Існує безліч міфів про чудодійну їжу, яка допомагає без проблем скинути вагу, або про детоксикаційні дієти чи загальні дієтичні вимоги. Ми познайомимо вас із 7 міфами, які були науково спростовані.

міфів

Міф 1: Усі рослинні олії підвищують рівень шкідливого холестерину

Не всі. Соєва або соняшникова олії корисні для здоров’я, оскільки містять ненасичені жирні жири.

Однак важливо контролювати кількість споживаної нами їжі, оскільки:

  • Незважаючи на все, вони жири.
  • Вони мають певну калорійність.
  • Вживання більшої кількості може відображатися на збільшенні ваги.

Міф 2: Горіхи не корисні для здоров’я, оскільки містять жир

Хоча горіхи в основному складаються з жиру, це залежить від типу жиру. Горіхи забезпечують корисний для здоров’я жир. Це мононенасичені жирні жири: омега 3 та 6 жирні кислоти. Цей тип жиру допомагає знизити високий рівень холестерину ЛПНЩ.

Згідно з дослідженням іспанської організації PREDIMED, споживання жменьки горіхів знижує ризик серцевих захворювань на 30%.

Фундук та мигдаль за вміст ненасичених жирних жирів, мінералів та поживних речовин захищають здоров’я серця та судин. Однак ми рекомендуємо не вживати більше однієї жмені на день.

Міф 3: Детокс-дієти очищають організм і допомагають схуднути

Цей міф - ще одна брехня. Організм не потребує цього виду детоксикаційної дієти, оскільки організм природним чином очищає організм через печінку та нирки.

Наслідки детоксикаційних дієт ще не науково доведені. Хоча вони здаються нешкідливими, надмірне споживання натуральної їжі (фруктів та овочів) також може мати шкідливий вплив на здоров'я.

Міф 4: Яйця не корисні для холестерину

Недавні дослідження підтвердили хибність цього твердження. Навпаки, він підтвердив, що вживання яєць добре впливає на серце. Ви можете забути про старі звичні рекомендації, що не слід вживати більше 3 яєць на тиждень, якщо у вас підвищений рівень холестерину ЛПНЩ.

Крім того, вони забезпечують організм високоякісними білками зі збалансованим співвідношенням основних амінокислот, а також антиоксидантами, вітамінами A, D і B, фосфором, йодом, залізом і цинком. Просто потрібна їжа!

Міф 5: Апельсиновий сік захищає від застуди

Апельсини багаті вітаміном С і корисні для організму, оскільки допомагають зміцнити імунну систему. Однак останні наукові дослідження спростували міф про те, що апельсиновий сік допомагає запобігати та лікувати застуду. Однак це правда, що це допомагає скоротити тривалість застуди. Здоровіше їсти свіжий апельсин, ніж пити апельсиновий сік.

Міф 6: Нежирна їжа не містить калорій

Це не зовсім так. Перероблена нежирна їжа, швидше за все, має менше калорій, ніж інша їжа. Однак вони можуть містити стільки ж або навіть більше калорій у вигляді цукрів, крохмалю або борошна, як і весь продукт. Дуже важливо навчитися читати харчові цінності на етикетках продуктів, щоб завжди можна було прийняти правильне рішення.

Міф 7: Пропуск їжі допомагає схуднути

Вірно все навпаки. Якщо ви пропустите їжу протягом дня, наступного ви будете голоднішими. Це означає, що вам захочеться їсти більше, ніж зазвичай. Дослідження ANIBES, проведене іспанською організацією, показало, що пропускання сніданку або свинцю також може збільшити ризик ожиріння.

Спробуйте проконсультуватися з фахівцем, який допоможе вам розробити меню зі здоровим та збалансованим харчуванням.