7.4. 2017 17:00 Ми повинні приймати принаймні дві-три порції овочів на день. Порція картоплі є харчовою добавкою і вважається овочевою порцією. Однак майте на увазі, що картопля - це крохмалисті овочі, і вони не повинні замінювати інші овочі у вашому раціоні. Картопля від природи низькокалорійна і багата клітковиною. Вони є хорошим джерелом вітамінів і мінералів.
Картопля середньої величини з шкіркою містить 27 мг вітаміну С, що майже вдвічі менше рекомендованої добової дози. Картопля також містить вітаміни групи В та фолієву кислоту. Вони є хорошим джерелом необхідних мінералів, включаючи залізо, калій і магній. Картопля має високий вміст клітковини. Багато з цих важливих поживних речовин містяться в шкірці картоплі. Все, що вам потрібно зробити, - це злегка приготувати їх зі шкірою, і ви не втратите жодних необхідних поживних речовин.
Розмір порції
Якщо ви збираєтеся їсти запечену картоплю, одна порція дорівнює одній картоплі середнього розміру діаметром до шести сантиметрів. Крім того, ви можете порізати кубики картоплі. У цьому випадку в якості порції подається одна чашка або ковш. А як щодо картопляного пюре або картоплі фрі? Скільки прийнятно їсти? Знову ж таки, мова йде про один середній совок і максимум двадцять картоплі фрі.
Здорові поради
Методи приготування та деякі начинки також можуть перетворити здорову картоплю на висококалорійну їжу. Щоб калорій було якомога менше, спечіть картоплю без жиру і замість вершкового масла покрийте його грецьким білим йогуртом. Зробіть картопляне пюре з молоком не повножирним, але нежирним. Йогурт також додасть їм кремоподібну консистенцію. Якщо вам до смаку картопля фрі, не смажте їх зануреними в олію. Натомість помістіть їх на гарячу плиту.
Чому нам забороняють пити фруктові соки?
Як ти найбільше любиш картоплю?
Кубиками з майораном або як картопляне пюре? Знайте, що варена картопля в шкірці є найздоровішою. Шкіра містить кілька фітонутрієнтів, таких як флавоноїди, які запобігають дегенерації клітин у вашому організмі. Пататин - назва білка шкірки картоплі. Це допомагає знизити артеріальний тиск і захищає серце від можливих захворювань. Шкіра багата клітковиною, що сприяє полегшенню травлення та виводить відходи з організму.
Картопля в народній медицині
Сирий сік корисний при нетравленні шлунку, гастриті, розладах печінки та жовчнокам’яній хворобі. Крім того, це заспокоює запалення та сприяє загоєнню шкірних інфекцій та травм. Скибочки сирої картоплі - чудовий компрес від герпесу. Коли ви покладете на скроні нарізану картоплю, це допоможе вам позбутися головного болю або мігрені.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар