловлюємо свою думку з певних питань, ми завжди говоримо з науковою основою, тому ми вважаємо, що податок на зайву, нездорову їжу - це добре, але недостатньо. Зрозуміло, що якщо ви зробите нездорову їжу дорожчою, люди, у яких менше грошей, її не купують ", - коментують вони, зосередившись на шкільних їдальнях, одній із спеціальностей Санчеса", багато разів вони надсилають меню батькам із зазначенням усіх поживних речовин кожна страва, але це не означає, що вона корисна чи корисна. Деякі сім'ї навіть не знають, як визначити, що таке здорове меню".

Оскільки навчання за столом для найменших передбачає виховання батьків та навчання їх, які правильні способи провести життєвий етап, який для багатьох може стати пеклом. Ні дитячі товари, які "провокують необґрунтоване споживання, страх бути найгіршим батьком", або змусити їсти". Зрозуміло, що під час покупок ми маємо той слід сумнівів і що, коли ми виявляємо, що даємо своїй дитині просту приготовлену морквину, ця ненадійність може прийти нам у голову, і ми запитуємо себе: чи ти впевнений, що цього достатньо? Ви впевнені, що вам потрібно?. Слід визнати, що вони багато працювали, сіючи невизначеність у сім'ях".

Щоб продовжувати читати, підпишіться на доступ до веб-вмісту