29.3. 2015 7:30 Чи замислювались ви коли-небудь про те, як фантастично, що цукерки, малина та тістечка без цукру все ще такі солодкі, хоча в них немає відомого білого вбивці такого персонажа, як цукор-рафінад.?
Сьогодні штучні підсолоджувачі, схоже, хочуть все більше і більше. Вже існує велика кількість продуктів без цукру, вони з’являються на полицях магазинів, в рекламі, з твердими твердженнями, що вони не містять калорій, але мають такий самий смак, як звичайні продукти, що містять цукор.
Як це взагалі можливо?
Відповідь на цю загадку проста. Штучні підсолоджувачі стали основним інгредієнтом харчових продуктів і регулюються та офіційно затверджені. Найчастіше використовуються: аспартам, ацесульфам, сахарин, ксиліт, сукралоза.
Штучні підсолоджувачі ніколи не мали доброї репутації. Їм приписують різні розлади при тривалому застосуванні - від нервової системи до розладу шлунка та раку. Вони можуть мати будь-яку користь для здоров’я, коли їх створюють як штучний (хімічний) замінник?
1. Втрата ваги
Найпоширеніша користь для здоров’я від штучних підсолоджувачів - це потенційна втрата ваги, пов’язана із заміною цукру або кукурудзяного сиропу штучним підсолоджувачем, що містить мало або зовсім не містить калорій. Ви схуднете, не жертвуючи улюбленими солодкими десертами.
2. Більш терпимий діабет
Ще одна значна користь для здоров’я, пов’язана зі штучними підсолоджувачами, полягає в тому, що вони не підвищують рівень цукру в крові, оскільки вони не є вуглеводами. Це робить їх чудовою харчовою добавкою для людей з діабетом.
Люди, які колись думали, що діабет унеможливить їм задоволення своєї солодкої тяги назавжди, можуть звернутися до штучних підсолоджувачів. Тепер вони можуть насолоджуватися солодощами без додаткових ризиків для здоров’я, пов’язаних із солодкою їжею.
Штучні підсолоджувачі часто асоціюються з різними формами раку і змушують людей ставити під сумнів їх ефективні переваги для здоров’я. Однак на сьогоднішній день недостатньо наукових доказів того, що схвалені штучні підсолоджувачі насправді викликають рак або інші проблеми, пов’язані зі здоров’ям. З іншого боку, споживання всього без належного ступеня є шкідливим.
Ви плануєте кухню на Великдень? Погляньте на нас чудовий рецепт чудових ідей, які вам сподобаються. Клацніть на найкращі рецепти Великодня ТУТ.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар